第444章 吃點涼皮涼麵，又酸又辣，特別開胃
所以，她每天從學校步行十五分鐘過來，這十五分鐘就當是她的運動時間了。
在這裡，不會有人長期占位，也不會有人在圖書館還沒有開門的時候就開始排隊，總之比她們學校容易占桌多了。
就她現在坐的這個位置，都三個月了，沒人跟她爭，沒人跟她搶，一坐就是三個月。
這就是她捨近求遠的原因。
快到中午了，在圖書館學習的人陸續開始回家了，寧玉打算去圖書館旁邊的便利店買點飯糰和車仔面吃吃。
她從圖書館三樓坐電梯下來，剛走出圖書館的門，就被一陣米漿發酵的微酸氣息和熟芝麻熱油燙過的焦香吸引了。
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寧玉走到香味來源地，發現是個銀色小餐車，餐車上擺放著兩樣主食，一個是涼皮，一個是涼麵。
這兩樣東西不陌生，因為大學裡常有。
就比如她們學校的美食街，就有幾家味道不錯，她和室友經常性去買，尤其是天氣炎熱，沒有胃口吃飯的時候，就適合吃點涼皮涼麵，又酸又辣的，特別開胃！
寧玉看著那半透明的米皮如同蟬翼般堆放在一個很大的青花瓷碗中，晶瑩剔透的樣子很像一個大型的果凍，旁邊的辣椒油正在肆意的揮灑辛辣因子，陳醋厚重的酸香直鑽鼻腔，蒜末、芝麻、香菜...還有一些不知名的香氣極具侵略性的朝著寧玉的臉撲過來。
寧玉深吸了一口氣，指著周琳餐車上的涼皮，「老闆，來一份涼皮。」
「十五一份，限購兩份。」周琳開口。
寧玉頓了一下，香氣在嘴裡打著轉，她點點頭，十五就十五吧，嘗嘗鹹淡。
周琳用刮涼皮的專用刮刀颳了兩三下，就夠一碗了。
她詢問了寧玉的口味以後，把調味料依次放倒鐵盆里，用力地攪拌起來，半透明的涼皮被鮮紅的辣椒油染成了紅艷艷的顏色，乳白色的蒜水在涼皮上滲出清透的水痕，再放上黃瓜絲、麵筋、油炸花生碎、香菜接著攪拌，那濃重的酸辣氣息隨著周琳的動作越來越濃烈，濃烈到每個路過的人都會忍不住停下腳步，看過來。
寧玉用力吞咽著口水，眼眸里的驚艷越來越重，不是，她平時在學校涼皮攤位上等涼皮的時候，怎麼沒有聞到這麼香的味道，這個味道快把她肚子裡饞蟲都引出來了。
用心學習了一個上午，肚子裡本就空了，腦子也是頓頓的，但此刻被這香辣酸爽的氣息這麼一熏，大腦突然就清醒了，肚子可不好受，感覺前胸後背都貼在一起了，餓啊。
就這攪拌的幾十秒，寧玉從沒有覺得這麼漫長過，恨不得從老闆手中把涼皮搶過來，說可以了，已經很好吃了，給我吃吧，真的別再攪拌下去了。
饞啊。
餓啊。
在寧玉快把心聲說出來之前，周琳終於把鐵盆里的涼皮攪拌均勻，完全入味的涼皮倒到了塑料碗裡，遞給寧玉。
寧玉飛快地接過，腳步都沒挪動一下，站在周琳的餐車前面就吃了起來。
唔，裹滿辣油的涼皮好軟好滑好涼啊！
好似一汪山間清泉瞬間流入了心裡，那冰冰涼涼的口感把寧玉心中的急躁瞬間驅散了。
米皮的柔軟與麵筋的綿彈在口齒間交替，辣椒的炙熱直衝腦門，陳醋的酸爽在舌尖悄然漫開，黃瓜絲的清脆混著蒜泥的辛香在口腔里跳舞，當辣意攀上頂峰，涼皮的清爽又把它拉了下來，花生碎的焦香與香菜的清香回味無窮，勾得人喉頭不自覺的滾動著。
「老闆，我要一份涼麵！」一個在旁邊看得口水直流的路人忍不了了，趕緊要了一份。
周琳點點頭，把提前過了冰水的涼麵抓了兩把放在鐵盆里放上各種調味料和配菜就開始攪拌，她的動作非常的麻利，一句廢話沒有，只是認真做事，看著就舒心。
金黃油潤的鹼水面根根分明的堆砌在鐵盤裡，泛著油亮的光澤，紅艷艷的辣椒油吸附在鹼水面之上，嫩綠的黃瓜條和麵筋從鹼水面裡面探出頭來，金黃色的花生碎點綴其中，十分誘人。
在周琳攪拌的過程中，路人跟之前的寧玉一樣露出了垂涎不耐的表情，仿佛是餓得受不了，眼睛直勾勾的盯著鐵盆里正在攪拌的食物。
周琳的動作足夠快，但是在他們眼中，還是太慢了！
鹼水面的麥香混著辣椒油的油脂香和辛香已經在空中轟然炸開了，但是老闆渾然不覺，香醋的酸冽在空中撕開一道口子，不由分說的往路人鼻子裡鑽，這濃烈的味道勾得人喉頭髮緊，口水一個勁的冒出來。
終於，在路人的口水滴落之前，周琳把打包好的涼麵給了對方。
路人挑起紅亮色的麵條往嘴裡送，鹼水面的勁道裹著花生碎的酥脆在口齒間炸開了，辣椒的暴烈感直衝腦門，黃瓜的清爽味道接連蹦出，辣油的味道在唇舌間泛起了陣陣的麻意，這種又酸又涼又辣的感覺真是太過癮了！
嗯，他要的可是重辣啊！
老闆放了好多辣油呢！
路人吃得很過癮，涼麵果然是涼麵，有種透心涼、心飛揚的感覺，像是在嘴裡放了薄荷糖。
他的感覺是對的，周琳的餐車下面加固了兩個儲藏冰塊的盒子，貼著餐車不斷的散發著冰涼的氣息，辣油裡面加入了的是薄荷葉浸泡過的冰水。
所以，吃起來特別的涼爽！
「哎哎哎，你們倆往旁邊挪一挪！」其他人被香味吸引過來的路人有些著急的說。
寧玉吃完了涼皮，嘴巴有點腫，她趕緊道，「老闆，再給我來一碗涼麵！」
那個路人被推到一邊去了。
周琳看這架勢有點亂，趕緊說，「請大家排隊，依次購買。」
寧玉就站在第一個，其他人挪到了她的後面。
寧玉心下狂喜，還好剛剛大家都處於懵逼狀態，沒有人排隊！
周琳見人多起來了，攪拌的動作也快起來了，很快就把做好的涼麵給了寧玉。
寧玉端著碗走到旁邊去，很豪邁的站在路邊吃了起來，她嗦了一口，就恨不得放下碗給老闆點個讚！