第260章 爆炒血方三脆，夏鳴開啟隱藏菜單盲
第261章 爆炒血方三脆，夏鳴開啟隱藏菜單盲盒模式！（第二更）
「宴席廳」
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老王和唐任傑坐在一邊笑呵呵聊著。
前者雖然對很多華夏文化還不算極其了解，但也算很好的融入了華夏都市的生活。
且老王情商很高，會做節目效果，看起來人很和藹，雖然無法從專業角度評判，但偶爾抽象的描述卻是讓網友能通過奇怪的方向理解料理傳達的感受。
唐任傑曾被人嘲笑「永遠的酸甜口，咸鮮口」，但在近段時間因為對某些飯館「直率點評」而翻身。
兩人一個聊食物，一個聊風土，倒是給直播間的很多網友們帶來了不少笑料。
唐任傑的粉絲群體大部分和「華5級比賽直播間」重合，但老王的粉絲卻沒有這麼垂直，此刻看到直播後也是紛紛好奇為啥這兩個聯動了。
觀眾經過解惑才發現兩人都在「華5級」的比賽會場，有些感興趣的人也就通過這個渠道前往了官方直播間。
其他博主那邊也差不多是這個情況，就在這幾十位博主現場直播後，官方直播間的人氣也迎來了新高。
為此，解說席那邊都變得稍微忙碌了一點，面對導播切過來的各種畫面，他們需要隨時進行專業的講解。
就在大家各司其職之時，唐任傑點的料理也率先呈上來了。
揭開第一個蓋子，唐任傑直接感嘆出聲。
「我靠，頭一次見把黃魚凍做的這麼透的」
「做探店這麼些年，這是我見過最牛X的。」
聽到唐任傑的感嘆，老王也是連忙將殘餘的霧氣扇開。
看到「雙色黃魚凍」以後，老王也是「哇」了一聲。
「唐哥，這餐前甜點嗎？看著晶瑩剔透，像果凍一樣。」
唐任傑仔細對著光看了看。
「還真不是，這東西是黃魚！」
老王一聽眉頭也是挑了起來。
「黃魚？這裡面還放了金條？？？我說怎麼看起來這麼漂亮呢，原來是錢的味道啊！」
唐任傑一聽也有點傻眼，不知道老王是真不懂還是開玩笑。
「大黃魚，海里的，大黃魚！」
「哦哦~我懂了，就是那個很貴很貴，然後做出來特別鮮的那個大黃魚，我吃過那個！」
「對咯，現在也不是特別貴吧，野生的貴！」
唐任傑嗯了一聲，然後拿過手機給自己直播間粉絲近距離拍了一下。
「透的太厲害了，這東西絕對有秘方。」
「有點難受了，比賽方就不能每個人多發一點消費券，這個188都是這個品質了，「琉璃菊盞」是真能上國宴了。」
感慨兩聲後，他把血方那邊的盤子也揭開。
往盤子裡一看，眼珠子都快瞪出來了。
只見盤子裡均勻的擺著三種顏色的小方塊，一個深褐色，一個淺粉色，一個白色。
三種方塊掛著一個他看不出來的糊，然後旁邊搭配了幾片紫蘇葉，還有幾片雙面金黃的鍋巴。
「這這麼個配置啊，這算主食還是配菜呢？」
根據唐任傑自己推測，這個紫蘇葉和鍋巴應該都是用來佐食中間這個血方的。
就在他在一旁分析之時，老王又發出了一聲驚呼。
「哇喔，這個檸檬水喝下去好順啊，這和外面賣的那種香檸檬水不一樣吧！」
聽到這話，唐任傑連忙拿著自己的檸檬水喝了一口。
隨著冰爽口感入喉，唐任傑眼睛一亮，然後拿過杯子露出思索的表情。
「嘿，這玩意不是香水檸檬！這是個啥.我再喝喝」
唐任傑不知道前面的情況，點單時下意識以為夏鳴用的就是「香水檸檬」。
這也很正常，因為近些年，香水檸檬在國內飲品店裡非常熱門，這種原產自台區的檸檬栽培品種，因為其成熟後濃郁的香氣，被廣大食客喜愛。
這東西從口感上基本沒有什麼缺點，使用範圍上卻限制頗多。
首先因為其濃烈的香味，導致其搭配重口食物時，會造成風味割裂的情況。
且香水檸檬不適用於需要「高酸味型」的調配場景，最常見的就是西餐中拿來最後補充果酸調味的檸檬，很少用到「香水檸檬」。
