第449章 高階的食材只需要最樸素的烹飪方式,舌尖地圖


  《舌尖上的華夏》籌備拍攝整整一年,現在它終於在海豹平台和央台上線亮相了。

  粉絲們期待已久,蜂擁而至。

  「舌尖終於來了。」

  「啊啊啊美食永遠可以相信瘋神。」

  「瘋神出品必屬精品。」

  「《人生一串》我已經不知道反覆看了多少遍了,不知道《舌尖上的華夏》這次如何。」

  「病友報到。」

  「病友報到+1」

  一時間一檔美食節目的彈幕和評論中全都是病友報到……有人調侃,這是美食節目,為何不是食友報到?

  《舌尖上的華夏》創意來自秦風,由央台進行拍攝製作,秦風還是節目的美食顧問。

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  緊緊只需要有秦風這個名字,遮擋節目熱度就不可能低。

  現在的秦風用如日中天來形容都毫不為過。

  下到三歲小孩,上到八十歲老人,他們都知道秦風。

  都聽歌秦風的歌,看過秦風的電影電視劇……要麼就聽著秦風的歌跳廣場舞。

  《舌尖上的華夏》尤受到年輕人的喜愛,現在的年輕人誰還不嘴饞啊?

  《舌尖上的華夏》上線的時候,秦風這邊也沒閒著。

  他名下的餐飲公司「瘋味」正忙活著呢,秦風和許謙都忙得不亦樂乎。

  許謙和他的女粉絲交往後,他非但沒有沉溺愛情的美好,反而對瘋味更加上心了。

  「瘋味」牽頭打造舌尖餐廳系列,他帶著女友全國各地探店,也算是吃遍了華夏。

  「舌尖指南準備好了嗎?」秦風難得過問了一句。

  秦風對「舌尖餐廳」十分重視,他要打造屬於華夏人的「舌尖餐廳」,將美食的定義權牢牢握在華夏人手中,而且被國外的米其林定義。

  秦風去吃了好幾家米其林,說實話,秦風不覺得有多少吃。

  只是名字取得風雅,餐廳環境不錯,擺盤精緻……嗯,就是份量少且好看的意思!但吃起來真就一般般。只有部分菜品還算驚艷。

  最主要的是,它貴!!

  並非普羅大眾消費得起。

  有句話說得好,不坑窮人。

  但秦風打造的舌尖餐廳或稱舌尖指南,則是網羅大街小巷的餐廳,低端的高檔的,都有。

  「舌尖」不看餐廳環境,只嘗菜品的味道,當然也要考核食品衛生與安全。

  只要衛生過得去,好吃,都有資格上舌尖指南。

  為了搜集更多食客的評價,秦風他們還特意開發了一個叫「舌尖」的APP,下載這個APP相當於擁有了一個舌尖地圖,在上面可以找到所有收錄的餐廳。

  APP不接受任何商戶的廣告投放。

  就是純推薦!

  舌尖的「收錄標準」寫得明明白白,如果哪天不符合標準了,則直接從舌尖APP上下線。

  而今天,在《舌尖上的華夏》播出後,這款APP將釋出上線!

  「一切準備就緒。」許謙道,「就等《舌尖上的華夏》熱度發酵了。」

  「現在我有些激動。」許謙心情有些按捺不住了。

  舌尖APP他牽頭製作了整整一年,每一個細節錙銖必較,不斷修改打磨。第一批上線的舌尖餐廳,每一家都經過了許謙的親自評估,絕對良心,絕對可靠。

  ……

  飽飽是一位美食博主。

  之前秦風製作《人生一串》的時候,她跟風人生一串,踩在了風口上,直接起飛,一飛沖天。

  她憑藉著「豪爽女子大口擼串」的獨特風格,以及藉著《人生一串》的東風,成功在美食博主這條路上殺了出來,嶄露頭角,然後一直火到了現在。

  現在秦風又開始拍第二部美食紀錄片,飽飽覺得這有可能是她事業更上一層樓的契機。

  只要看完《舌尖上的華夏》,她再去這些店鋪探店,沒準就能踩上東風,狠狠收割一波流量。

  因此《舌尖上的華夏》她是無論如何都要認真看的,而且還準備好了筆記本,打算做筆記,而後立刻制定行程。

  這種事必須要快。

  做自媒體慢一步就失了天機,只要她能第一個把探店和品嘗「舌尖美食」的影片做出來,那她就能以最快的速度獲得最多流量。

  飽飽坐在電視機前,翻開筆記本,筆帽也已經開啟。

  終於,一陣緊張的期待後,《舌尖上的華夏》開始放映了。

  飽飽正襟危坐。

  在一陣《舌尖》獨特的開場音樂後,螢幕上出現了《舌尖上的華夏》幾個大字,然後鏡頭給到一片群山,畫外音響起:

