第18章 這就是變身雞蛋拌飯嗎？2
第18章 這就是變身雞蛋拌飯嗎？2
原本劉韜還在漫不經心的拍視頻，可在看到那不鏽鋼鍋里冒出來的香氣時，他一下眼珠子就有些轉不動了。
怎麼聞起來有點香？
升騰起的鍋里的蒸汽後邊是許舟行雲如流水般的動作。
切土豆又蒸土豆，金黃色的黃金土豆看起來就跟漫畫裡畫得一模一樣，是從來沒見過的品種。
高湯在滾動，他卻同時能處理兩道不同的菜。
咚咚咚——
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只聽到砧板有節奏的切菜聲，隨後就是滋滋滋的煎肉聲。
煎得焦香的頂級食材奧索爾厚切培根，散發出了它本身的蘋果木、櫻桃木熏制的香氣，伴隨著黃油煎出來的油脂香，整個霸道的香味仿佛變成了有形的一縷風把他們都包裹住了。
頂級的被熏制好的培根被煎的焦香時才終於散發出了它獨特的香味和魅力。
混合著此時已經咕嚕嚕滾動的高湯湯汁散發的鮮甜味，一下就讓人走不動道了。
「好香……」
「這是仿製烤肉料理？」
「對。」
許舟從烤箱裡把冒著熱氣的盤子端出來，熱油一淋。
滋啦啦。
紅酒煮沸收汁後的料汁熱油淋在了包裹著土豆烤好的培根上，徹底激發了裡邊的香味。
滾燙的料汁通過培根往包裹著的土豆里滲透。
一點點滲透。
直到土豆吸滿了料汁，才停止淋汁水。
而此時。
土豆泥早已經不在是之前的土豆泥了，而是吸滿了精華汁水，被培根鎖住，一整塊咬下去能爆汁的土豆泥！
…
天哪！
這是什麼神仙菜？
眼前的菜簡直跟漫畫上一模一樣！
劉韜哪裡見過這個陣勢，眼珠子都快貼到仿製烤肉料理的那道菜上了。
「仿製烤肉料理好了。」
許舟把菜放在前邊：「自己來拿吧。」
徐凱毫不猶豫的十分上道的自己把菜端到了桌上，然後眼巴巴小心翼翼切了一塊。
吸滿了汁水的土豆再用刀一切，幾乎能滲透出肉汁，刀面上都全是流下來的汁水。
一口下去。
軟糯被蒸得軟爛的土豆里不僅有頂級的油脂香，還伴隨著洋蔥和頂級黑松露蘑菇碎的香味。
在口腔中的感覺，就仿佛舌頭都被滿滿的肉汁鎖住，香，甜，伴隨著果木的焦香，甚至還能感覺到迷迭香的烤制味。
培根帶著一點酥脆，土豆卻又比燉爛的肉還軟爛，一口下去還爆肉汁。
這驚艷的味道從味蕾深處深入靈魂，仿佛旁邊都變成了虛無，滿腦子只有眼前的這一道菜。
香，甜，濃郁到了極致。
「蒼天…」
徐凱吃得想哭：「每次吃我都每次能被這個味道驚艷，老闆，你這菜真是絕了。」
「無敵！我只能說無敵！太太太好吃了！」
「老闆，你這個店千萬要開下去，你可別想不開，我要是以後吃不到我真的會死的！」
如果以後沒這個美食了，生活都感覺沒盼頭了。
徐凱埋頭狂吃，那叫一個風卷彩雲，眼珠子都瞪大了專注的吃。
旁邊的劉韜有些頂不住了，完全挪不開視線，肚子咕嚕嚕的響。
「我也要一份！」
他口水瘋狂分泌：「老闆，我也要來一份這個菜！」
「一千八一份。」
「沒問題！」
此時，他已經完全不記得要拍視頻了，手機只是放在桌上，眼睛死死的盯著那邊的變身雞蛋拌飯。
…
許舟把仿製烤肉料理做好之後，差不多高湯就已經全部煮開涼好了。
等三份的高湯里放入吉利丁後，它們很快就凝固成了肉凍。
「嗯，不錯。」
「跟漫畫裡一模一樣嘛。」
許舟自己滿意的欣賞。
肉凍是淡黃色的，在托盤裡被切成小塊後，在燈光下折射出漂亮的色澤。
變身雞蛋拌飯最麻煩的就是肉凍。
在把肉凍處理好了之後，許舟把雞蛋炒好，把一碟雞蛋和一碗米飯擺在了他們面前。
「好了。」
雞蛋底下蓋著處理好的肉凍。
看著兩人一臉的期待的樣子，許舟把這碟子雞蛋倒在了米飯上。
米飯是剛剛出爐的。
倒上去之後，熱騰騰的米飯和雞蛋把涼的肉凍夾在了中間。
冷了的雞肉凍的高湯湯汁開始被融化，一點點化為了湯汁慢慢滲透。
如鬼斧神工一般。
只是短短的一分鐘。
雞肉凍在米飯的熱度中徹底融化，的湯汁一點點的往米飯里滲透，每一粒的米都被湯汁浸透成了金黃色。
「這……」
「這簡直一模一樣！」
徐凱是最先開吃的。
他幾乎是虔誠的小心翼翼用筷子挑起一口放在嘴裡咬了一下。
並不燙嘴。
浸透了肉凍冷的湯汁後，反而形成了正好入口的溫度。
輕輕一咬，徐凱倒吸了口涼氣，被這口感給震驚住了。
包含了頂級食材布雷絲極星雞和油脂含量最豐富的黃金漁場秋鰹魚共同燉煮的濃湯精髓完全釋放了出來。
秋鰹魚本身油脂豐富，極嫩，蛋白質幾乎全部都煮爛在了湯汁里，伴隨著軟爛的白嫩的雞肉，鮮甜醇厚卻又不膩。
滑溜爽口的湯汁那份濃郁的口感和鮮鹹的味道完美的襯託了雞蛋柔軟嫩滑的口味。
湯汁都仿佛要從雞蛋里溢出來一般，是鮮到極致令人回味無窮的口感。
「好吃！」
「這個雞蛋，不僅不膩，反而被濃郁的雞湯味道包圍，那雞湯又和雞蛋的味道混雜在一起，全部都浸透了每一粒米飯…」
「許老闆，你就是我的神！！！！」
徐凱吃得眼淚都要掉下來了。
巨大的雞蛋滑嫩的味道入嘴，鮮甜的雞肉和魚肉碎完全融化在湯汁里。
浸滿了湯汁伴著雞蛋的米飯一口下去，仿佛被濃郁的湯汁包裹住，鮮，甜，香，嫩滑，醇厚到了極致！
頂尖美食帶來的是頂尖的愉悅感和幸福感，就仿佛所有的疲憊都消失殆盡，全身心沉浸在了美食里。
三人一個比一個吃得快。
一口雞蛋拌飯伴著一口仿製烤肉料理，培根的焦香在口腔里滾一圈，舌尖上又品嘗到了雞蛋的滑嫩。
太好吃了！
一份菜的分量並不算太少。
在把三道菜全都吃完之後，徐凱已經吃得肚子溜圓，一臉回味的葛優癱在椅子上回味剛剛的頂級美味。
腦子的神經都還沒有從剛剛的舒適里緩過來。
看著他們三人這表情，許舟忍不住感嘆：「我說了，我是寫實派。」
「……」
聽到這句話的劉韜，從美味中緩過神來，一下就想起了昨天晚上的打賭，一時間臉漲得通紅。
「老……老闆。」
劉韜撓撓頭，欲言又止：「我，那啥…」
(本章完)