第37章 我真是良心店家
第37章 我真是良心店家
拼團的人雖然一口就把那道菜給吃完了，但是幾乎都在店裡閉著眼睛回味。
培根雖然不知道老闆是怎麼製作的，但毫無疑問是極品培根。
濃郁的果木香自然醇厚，肥瘦相間，外焦里嫩，酥脆卻又不硬，一咬下去油脂溢滿口腔。
從紋理來看，一看就是原切肉。
就連培根裡邊包裹的金黃色的土豆都層次豐富好吃極了，綿軟濃郁，香醇誘人。
是大家從來沒品嘗過的頂級美味。
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以為拼團拼到了坑，結果拼到了寶藏！
燕秋吃完之後，內心很懊悔，雪頸連著耳朵都一片通紅。
看來自己在之前是對店主有了偏見，她鼓起勇氣：「店主，我…我有話想說。」
「怎麼了？」
許舟正拿著手機打開拼團，在研究拉黑功能。
燕秋鼓起勇氣，不知道怎麼解釋：「我當時以為你這是專門坑錢的店，我才…」
「對不起！」
「好的，我聽到了。」
許舟呲牙笑，語氣溫和：「還有別的事嗎？」
燕秋震驚：「你不生氣嗎？」
許舟搖頭：「不生氣啊。」
「為什麼？」
「這有什麼好生氣的。」
許舟死活沒找到拉黑的入口，問了一句：「幫我找一下，這個拼團功能怎麼拉黑？」
「好，我知道在哪拉黑。」
燕秋殷切的接過手機找到了拉黑功能，然後雙手把手機遞過來，那架勢頗有給情書的羞澀。
「這裡就可以拉黑了，但是只能拉黑買了拼團的顧客。」
看到許舟不僅不生氣，還笑容溫和的模樣，燕秋就忍不住再次自己唾棄自己。
我真該死啊！
許舟找到了燕秋和燕玲瓏拉進了拼團黑名單，然後扭頭順嘴問了一句旁邊的燕秋。
「你看看，你還能買到拼團的菜品嗎？」
「好，我看看。」
燕秋下意識看了一眼。
點進去雖然還能看到拼團頁面，但是上邊的按鈕是灰色的。
或許是因為拼團的單子賣完了吧。
總不能是自己被拉黑了吧？
小許老闆語氣這麼好，肯定不會拉黑的。
燕秋也沒多想，誠實的說：「老闆，能看到，但是買不到。」
「嗯，那就好。」
許舟心情愉悅了。
試圖退款白嫖，先拉黑一個星期小懲一下不過分吧！
我真是良心店主啊！
…
另一邊。
張雅組的人不僅買了仿製烤肉料理的拼團單，還買了牛肉的拼團單。
她的目光一直落在手機屏幕上。
【導師：還沒發嗎？】
【導師：你之前發的那一版《廚藝的精髓非珍貴食材堆砌而是簡餐中見真章》的論文就很不錯。】
【導師：淞南市美食協會分會的今天晚上就要定稿，你抓緊給他們發過去吧，我已經跟他們說了就選了你這版。】
【淞南市美食分會刊工作人員：您什麼時候能把論文和圖片發過來？這次給你們的首版，是要放在首頁的。】
首頁？
張雅心臟猛地一跳，一下就想起了美食協會分會刊上一期。
首頁只有蘇氏御膳坊副主廚江文一個人的照片。
「組長…」
「怎麼辦？」
組員們在嘗到剛剛那令人著迷，連神經元都仿佛沉醉在美食的迷霧中的感覺，根本下不去手。
「要不我們……」
換這個字還沒說出口。
張雅眼睛忽然一亮：「我們不是還拼了個牛肉嗎？勃艮第紅酒燉牛肉，吃完牛肉我們再決定。」
「對啊！還有個牛肉！」
「仿製烤肉料理都這麼好吃了，不知道牛肉得多好吃！」
組員光是一想，口水都要流出來了。
而在張雅組的眼神中，那邊許舟則是開始做勃艮第紅酒燉牛肉。
當許舟拿出紅酒的時候把牛肉泡進去的時候，人群里有個識貨的顧客忍不住尖叫：「勃艮第黑皮諾葡萄酒？」
「這氣味……」
「這不可能！你一道一萬二千八的菜，你用這麼昂貴的紅酒？」
日子不過了？
張雅對於紅酒是頗有研究的。
此時她一下坐不住了，蹭的一下從位置上站了起來。