因為它不夠酸，無法突出某些西餐的風味。
就在剛剛，唐任傑看到「爆炒血方」的那一刻，他心下還在想著這東西配香水檸檬是不是有點怪，現在品嘗了以後才發現，原來壓根不是這麼回事。
「細節裡面出真章嗯.不是天然檸檬，應該是後天調的」
「但是吧大家別急，我再喝一口！」
唐任傑「咕嚕咕嚕」幾口下肚，這檸檬水的順滑感他是體會到了，但是這方子還沒什麼頭緒。
看著自己直播間觀眾的彈幕，他摸了摸下巴。
「感覺有點石榴汁的味道，又總覺得能喝出點茶味.淡酸口，順，喝了以後和吃了開胃前菜一樣，食慾一下就上來了。」
一邊說，一邊喝，等這句話說完，唐任傑發現這檸檬水竟然被他喝完了。
看著一旁的老王也在興奮的給他自己直播間的觀眾們介紹著，唐任傑果斷又下來兩單。
「大傢伙，不瞞你們說，這個檸檬水喝起來比香水檸檬厲害多了！」
邊說，他邊比大拇指。
「我給這個.這東西在我看來就是前湯，不知不覺間，那個食慾就打開了。」
「我們先不等了，老王點的那家有點慢，我們先開吃！」
說著，唐任傑拍了拍身旁的老王，老王此刻已經被檸檬水迷的不要不要的了！
「這個好喝！清爽」
正說著，他就感覺到了旁邊被拍了，此刻也是靠近了一些。
經過檸檬水的洗禮，他現在對桌子上這兩道料理非常的有信心。
為了養胃，唐任傑推薦先從熱一點菜開始吃。
「這個爆炒血方我剛才仔細看過了，這裡面白的是豆腐，深紅色的應該是煎血豆腐很少看見這種吃法。」
「至於這個粉紅色的.這東西我還真沒見過！」
夏鳴特製的豬血只在川渝地區極小範圍傳播，自從他的店鋪關閉後，就連方曉父親所在的店都用不到了。
自然也就沒多少人聽過這個名頭。
但真愛粉最厲害的地方，就是能從各個角度剖析夏鳴，他們竟然通過社交媒體帳戶找到過夏鳴短時間呆過的店鋪。
此刻看到淡粉色的豬血，直播間立馬有人反應過來。
【這是夏鳴獨家秘方製作的「特殊豬血」，曾經短暫的在川渝售賣過。】
【啊，這東西是豬血？莫不是被火龍果汁染色了？】
【沒有染色，就是這樣的，我曾有幸吃過，味道和尋常豬血差別很大，口感上血味降低了幾分，但爽嫩無比，特別是搭配毛血旺的湯汁竟然能吃出脆感！】
【有沒有這麼離譜，血塊怎麼能吃出脆感！加東西了吧！】
【沒有加東西的，當時有帽子叔叔去驗證過的，應該是手法問題！】
【這你們都調查到了？你們神人啊！】
【夏鳴後援會歡迎大家加入~預選群號是】
有些人是雙直播間觀看的，所以官方直播間的消息很快就傳回了唐任傑這邊。
看到是豬血，唐任傑眼睛都瞪大了。
「這玩意？豬血？我靠，還有這種技術？口味偏脆，真的假的！？」
聽到網友將消息傳的天花亂墜，唐任傑心下也是升起了好奇。
一旁的老王見狀卻是直接開口。
「豬血？豬血我沒法吃啊！我吃不了這個！魚凍可以吃！魚凍我先嘗嘗！」
聽到這話，唐任傑也是反應過來，老王是伊拉可人，那邊因為信仰問題不吃豬。
見狀他立馬把黃魚凍朝著老王那邊挪了挪，而後繼續看向「血方」。
根據他以往的經驗，這個豬血上面的澆汁，應該是暗示他們要把這個料理夾著吃。
於是乎，他先從更好入口的鍋巴開始嘗試。
勺子一舀，血方均勻塗在鍋巴上，唐任傑迫不及待的張口就往嘴裡塞。
隨著鍋巴入口，唐任傑先一步感覺到了鍋巴的生脆，這脆中還伴著米粒的椒香。
「煎的好啊！」
剛說完，唐任傑就感覺到了一股咸辣的味道。
這股味道不重，但在口腔中侵襲的特別快，只眨眼就瞬到了喉頭。
就在他準備嚼一嚼，然後和觀眾描述這個醬汁的主味時，牙齒極快的接觸到了血方。
「咔」
非常非常輕微的焦殼聲在唐任傑腦中響起，這是口腔內通過骨傳導帶來的第一波脆意。
就在他驚訝之時，這股脆意中流淌出少許汁水。
