第149章 這家店也太好吃了
第149章 這家店也太好吃了
許舟昨天沒有在備餐間裡備菜。
儘管今天是現做。
速度依舊很快。
因為每一份鮭魚湯泡飯里的鮭魚只有五十克左右，一次煎鮭魚能煎一大鍋，同時煎兩個鍋，一次就能煎出四斤。
滋啦啦——
鮭魚整塊魚肉在熱油里被煎出了香味。
旁邊的人還是第一次看到許舟現做，都湊了上來，在看到這個鮭魚品質，眼睛都直了。
整個肉是橙紅色的，白色的紋理豐富又明顯。
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「這個帝王鮭看著真新鮮啊——」
「這鮭魚魚肉光是看著這個油脂就很豐富。」
整個魚肉紋理漂亮極了，那幾乎是肉眼可見的新鮮度。
很快。
他們就吃到了許舟做的茶泡飯。
「茶泡飯好了，點了茶泡飯的可以過來取餐了。」
許舟把茶泡飯一大鍋關上火，旁邊點了茶泡飯的十分自覺的過來排隊。
「這裡差不多四十份左右。」
「其他點了的再等一等。」
一個大的平底鍋煎兩斤鮭魚肉，一次煎兩鍋，也算是因為熟練了，他才敢這麼做。
而鹽海帶湯更是能一次煮上一整個保溫桶的量，也就導致做一次可以出四十份。
把煎好的四斤鮭魚分成五十克一份，並且切成正正方方的小塊之後，許舟才開始給等久了的食客分裝茶泡飯。
大家只能看到他用了一個碧綠色的小壺開始澆茶湯。
滾燙的茶湯從壺嘴裡出來，淋在了那如雪山一般的米飯上，再配上許舟那不緊不慢平和的表情，莫名讓他們心情多了幾分期待。
「茶泡飯好了。」
「下一個。」
義大利小鎮上的這一批遊客全部都拿上了茶泡飯的時候，光是看著這個淺色的茶湯就忍不住驚呼。
「這————這雖然也是鮭魚湯泡飯，但是看著完全跟那個湯泡飯不一樣！」
「這個是茶泡飯！」茱莉亞忍不住糾正。
「喔，茶泡飯。」
金髮碧眼們拿著手裡的一小碗茶泡飯端起來喝了一口。
原本他們也只是因為好奇才跟著茱莉亞他們一家過來。
.
心底雖然相信茱莉亞一家不會說謊，但是想著那湯泡飯也挺好吃的，這個能好吃到哪裡去？
可一入嘴，瞬間就變了，他們控制不住的瞳孔緊縮，驚叫：「這個怎麼會這麼好吃！」
鹽海帶茶湯十分清亮又鮮美，哪怕是單喝，撮上一口，海帶的鮮味也完全順著熱乎乎的茶湯入喉。
極致的鮮味里還有著一層魚油的濃郁味道，那是鮭魚油脂濃縮的精華，只是舌尖輕輕觸一下，都覺得眉毛都要鮮掉了。
「很鮮！這個湯完全是不一樣的鮮味！」
「茱莉亞，你真的沒說錯！這個茶泡飯確實得上我們的美食指南！」
他們編寫的美食指南，雖然不能保證每一個義大利人都會聽他們的，但是至少他們本小鎮的人是絕對會信任他們編寫的美食指南。
他們小鎮可是很多人都會選擇六月份過來淞南市玩。
茱莉亞眉飛色舞，眼神頗為得意：「我都說了，那個推薦上的不好吃。」
「你再嘗嘗的這個鮭魚肉，混著茶湯一起吃！」
剛剛說話的人立馬混著鮭魚肉又喝了一口茶湯。
鮮香濃郁的湯汁混著帶著奶油香味的鮭魚肉，一咬開都能感受到奶油肉香的甜香。
是第二層完全不同的味道。
濃郁鮮香得更上一層樓。
混著那雪白的米飯吃一口時，雪白的米粒已被湯汁浸透，每一口都伴著肉吞下。
米飯、鮭魚、鹽海帶湯的三層鮮味夾擊下，整個味蕾被巨大的刺激，讓她們幾乎控制不住的發出聲音。
「這個米飯也很好吃！」
「我同意把這個茶泡飯寫上我們的指南上。」
「我也同意！」
其他的顧客在看到他們只想把茶泡飯寫進美食指南時，忍不住推薦：「不止茶泡飯，之前還有別的，比如那個變身雞蛋拌飯————」
老顧客們在旁邊開始努力的用自己的英文介紹許舟的菜。
對比起徐凱的遊刃有餘，部分老顧客就顯得笨拙多了。
一個單詞一個單詞往外蹦。
但是奇怪的是。
大家好像都能聽懂。
「香烤雜交鴨好了，點了香烤雜交鴨的過來領吧。」
許舟把醬料全部做好了之後，炙烤的鴨脯肉做得非常的快。
每一塊鴨脯肉就是一份，而十塊鴨脯肉里，兩塊兩塊一起做，在烤箱炙烤的時間裡，還能繼續煎下邊的兩塊。
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在這樣的速度下，很快十塊就考完了。
許舟只覺得自己的速度隨著菜譜的熟練而越發的快和精準。
特別是對煎烤這兩項手法越來越了解之後，根本不需要耗費太多的心神就能知道肉在什麼狀態。
這在做菜的時候，就會省去許多的時間。
義大利小鎮遊客一臉期待的看著眼前的香烤雜交鴨。
他們小鎮上在平常時候就會吃這種小型的家禽，像烤鴨肉這樣的菜，如果只是普普通通或者普通好吃，都不能夠吸引他們。
「烤鴨肉。」
「我在家裡也經常做。」
一個金髮碧眼的女人在拍完照之後，好奇的用叉子叉起一塊肉放在蘸料里蘸了一下，然後漫不經心的放在嘴裡。
.