帶著相機，三兩步就奔過去。
哪怕沒看到瓶子，但是光是聞到氣味，看到瓶子裡紅酒的色澤，都令她心顫。
「勃艮第黑皮諾紅酒？」
仔細的閉著眼睛，張雅聞到了紅酒里蘊含著的果香和花香，帶有絲絲甜味。
甚至仿佛還能感受到橡木桶帶來的一點香草、豆蔻、可可等愉悅的增味。
沒有一點酸澀味，全是令人沉醉的酒香葡萄香交雜的醇厚風味。
哪怕自己在家裡，過年的時候都喝不了一口這麼名貴的紅酒。
家裡的酒櫃裡那瓶紅酒還沒這瓶品質好，卻一直捨不得拿出來喝。
許舟竟然拿來泡牛肉！
蒼天啊！
他竟然用這麼昂貴的食材做菜！
這哪裡是珍品食材！這是頂尖食材！
被紅酒吸引了太多的心神，導致張雅在看到旁邊那柔軟濕潤新鮮，紋理如藝術品一般的牛肉時，都有些麻木了。
「怪不得你的一份勃艮第紅酒燉牛肉就要賣一萬二千八。」
「賣少一點估計都要虧本了吧？」
這瓶紅酒雖然倒出來才250ml，但是這樣頂尖的品質，哪怕是只倒了這麼點，都貴得令人肉疼。
泡著秘制香料的紅酒汁水被牛肉全部吸乾，哪怕把牛肉拎起來都能從裡邊滴出紅酒來。
光是看著都覺得誘人。
張雅毫不猶豫：「我要三份！」
那邊的組員刷一下看過來。
組長！
說好的只是拍照看看呢！
許舟一邊熱油，一邊語氣淡淡：「一人只能要一份，每天限量十份。」
「那我的隊員要兩份。」
張雅話一頓：「我請客。」
許舟：「……」
行吧。
看在那邊她組員那麼多的份上。
…
珍稀頂尖的食材碰撞出了絕妙的火花。
牛肉被油煎得滋滋響，紅酒的醇厚和牛肉的肉脂香一下就被激發。
拼團還沒離開的人眼睛跟探照燈似的看了過來，其中識貨的那位顧客立馬出聲：「我！我也要一份牛肉！」
「馬哥？」旁邊人小聲問：「一萬二千八一份。」
「買，你信我，就這牛肉和紅酒品質，絕對值！」
「好吧……老闆！我也要一份。」
儘管有不少人看著許舟做飯，但是許舟自己心底卻並不緊張。
站在灶台前，許舟有條不紊的煎牛肉，燉煮牛肉，每個灶台都是放著一個小鍋用來燉煮。
提前塗抹好了蜂蜜的牛肉不到半個小時，就已經完全入味。
把燉煮好的牛肉盛出來，濃縮的汁水一澆，一份一份的牛肉迅速出餐。
「勃艮第紅酒燉牛肉好了。」
許舟看了她們一眼：「過來拿吧。」
「好！」
張雅幾乎是迫不及待的叫組員把三份牛肉和拼團的切好的十份肉都給拿到了自己的卡座區里。
牛肉散發著極度誘人的香味，在稍微切開一個口子，都能看到牛肉里滲透出來的濃縮汁水。
「嘶……」
「這也太嫩了。」
「這紅酒的濃郁味道，牛肉還嫩成這樣…」
幾個隊員一口咬下去，腦子嗡嗡的響了。
什麼樣的念頭都已經完全被頂尖食材的美味折服支配。
所有的雜念都消失了，整個身體像是被濃郁絲滑的紅酒的味道蠱惑，所有濃郁的紅酒伴隨著香料的味道都融入了牛肉里。
一口下去仿佛閉著眼睛的時候還能感覺到肉片在身邊飛。
「紅酒的味道恰好，香料的味道也沒有喧賓奪主，一切都是卡得剛剛好。」
「頂尖的食材不僅沒有被埋沒，反而更能體現他恐怖的掌控力。」
張雅閉著眼睛一口咬下去，感受到的不是牛肉紅酒食材有多好，只感受到了那所有複雜的味道匯聚成一道金光。
在吃到這一口牛肉的時候，張雅深吸了口氣，做了決定。
「改！」
「怎麼改呀？咱們的這個選題都已經寫好了，如果要改的話，豈不是要大動。」組員有些憂心。
現在大動，萬一晚上寫不完呢？不就不能按時交上去了。
而下一秒，張雅就笑了。
「不。」
「不需要大動。」
「選題里只需要加四個字就行。」張雅看了一眼自己的選題，在後邊加上了四個字。
能配圖的地方我基本上都會盡力配圖。
仔細看了雜誌上字的舉手
(本章完)