第114章 生日蛋糕和長壽麵2
第114章 生日蛋糕和長壽麵2
看著那麼多分量的長壽麵。
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又看到眼前瘦得跟皮包骨似的少女，許舟心底倒是生出了拿自己的菜做實驗的念頭。
之前菜譜里的烤鰆魚配捲心菜泥的功效里說了養胃。
但是一直以來也不知道養胃到底能到哪個地步。
如果眼前的少女能作為長期顧客來吃的話…
自己或許就能夠觀測到這道菜到底有多大的功效了。
…
想到這裡。
許舟眼神溫和下來。
「你的孫女胃應該不太好吧？」
「嗯。」
老人雖然不知道許舟為什麼問這話，但是還是非常耐心且溫和的回答了，也並不覺得他是在冒犯。
語氣不急不緩，聲調沉穩。
「我的孫女胃的確不太好，因為一直以來患有厭食症，之前胃穿孔了幾次。」
「她之前減肥的時候，天天只吃一些魚肉、蝦肉和牛肉，說這幾樣食物脂肪少，所以現在也還是只對這幾樣不抗拒一點。」
他話一頓，目光落在孫女瘦成皮包骨的腿骨上，眼神都暗淡了幾分。
「雖然得厭食症的時間不長，但是她這是第一次自己主動想吃東西。」
就如同已經對食物充滿了抗拒的靈魂忽然被美味吸引，眼神里燃起了對美食的渴望。
那樣的眼神，一下就讓老人看出了孫女的不同。
「嗯，魚肉啊…行。」
許舟笑了笑：「坐。」
雖然沒有蝦。
但是用魚肉做碗面的話…
應該沒問題。
…
兩人愣了一下，有些侷促。
女孩往後縮了縮，垂著頭，手指捏著衣角。
許舟很快就把菜譜給決定了。
「正好今天也是我小姨過生日，那我就做一碗…清淡的鹽海帶鮭魚湯麵吧。」
「不過你們得在這裡等一會，我得去拿一下食材。」
話頓了頓，又看了一眼後邊的親戚一眼：「你們誰要吃？現在可以報名了。」
「但是不打折。」
雖然不打折讓人有些遺憾。
但是剛剛沒吃飽牛肉的親戚們眼睛蹭的一下亮了。
又能吃到小舟的飯了！
十分自覺：「多少錢？」
「我們都是長輩，當然不會少了你的錢。」大家拍拍胸脯。
「是啊，雖然貴的吃不起，但是今天支持支持小舟店裡的生意還是可以的。」
「小舟的廚藝這麼好，都能被特招成料理系老師了，店裡應該什麼菜都好吃！」
「菜單……我看到了！」
有機靈的已經去搜菜單了。
在看到菜單和價格的時候，有人一個一個念。
「小舟店裡今天的菜單主打菜是勃艮第紅酒燉牛肉一萬二千八，仿製烤肉料理一千八百八十八。」
「特色菜是烤鰆魚配捲心菜泥…壽喜燒和炸牛排蓋飯都賣完了。」
念完的人立馬點了個烤鰆魚配捲心菜泥。
其他的親戚也都紛紛下單。
…
許舟把他們下單的份數記好後，又補充了幾句。
「但是今天我特別做一個鮭魚鹽海帶茶湯生日面。」
「這個價格的話是121一碗，份量不多。」
說完後，又看向那邊一臉期待的老人：「愛吃魚的話，還可以試試烤鰆魚捲心菜泥，養胃清淡。」
「裡邊的捲心菜泥加了山藥泥，清淡甜口的。」
聽到「甜」這個字時，那邊的少女又有了反應，鼻尖一直聞到那邊的牛肉味，就如同整個神經都興奮了起來。
肚子第一次感覺到了飢餓感。
「好！甜口！我喜歡甜口！」
老人欣喜極了，連忙點頭：魚肉好啊，魚肉好，那我都要一份。」
…
許舟的店離這不遠。
開車去把東西拿過來的時候，姜明珠他們都在底下等，連上邊的料理台都準備好了。
東西鋪開之後，當許舟穿好廚師服，戴好口罩手套時候，所有人心底莫名激動了起來。
總覺得很有儀式感啊！
小舟穿上廚師服果然不一樣了！