  「華夏擁有眾多的人口,也擁有世界上最豐富多元的自然景觀。」

  「高原、山林、湖泊、海岸線,這種地理和氣候和跨度,有助於物種的形成和儲存,任何國家都沒有這麼多潛在的食物原材料。」

  這段旁白過後,瞬間鏡頭切換,切換到各種美食的烹飪畫面,色澤誘人,還能聽到食物和油脂之間發生化合反應時產生的滋滋聲。

  當真是看得人唇齒生津。

  「畫面製作太好了。」飽飽感嘆。

  而此時彈幕也是密密麻麻,那句「任何國家都沒有這麼多潛在的食物資源」一下子就讓無數觀眾自豪了起來。

  彈幕里都在讚美華夏的大好河山。

  「人們採集、撿食、挖掘、捕撈,為的是得到這份自然的饋贈。」

  第一集的主題就是《自然的饋贈》。

  主要拍攝美食背後人和自然的故事。

  這倒是和飽飽想的完全不一樣。飽飽以為《舌尖上的華夏》會出現一些餐廳之類的,但舌尖的第一集,卻主要拍攝一些食材的採摘和烹製。

  採摘松茸,挖掘冬筍,挖藕……

  橫跨華夏的山川大地,包含四季。

  每一處不同的地域,每個不同的季節,都對應著不同的食物……這是大自然的饋贈,也是華夏人的烹飪智慧。

  尤其是採摘松茸那一段給人留下很深的印象,在海拔3800米的香格里拉,雨季時山上會長出很多松茸來,居住在這裡的人們便去採摘松茸,或自己吃,或拿到集市上售賣。

  真的就是那句:靠山吃山。

  松茸切片,在鍋上慢煎,在搭配上一句封神文案:

  「酥油煎松茸,在松茸產地非常常見,用黑陶土鍋融化酥油,放上切好的松茸生片,油溫使松茸表面的水分迅速消失,香氣畢現……」

  「高階的食材往往只需要採用最樸素的烹飪方式。」

  這句「高階的食材往往只需要最樸素的烹飪方式」當初在地球那可是爆火出圈的,幾乎成了一句大家都能隨口說出來的台詞,成為了一個梗。

  「松茸看起來好好吃的樣子,可惜我吃不起。」有粉絲髮彈幕評論道。

  松茸採摘於自然,但現在市面上價格卻非常昂貴。櫻花國基本是從華夏進口松茸。

  松茸之後便是冬筍,冬筍在竹林里採摘,然後醃製,再用來作為製作螺螄粉的輔料……

  觀眾發現《舌尖上的華夏》所提到的食材、美食,都十分接地氣,就比如螺螄粉,大家都能接觸到,也消費得起。

  「看得我突然就想吃螺螄粉了。」

  「哈哈哈我已經外賣下單。」

  「流口水中。」

  「我想吃火腿,諾鄧火腿。」

  「都是民間傳統美食,但拍得每一樣都讓我饞蟲大發。」

  「只有我一個人發現,瘋神寫的真文案絕了啊?高階的食材往往只需要採用最樸素的烹飪方式……瘋神牛逼啊!對食材,對美食都有著極高的理解。」

  飽飽在筆記本上快速寫著筆記,她記下松茸、冬筍、螺獅粉、諾鄧火腿……

  「螺獅粉最好拍。」飽飽自語道,「但是並沒有在節目中推薦好吃的螺獅粉店鋪,我先搜尋一番。」

  飽飽在看的過程當中,一套影片拍攝方案已經在腦海中漸漸成型。

  她決心去找一家好吃的螺獅粉,然後拍攝影片,蹭上《舌尖上的華夏》熱度。

  《舌尖上的華夏》在播出的過程中,越往後熱度越高。

  「這美食節目神了。」

  「現在的美食節目都搞廚神大賽,大家都愛看,沒想到瘋神竟然另闢蹊徑!!文案太妙了。」

  「這文案能讓我流一地口水。」

  很快《舌尖上的華夏》第一集就播放結束了,觀眾們意猶未盡:「這就沒了?」

  「下期節目要到等到一周後!!等不了。」

  「能不能日播啊?」

  「管它日播不日播呢,我的螺螄粉到了,讓我二刷一遍,一邊吃著螺獅粉,一遍看舌尖上的華夏……」

  《舌尖上的華夏》播出的當晚,在海豹平台的播放量就破億了,可見粉絲們是多麼的熱情。

  節目還登上了微特熱搜榜榜首。

  央台連發動態推這部美食紀錄片。

  文案依然是用的那句:高階的食材往往只需要採用最樸素的烹飪方式。

  這句文案瘋狂出圈,衝上了微特熱搜榜第二的位置。

  「這是我看過最好看的美食紀錄片,沒有之一。」

  「有美食,有人,有山河,有四季……太棒了!」

  「這才是華夏美食的靈魂,人間煙火氣。」

  「瘋神,封神!」

  《舌尖上的華夏》熱度持續發酵。

  夏檸家裡,夏檸和秦風正吃著螺螄粉。

  剛才他們倆是在看舌尖上的華夏來著,看到螺螄粉的時候夏檸突然就想吃了,然後點了一份外賣,夏檸道:「外賣果然沒有在店裡好吃。」

  「我也覺得,」秦風道:「外賣不會偷工減料吧?」

  兩人一邊嗦粉一邊聊天。

  夏檸道:「《舌尖上的華夏》拍出來竟然效果這麼好,每一樣東西看起來都好好吃……烤松茸真的很好吃嗎?」

  「我也不知道。」秦風道。

  「你不知道,你怎麼寫出這樣的方案和文案來的?我還以為你吃過呢。」夏檸驚奇。

  「沒吃過豬肉我看過豬跑啊,」秦風道:「現在是網際網路時代,不,是AI時代,查資料還不簡單?」

  「那我們明天去吃松茸?」夏檸道,「我也沒吃過。」

  「好。」秦風答應下來。

  兩人吃完螺螄粉,時間也不早了,秦風邀約道:「一起洗漱?」

  「好呀。」夏檸趕緊和秦風去浴室。

  夏檸給秦風擠好牙膏,兩人並排站在鏡子前刷牙。

  刷完牙秦風摟著夏檸的腰,「我的牙刷乾淨了嗎?」

  「乾淨了。」夏檸仔細看。

  「聞聞還有沒有螺獅粉的味道。」秦風道。

  夏檸真湊上去聞,這也恰好中了秦風的招,秦風趁機吻了上去……

  「唔……」夏檸和秦風吻了幾分鐘後,唇分,「你太壞了,就知道套路我。」

  「聞聞,當然要湊近一點聞。」秦風道。

  「那都不叫聞……叫吻了。」夏檸道。

  「有螺獅粉的味道嗎?」秦風接著問。

  「嗯,」夏檸道,「剛才腦子有些宕機,忘了這事兒。我再聞聞。」

  於是這次夏檸主動湊了上來,吻了上來。

  接下來便一發不可收拾。

  二人互相幫脫衣服。

  「唔……先洗澡。」夏檸道。

  「幫我搓背。」秦風道。

  「OKK~~」夏檸立刻拿起起泡球,打上沐浴露,認真給秦風搓起來。

  搓著搓著她就面紅耳赤了……因為秦風他……

  夏檸趕緊移開了視線。

  秦風問道:「不好意思了?」

  秦風:「是嗎?」

  夏檸:「嗯。」

  洗完澡擦乾水秦風一把將夏檸抱到了床上,「竟然嫌我丑。」

  熄燈。

  一夜魚龍舞。

  第二天《舌尖上的華夏》熱度還在高漲。

  上午十點,「瘋味」公司在《舌尖上的華夏》熱度最高的時候,宣布推出「舌尖APP」,上面收錄全國各地的美食店鋪。舌尖嚴選。

  同時還發布了舌尖美食的評判標準。

  舌尖美食對標的就是米其林餐廳。

  不過舌尖更加接地氣一些,它不僅收錄了符合標準的餐廳,還有一些蒼蠅館子、路邊攤,只要符合要求也都會出現在舌尖地圖上。

  舌尖APP釋出後全網頓時就炸了。

  「這不是我們華夏的米其林嗎?」

  「這可太好了!」

  「我天,我現在才發現舌尖上的華夏竟然只是廣告嗎?是舌尖APP的廣告!」

  「你這麼說還真像!拍一部紀錄片就為了將舌尖APP推廣起來?」

  舌尖上的華夏非常受歡迎,再加上有秦風背書,舌尖APP一經上線便被粉絲們瘋狂下載,下載量在短時間內飆升。

  美食博主飽飽他昨天晚上做足了功課,篩選出一家口碑最好的螺螄粉館子,她今天準備去打卡拍影片。

  在路上沒想到看到了舌尖APP推廣。

  飽飽趕緊下載了一個。

  註冊登入。

  「這就是一張美食地圖!」飽飽驚嘆,「介面簡單,收錄的舌尖餐廳口碑都相當不錯,我今天準備去的那家螺螄粉餐廳竟然也在這張美食地圖上。」

  「這太好了!」

  「我現在就要拍影片記錄一下。」

  飽飽激動不已,這當真是天時地利人和,她感覺這次他又要成功蹭到秦風的熱度和流量了。

  當即,她立即讓她的助理開始拍攝,飽飽作為自媒體博主,多少有些社牛,在車上就立刻對著鏡頭侃侃而談:

  「飽子們,剛才飽飽下載了一個舌尖APP,昨天晚上看舌尖上的華夏讓我直流口水,瘋狂想吃螺螄粉。我在舌尖APP上找到了一家螺螄粉舌尖店鋪,今天我們就去探一下這家店,Go,go,go!」

  ……


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