第135章 這茶泡飯好像真比湯泡飯好吃啊！（
第135章 這茶泡飯好像真比湯泡飯好吃啊！（首日補更3）
許舟自然是沒功夫去注意門外的動靜的。
但是還是有耳朵尖的顧客聽到了門外人的說話聲。
「等會吃完了茶泡飯，拍完了照片，我們就得詳細的把不好吃的口感描述出來。」
「這個茶泡飯都已經輸給陳大廚的湯泡飯了，這老闆還要炒熱度，太過分了！」
說話的人是一菜一飯的粉絲。
昨天許舟在淞南美食協會app主頁里發的那條動態顯然是奏效了。
那個時候正是大家關注的時候，不少一菜一飯的粉絲前段時間本就因看到茶泡飯投票竟然壓過湯泡飯而心底不服氣。
他們又在看到昨天湯泡飯明明都要獲獎了，許舟竟然還發那樣一條動態。
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這簡直就是宣戰！
湯泡飯的粉絲不少可是跟著那家店從一星到八星的粉絲。
心底受不了這個。
…
一群人浩浩蕩蕩的進來，進門就看到許舟正在切烤肉，漫不經心瞥過去一眼，他們直接被震住了。
「我草！」
「這烤肉…」
一盤烤肉裡邊被烤成了櫻桃紅，上邊還流著油脂的肉汁，旁邊有一層褐色的焦邊，在擺成了一朵花之後，不僅漂亮，更是聞起來都香得令人腿軟。
「這…聞著有點好吃啊。」
「這烤肉這顏色能烤成櫻桃紅，這得一口下去是什麼感覺啊？」
「你看那肉的肉汁…感覺飽滿得快滲出來了，那肉汁和油脂混在一起，這肯定好吃。」
過來的一菜一飯的粉絲咕嚕的咽了一口口水，被這香味硬控了半天，直到等到徐凱他們屁顛屁顛把烤肉端走了，幾人才強忍著沒有回頭，想起來今天是幹嘛來了。
心底微妙的有些心虛又有些茫然，一個念頭在他們心裡浮現。
該死！
這個茶泡飯不會真比湯泡飯好吃吧？
十人恍惚的走上前點單：「來份茶泡飯！」
「我們一共十個人，來十份茶泡飯！」
「什麼口味？」
「你這有什麼口味？」
一菜一飯的粉絲繃著臉，努力裝成正常顧客。
許舟語氣淡然：「鮭魚口味濃郁一點，鰆魚口味清淡雅致幾分。」
「鰆魚？連一菜一飯都沒有新鮮的鰆魚，這食材條件很苛刻的…我要一份鰆魚茶泡飯！」
「那我要鮭魚的！」
聽到這些粉絲下意識的提起一菜一飯，許舟看了他們一眼。
嚯。
好傢夥。
一菜一飯的粉絲啊？
許舟忍不住微笑，很好，你的粉絲很忠誠，還來我這想打卡。
我最喜歡這種愛維護人的粉絲了。
所以等會你的粉絲歸我了。
…
許舟很快就拿著小茶壺開始澆茶湯。
鮭魚和米飯都是昨天在系統備餐間裡備好的。
茶壺往上一澆，滾燙的茶湯從壺嘴裡出來。
那淺色的茶湯冒著滾燙的熱氣，白色的米飯被茶湯沒過之後，裡邊的鮭魚肉隱約浮現出來。
鮭魚肉的皮顯然是被噴槍炙烤過，在滾燙的茶湯淋上去的時候，恰到好處數量魚油浮了起來。
清亮的茶湯里有著些許魚油，卻又恰到好處，光是看著就知道是頂級的風味。
鮭魚肉紋理分明，和米飯混在一起，那米飯就像一座雪山。
眼前這一小碗不僅看起來好看，甚至聞起來都有種鹽海帶的鮮味。
「這……」
「大米哥，這我怎麼感覺這家店茶泡飯好像真的有點東西啊，你不是學廚師的嗎？你說說看啊！」
有個粉絲憋不住了，自從一進門就被一震一震又一震。
雖然他們不是學廚師的。
可是那烤肉，那每一片顏色可都是均勻的櫻桃紅。
這要是沒本事的話，能烤得這麼均勻嗎？
完犢子。
…
被人叫大米的粉絲是一菜一飯的八年老粉，不少去那的老顧客隔三差五都能見到他。
自然也都知道他是一個廚師。
大米盯著許舟的動作，內心處在震撼之中回不過神：「這茶泡飯……他很厲害。」
聽到很厲害這三個字。
其他粉絲心底咯噔了一下，聲音都顫了：「哪厲害？」
「他的溫度控制得很厲害，一定是在表面炙烤鎖住了油脂，魚油才這麼少，只是恰到好處的一點點增加風味。」
「鮭魚的油脂很豐富的，控制不好的話，魚油過多，整道菜就會太膩。」
「但是想要做到這一點，不管是溫度的控制，還是提前對鮭魚的處理，那都絕對不是新手和菜鳥能夠拿捏的。」
大米毫不猶豫：「光是這個處理就能看出來這絕對是高手。」
「嘶……」
後邊的粉絲倒吸了一口涼氣，抬頭就看到許舟朝著他們微笑，那笑容讓他們有些後背發涼。