在許舟把食材拿出來現場烹飪的時候，大家目光一下看呆了。
只見拿出來的鮭魚肉在燈光下泛著橙紅色。
魚肉光是看著就新鮮極了，聞起來不僅沒有任何腥味，反而有淡淡的奶香味。
「這是……帝王鮭！」
老人的眼睛一下瞪大，湊近看著許舟熱油準備煎肉的時候，驚住了：「這麼新鮮的帝王鮭？」
這個帝王鮭的肉可不便宜啊！
「嗯，沒錯。」
許舟把帝王鮭的魚肉放到鍋上開始煎，用的是大火加噴槍的方式把魚肉表面的油脂完全煎出來。
一瞬間整個房間都瀰漫著鮭魚油脂被噴槍猛烈炙烤的香味，濃郁又帶著清甜的奶香味，毫不費力就可以勾起人肚子裡的饞蟲。
而炙烤著魚肉的許舟顯然在學會了烤牛肉之後，對於烤肉更得心應手了幾分。
此刻拿著噴槍炙烤魚肉表面上，都動作流暢得如同炫技一般。
旁邊親戚都看呆了。
下意識咕嚕的咽了口口水。
聞著好好吃。
想吃。
…
魚肉在被炙烤過後，許舟把已經煮好撈出來的麵條放在碗裡。
按照做茶泡飯的樣子做了一份大碗的面。
鮭魚的油脂逐漸在表面形成魚油，拉麵被鹽海帶玄米茶湯給輕輕淋上去。
每一根麵條都舒展開來。
一碗的分量雖然不多，但是格外誘人。
麵條雖然是姜味坊師傅做的拉麵，但是昆布等其他材料都是自己店裡的食材。
茶泡飯都好吃。
鹽海帶湯麵應該也不會差到哪裡去。
…
所有人都目不轉睛的盯著許舟。
他的動作行雲如流水。
在處理的時候，哪怕他們是外行都能看出來他那閒適淡定的表情。
那是一種對自己的料理完全充滿著自信才會有的模樣。
他也是在享受這個過程。
整個氣場完全和平時不同，平時那個自己看著長大的孩子，在做菜的時候，竟然有著如此強大和自信的氣場！
親戚們心底感嘆。
小舟這廚藝！
這絕對是要掙大錢啊！
…
當兩碗面擺在了今天生日的主人公面前時候，許舟笑了笑：「嘗嘗，我第一次用這個法子做面。」
「之前我都是做的茶泡飯。」
茶泡麵倒是確實是第一次。
但是具體來說…
米飯和麵條其實性質上應該也不會差太遠。
「鮭魚香…」
瘦得都不成人形的少女在看到眼前這碗清淡的麵條時，原本應該是不感興趣的。
若是在其他時候，她一定是連看都不會多看幾眼。
可在聞到那鹽海帶和鮭魚的香氣，以及旁邊牛肉的香味時，她一下肚子就咕咕的叫了一聲，控制不住的端起碗輕輕喝了一口湯。
湯的味道非常濃郁，清淡又不油膩。
整個湯的味道卻能感受到來自鮭魚和深海的鮮甜味。
一口湯就直接暖到了整個胃裡，更是整個緊繃著的精神都因為這樣的極致美味而逐漸放鬆。
「好吃。」
少女又舀起一塊魚肉，小心翼翼的放在嘴裡。
整個魚肉的表皮有著被噴槍炙烤過後的香氣。
在輕輕咬開的時候，那鮭魚魚肉的香味瞬間瀰漫了整個口腔，魚肉不僅軟嫩，在咬開的時候還有著奶油香味。
魚肉還有著只有頂級食材和深海魚才能帶來的頂級風味。
那整個魚肉軟彈滑嫩，在一點點咬開的時候，魚肉伴隨著清淡的鹽海帶茶湯在嘴裡徹底化開。
她吃飯的速度雖然慢。
但是卻沒有停下來。
旁邊的老人目光緊緊的盯著，眼神里滿是欣喜和感動。
…
眼前極瘦的女孩輕輕又用筷子夾起麵條吃了一口，她的眼睛一下又亮了幾分。
麵條已經吸滿了鹽海帶的湯汁，整個海帶的精華湯汁都被麵條吸收了。
一口下去。
麵條帶著恰到好處的勁道，咬開的時候，那魚肉汁和茶湯都泡在每一根麵條里。
好吃到連舌頭都能吞下去。
女孩越吃越快，本來在吃完一碗麵條之後有些飽了。
可在嘗了一口捲心菜里的山藥泥時，又品嘗到裡邊的奶油時，她忽然抬頭。
「奶油好甜。」
「我好喜歡奶油。」
(本章完)