第167章 金黃色的湯汁在白色大米飯中間暈開


  輪到周琳驚了,他們怎麼表現得比自己還像個廚子?

  周琳給每個人吩咐了工作,都是打下手的工作,最後囑託女經理再去買十二個鐵桶回來。

  女經理領命去了。

  付文星緊張的握住了刀,他被周小姐安排切豆腐。

  白嫩的豆腐放得比他還高,不知道要切多少塊。

  

  小林負責切香蔥、薑片、蒜和準備其他配料。

  其他人清洗魚和負責其他工作。

  周琳要開始煎魚了。

  五個灶台,上面架起五個大鍋。

  他們還是第一次目睹周琳做菜,說不好奇是假的。

  只見周琳依次往鍋里放入熱油,有條不紊的把清洗乾淨、擦乾了水分的魚放入鍋里煎炸。

  滋啦的聲音響起的時候,周琳的表情動都沒動一下,熟練的下蔥姜蒜和料酒,然後翻面。

  魚被熱火煎炸的時候,香甜的魚肉味道帶著焦香隨著油煙的味道揮散出來了。

  黃骨魚煎至兩面金黃以後,加開水高火燉煮,魚湯迅速變白變黃。

  另外兩鍋的鯽魚煎過以後被剁碎了,同樣開火,高火燉煮。

  周琳設置了定時器,讓他們看著,十分鐘之後轉小火後鯽魚湯需要撈出魚渣用大漏勺過濾,轉小火後燉煮十分鐘,接著放入豆腐,三分鐘後就可以關火了。

  「你們兩個拿著魚和其他食材帶我去你們的食堂。」周琳叫上小林和一個不認識的安保人員。

  小林正在賣力切蔥,聞言洗把手,跟另外一個同事把需要的食材帶上,放在擺渡車上面,帶著周琳去公司食堂了。

  他們公司人數不多,大概百來人,食堂的後廚沒周姐的廚房大,廚具也沒有周姐的多。

  這兒有三個灶台,周琳用同樣的方式燉了三鍋,吩咐小林看著。

  又回到了自己的廚房。

  這樣來來回回一上午,終於在十一點之前,燉煮完了所有的魚。

  鐵桶也買回來,並且清洗消毒過好幾遍了。

  大鐵桶裝著金黃色和奶白色的魚湯,整個屋子都是魚肉的香味,小林伸長鼻子,嗅了又嗅,總覺得周姐屋子裡的這些魚湯更加香濃,顏色也更漂亮。

  「周姐,您這兒做出來的幾鍋魚湯顏色好像更深啊,這是為啥呀。」

  另外幾人豎起了耳朵。

  周琳回答,「我這兒的鍋不一樣,厚底鍋受熱更均勻,湯汁也就更濃。」

  其實還有很多小細節。

  但畢竟都是周琳主導的,味道沒有差太遠。

  她來回兩邊跑了一上午,就是為了防止生手介入太多影響魚湯最後呈現出來的味道。

  「不介意的話,大家就吃今天中午做的魚湯吧。」周琳看了看時間,過去還得半個小時呢,來不及做中飯了。

  「不介意!」六人異口同聲。

  「其實我們…想了一上午了!」

  女經理表情複雜,這個時候她只能睜一隻眼閉一隻眼了。

  沒有人能拒絕品嘗美食的機會。

  他們不好意思說啊,被濃濃的魚湯泡了一上午,眼睛都快泡綠了,只想喝上這口魚湯。

  終於把所有魚湯小心翼翼的倒入鐵桶里封上,他們快要崩塌的理智也回來了。

  只是…怎麼感覺自己的鼻子壞掉了,走哪都能聞到魚湯香味呢。

  達叔低頭聞了一下自己的衣服,差點崩潰,靠了,原來是衣服染上味道了。

  難怪他剛剛受不住,被付文星叫出去透透風的時候,也嗅到了味道。

  六人堅決不用周琳家的碗筷,選擇用塑料碗和一次性筷子,站在噴香的廚房裡,吃著被另外盛出來的兩大盆魚湯。

  熱騰騰的米飯就在旁邊。

  付文星夾了一個完整的黃骨魚到自己碗裡,金黃色的湯汁在白色大米飯中間暈開了一道黃色的光暈,白雲似得大米飯如同一個個胖娃娃,穿上了漂亮的衣服。

  米飯很香。

  魚肉用筷子一挑,一整塊從魚骨分離,滾在塑料碗邊邊的時候,魚肉好像彈了彈。

  付文星呆了,這…這魚肉真是他們配合周小姐一起做出來的嗎?

  怎麼跟他在外面吃的一點也不一樣?

  吃到嘴裡以後,更覺得分外不同,明明燉煮了二十來分鐘,但是魚肉一點也不柴,而是軟軟的,比豆腐多了一點彈性和鮮甜。

  魚湯如同融化的金水,包裹著又軟又香的大米飯,差點叫人把舌頭都吞下肚了。

  付文星幾人本來還在裝斯文,畢竟是在僱主面前,不能太失禮了。

  但是嘗過滋味以後,就有些失控了。

  聞了一上午的魚湯原來是這個滋味的!

  比想像中的還要好吃一百倍,哦,不,一千倍!

  明明是日常生活中就能吃到的魚湯,但是他們卻吃出了新鮮感。

  鯽魚的顆粒感嚼在嘴裡好像在吃水果軟糖。

  濃白的湯汁完全是另外一種光景,像是一片乳白色的湖泊,在這湖泊之上,雪白的米飯堆成了雪峰,蔥綠點綴變成了鬱鬱蔥蔥的樹林,醇厚的味道從胃裡一直延展到全身,汗毛被打開了,廢氣被排出,整個人無比的通透。

  付文星吃出了境界。

  猛然抬頭,才發現每個人的表情都有些恍惚,似悲似喜,似感似嘆。

  周琳吃得很快,她心裡緊張,腦子裡的神經緊繃著,吃了幾口就飽了。

  她等著幾人吃完。

  一直等到兩個盆里都空了,幾人擦乾淨嘴角,喝了幾口水下肚,方才覺得剛剛那一頓飯吃得有多暢快。

  「周小姐,出發吧!」

  付文星覺得自己全身充滿了力量,別說是幫忙去擺攤,這會子就是讓他上山去打老虎都行。

  其他人目光炯炯有神,「出發吧!」

  女經理臉頰泛紅,「周小姐,二十四桶分了兩車。」

  「好。」周琳點頭。

  有付文星在,就不需要周琳開車了,達叔開著另外一台車,帶著另外十二桶出發。

  兩輛車往和諧園養老院開去。

  開車的賀達和付文星有種神聖的使命感,仿佛自己押送的是黃金。

  尤其是付文星,事實上,他昨晚也看到了視頻,成為了舉報者中的一員。

  得知周琳要人,他強烈跟經理推薦了自己和小林。

  你要說他有私心,他也認了。


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