第158章 王浩

  第158章 王浩

  回到咖啡廳，林瑩直接去了烘焙間。

  她現在手下帶著三個徒弟，三個徒弟兩男一女，都是林瑩經過觀察後從員工里特意挑選出來的。

  這三人都是年輕人，除了其中一個男的比林瑩小一歲外，其他兩人還比她要大些。

  但年齡只是一方面，師徒就是師徒，現在的行業老規矩還是講的，師父帶徒弟可不像後來，根本就沒感情而言，無非就是同事的身份和一個名頭罷了。

  但在如今，師徒的性質還是很有說法的，雖說不像舊社會那樣有十條門規，不僅要求徒弟學徒期間收入完全歸師父，出師後還需白於三年這樣離譜，可尊師重道的底線依舊存在。

  「師父！」

  見到林瑩過來，剛忙完的三人連忙問候了一聲。

  「前面一批都出爐了？」林瑩看了一眼關著的烤箱，上面的紅燈亮著，裡面正在烤制東西。

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  「剛剛已經送前廳去了。」其中一個女徒弟點頭說道，林瑩不在的這段日子，咖啡廳的普通西點烘焙都是他們三人在負責，雖然跟著林瑩學徒不久，可林瑩卻從未和其他師父那樣教一半藏一半，甚至連調配都躲著徒弟的那種。

  教徒弟，林瑩還是很用心的，從用料到準備再到烘焙的火候和工藝等等，林瑩根本就沒做任何隱瞞，完全都是手把手地教。而且這三個徒弟都很聰明，也有這方面的天賦，跟著林瑩沒多久，就基本能獨立上手了。

  現在，他們都會做蛋撻和其他一些西點，雖然在有些細節方面還略有不足，可這只是經驗問題，不影響平時的工作。

  有了他們三個在，林瑩現在輕鬆了不少，平日裡基本也都是在一旁指導很少直接再上手，而這三個徒弟也很珍惜這份工作，要知道他們都是回城知青，現在社會上大量沒工作的知青多了去了，他們不僅能在這裡上班，拿一份高工資，還能跟著林瑩學一份難得的手藝，平日裡對林瑩這個師父極為尊重。

  「留樣了沒？」

  「留了，在這裡呢。」另一個男徒弟連忙從一旁的玻璃櫃裡把樣品給取了出來。

  林瑩自從收了他們當徒弟後就立下了規矩，所有烘焙食品每批必須留樣，這些留樣是用來確保產品品質的，雖然目前還沒後世那種嚴格的品控，咖啡廳也沒條件來做微生物等檢測，再加上現在食藥監還沒影子呢，其實不留樣也沒人會在乎這些，但林瑩依舊堅持用後世的程序來做。

  這是林瑩對品控和質量的要求，也是給自己劃的底線。別人怎麼幹她管不著，但自己的店必須要這樣操作，也嚴格要求徒弟們按照這方式來操作。

  取過樣品仔細看著，雖然沒辦法做其他檢測，但針對實物林瑩還是能分辨出品質情況的。同時，林瑩對於樣品的具體情況還會指點三個徒弟一二，告訴他們這批東西哪裡做的好，又有哪些地方不足的，吸取教訓，精益求精，這樣才能提升技術。

  說了一會兒，見三個徒弟都認真記下了，叮囑他們下一批出爐時需注意的細節，三人連連點頭說是，對於林瑩他們感激在心，有這樣的一個好師父，真是自己的運氣呢。

  「小林！」

  就在這個時候，外面傳來了謝祥榮的聲音，回頭一看就見謝祥榮穿著西裝馬甲站在門口。

  「留意著時間，別過分相信機器控制，機器畢竟只是機器，一個設備而已，烘焙是一門技巧，就和當廚師一樣，一樣的食材一樣的做法一樣的火候，但廚師水平不一樣，燒出來的菜口味就天差地別。好好學著，用點心，手藝學會了可是自己的。」林瑩對三個徒弟認真叮囑了這麼一句，接著讓他們繼續幹活，她轉身就朝著門口走去。

  見林瑩過來，謝祥榮沖她微微點頭，然後轉身就走。兩人一前一後從後門出去，來到了後門的花園。

  也沒找位子坐，隨便找了個沒人的角落，謝祥榮點起一支煙抽了口問林瑩：「老葛剛才把你叫去是問酒吧的事吧？」

  「是啊！」

  「你答應他了？」

  「呵呵，怎麼可能。」林瑩笑笑：「之前不是商量好了麼？這件事就不摻和了，所以我一開始裝傻，後來顯林爺叔直接就問了這事，我就把想法和他說了說，委婉地拒絕了。

  不過————我走的時候看顯林爺叔似乎有些不開心，爺叔，這事要不要再————？」

  「不用！」謝祥榮想都不想就搖頭：「這傢伙走火入魔了，一門心思鑽營，上次我和他說的時候已經說的很明白了，沒想他還不死心，背著我居然把你給找去了。」

  「本來我怕你拉不下臉就答應了他，現在這不蠻好麼？你不答應是對的，這種事我們還是不摻和的好，讓他自己去弄吧，無論做好還是做壞了都和我們沒關係，這樣還省掉麻煩了呢。」