「等等。」
舌尖嘗到這個味道的時候，她蹭的一下站起來：「這————這————這太不可思議了！」
她整個眼睛被鴨肉絕妙的味道刺激得瞳孔放大，連呼吸都急促了幾分。
「這鴨肉的醬料非常特別！」
「鴨肉也烤得很好！」
說話的人是比安卡。
在小鎮上是出了名的自己愛做菜，平日裡做烤肉也做得非常多。
大家聽到她都這麼誇讚了，倒是有些驚奇。
「比安卡，你可是經常烤肉的，真有那麼好吃嗎？」
比安卡點頭，激動得身體顫抖：「這個烤鴨肉的水準非常非常高，不管是醬料的選擇還是烤鴨肉的炙烤時間，他都是絕對的高手！」
「完全不是我的炙烤水平可以比擬的！」
「你們可以來試試，我認為這道菜也可以上我們的推薦榜！」
旁邊人聽到連比安卡都誇讚了，一下湊過來嘗了一塊。
因為他們主要是來嘗許舟店裡的菜要不要上他們自己給自己人做的美食指南的緣故。
其他點了烤鴨的人乾脆把鴨肉放在桌上，好讓每個人都能吃到一兩口。
不蘸料汁時，鴨肉的脆皮甜味非常明顯，炙烤的油脂已經完全滲透進了裡邊的肉里，讓裡邊的肉甜而不膩，嫩而不柴。
一口下去。
肉的甜香味主宰了整個味蕾，先是那一抹甜，然後又能嘗到濃郁的脂香。
「好吃啊，光是不蘸料都很好吃，蘸料的話——」
比安卡蘸料吃了一口，綠色的料汁裡邊紫蘇和小蔥的香味瞬間霸占了感官。
清香冷冽，柚子胡椒的口感不僅增添了一抹辣味，更是能突出肉的甜味。
「是絕妙的搭配。」
「不僅料汁能解膩，更是能夠突出甜這一主味。」
「這個店主是天才。」
其他人全部都吃得十分滿足，分著吃完之後，每個人肚子不僅沒填飽，反而感覺更餓了。
於是全部眼巴巴看向許舟。
二中感受到他們看過來的眼神，許舟也依舊是不緊不慢慢條斯理的做菜。
烤鰭魚配捲心菜泥是現做，而做得更快的反而是旁邊的夏里亞賓牛排。
張萬秋和李森已經做熟練了，洋蔥和蒜泥被秘制的料汁浸泡開成了橙黃色，然後倒在了牛排上。
許舟看了一眼他們牛排煎出來的狀態：「可以了。」
於是張萬秋立馬開始在旁邊喊。
「夏里亞賓牛排點了的，可以來排隊了。」
「這道菜很便宜。」
金髮碧眼們在看到價格的時候，都忍不住驚呼出聲。
在排隊買到，想到這是便宜的套餐時，原本心底沒抱多少期待。
可是吃上一口。
牛排軟嫩得幾乎不需要用上牙齒就能化開在嘴裡。
洋蔥蒜蓉的味道很好的刺激到了味蕾，就連米飯里都有著一點話梅肉。
吃起來十分開胃。
伴著話梅肉吃。
哪怕米飯被油脂浸香了，也並不會顯得膩，反而滿嘴的油脂蒜蓉香。
二一碗飯吃下來竟然是很滿足。
「這個飯如果在我們小鎮上有賣，我會天天吃。」
「是啊，這個牛排的品質可不差。」
比安卡吃了一口牛肉，仔細的感受，在感受到牛肉表面被洋蔥完全浸軟了，牙齒只是輕輕一碰都能化開在她嘴裡的味道，長長舒了口氣，帶著幾絲震撼。
「這個牛肉————雖然沒有烤鴨那麼味道驚艷，可是也很好吃！」
「這麼便宜的價格卻能做到這樣的味道！用的竟然還是菲力！」
這可是菲力啊！
你一個這麼便宜的牛排你用菲力做？
5
吃完了一輪，所有人的目光都盯上了那個烤肉套餐。
大家看著那個價格，猶豫極了。
「有點貴。」
「我們真的要買嗎？」
他們一個月的收入才能買得起這兩到三人份的套餐。
「烤肉套餐都賣完了。」許舟看到他們還在猶豫，指了指那邊的徐凱一群人。
「他們每天都來喝酒，基本上每天的十份都被他們吃了。」
「當然了，過幾天份數就會增加了。」
許舟看了一眼烤肉的祈願值，已經來到了九百。
馬上就要升級了。
徐凱一聽，眼睛瞬間亮了：「增加到多少份啊？」
「五十份。」
「！！」
五十份？
那每天鐵鐵能吃到了。
這點錢對於徐凱他們來說，那跟灑灑水沒區別。
看到他們不打算吃了，打算回去做美食指南的時候，徐凱猶豫了。
「你們——等會打算加哪幾道菜？」
有烤肉嗎？
沒有烤肉怎麼行？
一想到過幾天每天能吃到五十份，他就大方了起來。
金髮碧眼們也非常老實。
「我們準備加茶泡飯、夏里亞賓牛排、烤魚捲心菜泥，然後重磅推薦這家店裡的香烤雜交鴨。」
「————」
聽到沒烤肉這道菜，徐凱一下急了。
看著他們往外走的腳步咬咬牙：「等等！」