「你們的茶泡飯好了。」
「……」
幾個粉絲被許舟這一笑，心情更咯噔了，端著茶泡飯去到了桌里。
盯著眼前這碗茶泡飯，還沒忘記拍個照。
「不能吧？」
「能這麼強嗎？」
「這才零星啊，一菜一飯可是八星啊…」
這話一說完，一個話少的粉絲忽然說了一句讓他們背後一涼的話：「你們沒注意到嗎？」
「？」
「從我們進來之後，這家店裡的老顧客根本沒管我們。」
「！！！」
對哦。
大家瞬間頭皮發麻。
看著那個話少的粉絲，聲音都顫了：「那……他們也許是…」
「不是鐵粉？不可能。」
「那道烤肉兩萬多，那群人一點就是十份，那群富二代一消費就是消費二十多萬。」
「這能不是鐵粉？」
大米嘆氣：「只有一種可能，那就是他們對這家店的老闆太有自信了，根本懶得搭理咱們。」
「……」
「又或者在他們的眼中，湯泡飯那根本是不值得一提的東西，沒放在眼裡。」
其他幾人下意識維護：「湯泡飯今年在淞南市賣得很好！大家都說好吃！」
越是說，越沒底氣。
於是沉默了。
看著沉默的其他幾人，大米首先端起碗喝了一口茶泡飯的茶湯。
在喝到的時候，他整個眼睛都瞪大了：「臥槽！」
「這茶湯…」
剛剛哪怕是囫圇一口沒做好準備，可鮮甜的味道滑過喉嚨，還是讓他渾身都打了個激靈。
這個味道…
這到底是什麼樣的水準才能做出來的味道？
這湯泡飯贏了不會是黑幕吧？
…
顧不得旁邊人的眼神，大米幾乎是迫不及待的又喝了一大口，順便用筷子跟著茶湯扒拉了一點米飯到嘴裡。
每一粒米粒在鹽海帶茶湯的浸泡下都飽滿極了。
鮭魚魚肉在伴隨著茶湯入嘴，用牙齒輕輕咬開的時候，又為這本就極致的味道補上了最後一味的奶油甜味。
「這是帝王鮭啊！」
「這帝王鮭的魚肉才會質地有著奶油香甜味，吃起來油脂豐富…」
大米已經完全沉浸在了這道茶泡飯里。
昆布的鮮味、帝王鮭被炙烤後的炙烤焦香味、米粒被浸泡後的口感再到最後一味的帝王鮭魚肉本身的奶油香甜味。
幾味融合在一起，讓這道茶泡飯層次分明，豐富得足以讓他的神經都為之興奮。
整個一碗下肚。
都只覺得渾身暖洋洋的，好吃到有些蒙圈。
其他的幾個粉絲見到大米都這樣了，他們在嘗了一口之後，也被那極致的鮮味和豐富的層次感折服。
這完全就是超出他們認知的味道。
這輩子都沒嘗過這麼牛逼的東西。
「太好吃了吧！」
「這茶泡飯都這麼好吃了，為什麼沒贏啊？」
一菜一飯的粉絲在吃完茶泡飯之後，雖然不想承認，但是不得不承認這茶泡飯簡直和湯泡飯不在一個等級。
吃完之後，徹底的蔫了。
沒有一個人起身說話，就連手機振了好幾下都沒有管。
…
這時候，旁邊的老顧客才翻了個白眼，終於憋不住貼臉開大了。
「瑪德，剛剛要不是為了讓你們沉浸式感受一下我們小老闆牛逼的手藝，我早就想說話了。」
「什麼感覺，說啊。」
徐凱扭頭看過來：「你們不是一菜一飯的粉絲嗎？誰作弊拿了獎現在心底有數了嗎？」
粉絲：「……」
幾個粉絲垂著腦袋，心底在瘋狂鬥爭，但還是十分誠實的點頭。
「茶泡飯好吃。」
「湯泡飯贏了確實是黑幕。」
「本來就是，還二十七票。」
徐凱笑了：「就你們那破湯泡飯能二十七票壓住茶泡飯？那組委會就是個笑話。」
「……」
雖然被貼臉開大。
但是大家毫無爭鬥的欲望。
這是實話啊！
這茶泡飯都好吃成這樣了！
只是論實力的話，又怎麼會輸？
大米拿著手機看了一眼，是一菜一飯群里的消息。
【一菜一飯顧客群】
【怎麼樣啊？你們不是要去一舟居酒屋裡打卡的嗎？】
【圖片呢？圖片發了嗎？】
【@大米，你不是要寫美食評論嗎？什麼時候寫？】
那邊人都在催促。
就連app上都有人得意洋洋的宣告：【不服氣？專業人士都投了湯泡飯了，你們有什麼不服氣的？我們對茶泡飯的評測馬上就出來了@大米，他可是專業廚師！】
「大米哥，你真要寫啊？」
「是啊，我覺得要不別寫了。」
幾個粉絲不想否認，情感上他們依然偏向一菜一飯。
但是口感上那絕對是偏向一舟居酒屋的。
大米猶豫了一下，還是準備給一菜一飯一個機會，在群里回了一句：【你們真希望我寫？我覺得人茶泡飯也沒做錯什麼，要不別寫了吧？】
昨天寫著寫著感覺腦子腦沖血，心底害怕，撐不住去睡了。
所以一大早起來寫。
(本章完)