他一瞬間就反應過來。
「先煮後煎，這.」
還沒等他腦中思維整理完整，一個如同脆肚的東西在他嘴裡炸開，伴隨著一起的，還有豆腐被咬開後的鮮嫩滋味。
只剎那間，他就如同當機了一般在鏡頭前愣住，然後只見他眉頭舒展開來，臉上浮現出一抹喜意。
一看到模樣，他直播間的網友們瞬間就懂了！
【好傢夥，還給這傢伙吃美了！】
【張嘴就進入二階段，後面不得一直說牛逼啊！】
【請恕在下沒文化，一句牛x走天下！】
【直接吃到鹹甜口都沒了，應該是好吃的要長翅膀了！】
此刻的唐任傑只覺得口腔裡面的味道巧妙的融合在了一起。
很明顯能感覺到嘴裡那個「脆」！
豬血的味道層次明顯，煎過之後的焦脆搭配脆豬血的鮮嫩，最終融合豆腐的味道，不自覺讓他想起人生中吃過的最好吃的「麻婆豆腐」。
爽了好一陣，他終於是緩了過來。
「這道菜和「麻婆豆腐」主口感類似，但食材吃下去感覺完全不同。」
「豬血能做到這一步，全國都能排的上號，太牛X了！」
「我湊，這要不是比賽，我都恨不得去看看是什麼秘方了！這東西放的絕對不是澱粉，它跟血腸的邏輯完全不同！」
就在他誇讚之時，一旁的老王也是將「雙色黃魚凍」放進了嘴裡。
看他那一臉享受的樣子，就知道他此刻已經沉溺在了魚肉與冰涼的雙重衝擊之中！
看到兩人這狀態，大家也是明白過來兩道料理都非常美味。
因為老王只能吃一道的緣故，很多唐任傑直播間的網友就催促他再嘗嘗魚凍，好給他們講講這兩道料理的對比區別。
但唐任傑還是覺得預留了紫蘇葉，不用紫蘇葉吃有點不合適。
就在他手要碰到紫蘇葉的時候，他們的「隱藏菜單A」也單獨送了過來。
看到是兩個小的冰淇淋球，唐任傑也是笑著給老王遞了一個，然後把自己那個放到了一邊。
「唉，就送這，不大氣！」
「哈哈哈，開玩笑，夏鳴這菜絕對物超所值，這個價格我敢說走出這個門絕對吃不到。」
「大傢伙，我先嘗個紫蘇葉的啊！」
就在唐任傑自己去拿紫蘇葉時，老王看冰淇淋球不大，正好他不太能吃辣，就想著先用冰淇淋球壓一壓。
用小勺往裡面一舀，老王就發現裡面有淡黃色的凍子。
他也沒看過《一飯成名》，此刻看到冰淇淋裡面有凍子，也只以為是正常現象。
一勺就舀了半個球進嘴裡。
隨著冰霜的感覺在老王嘴裡散開，他的眉頭也是舒緩了不少，這個冰淇淋稍微有點海鹽的味道，非常適合解辣。
就在他為自己做了個明智決定，開心之時。
下一秒，他的身子猛的一顫.
恍惚間，一隻巨大的黑影攜帶著漫天的冰晶朝著他席捲而來！
就在老王被「甲魚凍冰淇淋」震懾之時！
夏鳴將研磨了之後用手極速攪打過的「大米乳味冰淇淋」，妝點上水果後，放在了傳送帶上，送往了「倒月社」的餐桌。
之後他沒有一絲猶豫，拿起一旁烤熟的土豆，將之碾碎，研磨
這是為另外一桌準備的「土豆泥冰淇淋」。
看著夏鳴在自己的後廚通過組合各種不同食材，運用各種原理，製作出不同口感的冰淇淋或者冰漿產物。
解說室內的眾評委都呆了.
童松好半天吐出一句。
「這是不是不太符合規定啊！」
譚知風將規則看了一遍，發現其實一開始只規定了「贈送料理」價值不能超過「標價料理」，對贈送料理本身沒有太嚴苛的限制。
「只說給了4個贈送位，並沒有強調贈送位一定要塞滿，也沒有說贈送的不可以是一個大品類下的多個單品」
「也就是說，夏鳴如果把「贈送」當成「oumakase（廚師自定料理）」的話，他甚至可以每桌都送不一樣的東西反正不算營業額嘛！」
聽完了他的話，解說席再度陷入沉默，因為他們發現，在這種模式下，只要夏鳴體力足夠，能提供多種不同的「贈品」的話。
那這個東西本質上就變成了
盲盒
沒錯，一道未知，且充滿神秘感的料理盲盒！
(本章完)