第389章 讓烈士們嘗嘗現代美食的味道
廚藝練習到一定的程度,不只是看你的菜做得有多好吃,更在於考驗一個廚師對所有食材和調味的掌控。
僅僅是一陣香氣,那些老古板已經變了臉色。
他們去排隊的時候,神情莊重的眯著眼,嗅著香氣,睜開眼睛時,盯著別人手裡的碗看了又看,還用手將那些香味往自己鼻子上扇,仿佛這樣就能聞得更深。
距離縮短了以後,看見小姑娘動作麻利,每個步驟都在保證食材處於最佳食用狀態,比他們的弟子用料精準多了。
待到拿到香辣豆花烤魚以後,儘管眾人是見過、吃過、做過很多美食的大廚們,但還是忍不住對著自己眼前的烤魚露出了期待和好奇的眼神。
油炸得香酥的烤魚被擺放在中間,上面一層火紅的干辣椒,一些散落的花椒,還有香菜等配菜,紅、綠色搭配,顏色漂亮。
雪白的豆花浸在湯里,吸飽了醬色的汁水,微微顫動著。
焦香裹著辛香經過熱油的激發挑動著人的神經,豆花的清甜綿長輕盈,中和了霸道的麻辣味。
幾人吃第一口,只覺得香辣味如同野火般席捲整個舌面,趕緊吃上一塊嫩豆花,頓時被裡面的豆香和甘甜撫平了所有的辣意,魚肉嫩得不可思議,明明是普通的草魚,但是肉質鮮美程度遠勝他們之前吃過的任何魚類,如同布丁一般一抿就碎,上面浸著紅油和醬香,嫩滑如凝脂的同時還不失麻辣鮮香。
確實好吃。
尤其是停下來以後,辣意緩慢退散,嘴裡竟還泛著淡淡的鮮香,唇齒間留著綿長的餘韻。
這魚肉居然一點腥味都沒有!
這道菜的絕妙之處,就在於潑辣與溫潤的完美融合,每一口都是烈與柔的比試。
幾人不得不承認,這個姑娘的廚藝功夫深,而且還是個很有天賦的人,因為她能夠把美食的色香味激發到最大值。
這樣的人,居然不顯山不露水的擺地攤。
要不怎麼說,高手在民間呢。
高手確實在民間。
還是在陵園外面。
幾個老古板心裡五味雜陳, 看著排隊的眾人臉上皆是垂涎的表情,蹲在他們旁邊一起吃的食客吃得酣暢淋漓,滿臉沉醉。
明明是外景,他們卻有種在大排擋和大飯店聚餐的熱鬧感。
哦,這就是人間煙火氣啊,是濃濃的人氣。
「王會長,這小姑娘未來可期啊,把她吸收到我們美食會來唄。」
王遲輕哼了一聲,「你以為我不想啊,上次吃紅燒牛肉麵的時候我就邀請過人小姑娘了,人小姑娘不願意!她做一周休一周,日子輕鬆又自在,還有這麼多忠實的食客跟著她到處跑,永遠不愁沒客源,她壓根不需要我們美食會。」
「啊,王會長,你要有誠意啊!你把她作為我們美食會的重點培養對象,以後什麼競賽或者出國學習,都讓她去鍍金嘛, 把咱們華國美食傳遍整個藍星。」
王遲搖搖頭,「她還需要什麼學習,我看她擺攤就是在學習, 人家不想要什麼高大上的頭銜,不是非得掛上國家或者國際兩個詞才叫大師。」
趙南直開口,「小老闆就想擺攤。」
「哎,可惜可惜,這麼優秀的人才。」
幾個老古板唏噓了一陣,提著沒吃完的湯汁回家了,他們打算回去好好研究研究這烤魚湯汁為何這麼香醇。
孫兆帶著家人開車來烈士陵園祭奠自己的先人,今天是他爺的忌日,他們一家人準備了各種祭品還有一束菊花。
結果越往這邊過來,孫兆的心裡越有些疑惑,孫兆老婆看向窗外以後也露出了同樣的不解:
「奇怪,又不是清明,怎麼這麼多車?」
如果是校車和大巴車,他們還能認為是學校或者單位組織來祭奠烈士們了,但偏偏都是私家車。
等到了烈士陵園門口,徹底呆住了。
因為旁邊的松樹下放著一個銀色小餐車,餐車前面排著隊,周圍全站著或者蹲著人,通往陵園上方的台階上也走著不少人,把這寂靜的陵園瞬間渲染成了廣場。
當然,沒有廣場那麼喧鬧。
因為這些人挺安靜的。
要不是車子開到面前了,他們還真不知道這裡會有這麼多人。
清風一打,香辣的味道就傳了過來,熏得孫兆一家人神色恍惚。
這個味道好香啊。
孫兆一家人忍不住湊過去看了一眼這些人在吃什麼呢。
哦,原來是豆花烤魚,看那色澤誘人的焦香烤魚,帶著粗野的辣味極具攻擊性,豆花的淡雅清香悄無聲息的冒出。
孫兆忍不住深深吸了一口氣,錯愕的道,「怎麼在這種地方擺攤呢?真是...匪夷所思。」
之前清明節的時候,這兒也有擺攤的,但大部分攤販都是賣鮮花和冥幣蠟燭燃香,當然也有賣水果的。
就是沒見過來賣豆花烤魚的!
由於隊伍太漫長了,孫兆一家人還要急著上去祭奠,只好強忍著突然冒出來的饞意趕緊上台階去。
一上去,看見英雄碑前面擺放了一些鮮花和吃食。
遠眺看去,散落的人群分布在一些墓碑面前不知道在做什麼。
孫兆帶著家人往自己爺爺的墓碑走去,走近了,才發現有幾個陌生人正在給周圍的幾個墓碑放AD鈣奶和冰紅茶。
「英雄們,這是現在很多年輕人喜歡吃的東西,你們也嘗嘗,哎,我給你打開。」
然後打開了,澆在墓碑前面。
還有個年輕人蹲在地上拔草,「我啥也沒帶,我就給你們拔拔草吧,雖然草不多.......」
「你們這是...幹嘛呀?」孫兆一家人徹底懵了,他們看向自家先人的墓碑:
「你們是單位組織來的?」
因為這幾個人,他們一個都不認識,剛剛居然往他們先人墓碑前放東西!
「不是啊,我們就是在下面吃完香辣烤魚順便上來陪陪烈士們的食客。」
孫兆一家大眼瞪小眼,「哦,那你們還挺...好的。這這這...是我爺的墓碑。」
「哦哦,你爺啊!大英雄!」
隨後就讓開了,繼續去給其他墓碑打開吃的喝的,讓烈士們都嘗嘗現代美食的味道。