  「其實爺叔，開酒吧真的蠻賺錢的，要不你再考慮考慮？」林瑩眼珠子一轉，湊近輕聲對謝祥林道。

  「別！你這丫頭別誘惑我，我可不吃這套。」謝祥榮笑道：「賺錢？如果我只想賺錢有這個必要搞這家咖啡廳麼？說句不好聽的，我也算是見過錢的人，想當年————。」

  提了這麼一句，謝祥榮笑著搖了搖頭：「這些老話就不講了，再說了，錢多少才算夠呢？現在守著這家咖啡廳我就很滿足了，酒吧就算再好也沒必要去碰，你還年輕，早些年魔都搞酒吧的多了去了，這種地方和我們咖啡廳不一樣，魚龍混雜亂七八糟的事經常有，真要做了說不定哪天就惹出麻煩來呢。」

  謝祥榮的話林瑩極為贊同，其實她也是這樣想的。

  酒吧的性質特殊，而且不可避免會有這樣那樣的問題，不出事還好，一旦出事誰都跑不了。

  再加上現在酒吧在魔都可是個新興產物，一旦出現有些情況無法控制，林瑩可不想沾上麻煩，何況她現在還有了孩子，再說就和謝祥榮說的那樣，賺多少錢才算夠呢？現在的她不缺錢，別說咖啡廳的分紅每個月就不少了，還有周繼業那邊的買賣呢。

  「忙去吧，我這支煙抽完也進去了。」簡單說完事，謝祥榮對林瑩說了這麼句，林瑩點點頭往店裡走去。

  看著林瑩的身影消失在店內，謝祥榮剛才輕鬆的表情卻變得凝重起來，他抬頭朝著不遠處的賓館大樓看了一眼，皺眉不知在想些什麼，過了許久，他丟下手裡抽完的菸頭，轉身就走。

  幾天後，葛顯林找到謝祥榮，給他特意介紹了個人。

  「老謝，這是王浩，你認識一下。」

  「您好您好，您就是謝經理吧？久仰大名，早就想見見您一直沒機會，今天可算見著真人了，王浩，三橫王，浩浩蕩蕩的浩，您就喊我小王吧。」

  「小王八？」謝祥榮一愣，差點就笑出聲，好不容易才憋住，和伸出手的王浩握了握手。

  「你好小王，這是————？」謝祥榮向葛顯林投去了一個詢問的目光，葛顯林笑道：「上次不是說好了麼，我這邊派幾個人過來培訓的，小王也是其中一員，今天讓你們先見個面。」

  「他？」謝祥榮微微皺眉，打量著王浩。

  王浩這人怎麼說呢，年齡不大，約莫著看起來也就二十七八不到三十的樣子，身材中等，體型勻稱，臉上堆著笑很是客氣的模樣。

  但不知道為什麼，一看這個王浩，謝祥榮就有些不舒服，倒不是其他，主要是感覺他的笑容有些假，而且骨子裡還隱隱有一種社會人的油滑。

  謝祥榮是從49年前過來的人，這麼多年下來識人還是有幾分能力的，雖然他從小就在家裡的咖啡廳里廝混，社會上的人經常打交道，再加上一些其他原因，謝祥榮並不歧視社會人，甚至平時還會有所交往，可生意歸生意，謝祥榮用人卻有他的原則，一般來說情願用腦子笨些但踏實可靠的那些人，像王浩這樣的人如果是他來選擇，直接是不會用的。

  「雖然之前就定了，培訓當然沒問題，還是原來一樣安排？」但這件事之前就說好了的，既然葛顯林現在安排下來，謝祥榮也不好推辭，開口詢問了一句。

  「小王的能力不錯，而且他還是高中畢業，學歷也不錯，所以在培訓方面我建議從管理上入手。我建議給他安排一個主管的崗位，讓他跟著你和小林身邊好好學學，這沒問題吧？」

  「主管？」謝祥榮沉嚀了下問：「之前說的可只是服務員，咖啡廳可沒主管這個職務呀。」

  「呵呵，沒有就臨時設立一個唄，反正咖啡廳不是你和小林說了算麼？再說了，這是培訓又不是往你這邊塞人，他的編制還在我這裡，工資什麼的也由我這裡開，人白白給你用，還給你打下手，多好的事呀，這還不滿足？」

  「謝經理，我一定好好干，我這個人幹活您放心，指哪我就打哪，絕沒有二話，您就瞧著我的表現吧！」王浩在一旁賠笑說著，還特意拍了拍自己胸脯，一副信誓旦旦的姿態。

  見著他這個樣，再看看葛顯林，謝祥榮這才點點頭答應了下來。

  「行了，小王你先回去吧，記得明天準時去咖啡廳那邊報導。」

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  「好的好的，謝謝葛總，謝謝謝經理，我這就先走了，明天見。」說著話，王浩滿臉堆笑點著頭示意，後退著出了辦公室，走的時候還特意幫著把門給關上了。