第570章 這老闆跑得太快了,已經沒影子了


  「有啥怪的,我買塊豬肉,晚上回去炒著吃。」

  「哎呀,你真要買的話,那我就降價吧!」

  「胖哥你早該如此了好嘛,你早降價的話你這豬肉早就賣完了!」

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  一群人把胖哥的攤位上的豬肉都買完了,也就幾分鐘的事情。

  胖哥震驚了,這是他賣得最快的一次。

  「收攤,我立刻收攤!」

  而那些食客已經開始排隊了,胖哥把自己的攤位挪開,放到親戚家店裡以後,沒有騎著摩托車走人,而是很好奇地拿了一張小凳,坐在外面好奇地盯著這些人。

  集市上來來往往的人也看見了這兒突然排起了長隊的,知道這兒是賣香辣牛蛙的果斷過來排隊了,不知道的人莫名其妙地看著這些人,很不理解的在心裡嘀咕:

  這些人在排什麼?豬肉老闆已經走了,排一個空位置幹什麼。

  菜市場的人越來越少,只有這裡的隊伍越來越長,因為堵車不得不過來調度的交警正準備離開的時候,發現了一條很長的隊伍,忍不住問了一句:

  「你們這是在幹什麼?」

  「排隊買香辣牛蛙,老闆十一點出攤。」

  交警看著周圍的車輛和這些人,後知後覺道:

  「所以,上午的堵車也是因為這些人過來買香辣牛蛙?」

  「是吧?」

  肯定是啊!

  交警哭笑不得,這什麼香辣牛蛙啊?這賣的是香辣牛蛙嗎?

  交警都自我懷疑了。

  一個香辣牛蛙就把鎮上搞得像過年一樣。

  交警索性也不走了,他要看看這香辣牛蛙到底什麼個事。

  等到周琳的小貨車過來,所有人都目光灼熱地看了過去,「來了來了。」

  坐在店門口的胖哥和站在旁邊的交警都看了過去,就看見一個年輕的姑娘把銀色小餐車推了下來,動作麻利地架起了鐵鍋,把所有食材都放好以後,就開火了。

  他們特意湊過去看了一眼,真是牛蛙,處理好的新鮮牛蛙。

  鍋底的熱油在煙霧撩動的時候,就把薑片和蒜瓣丟了進去, 緊接著干辣椒段和花椒被熱油一激,瞬間爆裂開深紅與棕褐色,辛辣的氣息如同銀針一般扎入空氣中,一股子乾燥而銳利的辛香率先騰起,帶著灼燒感直衝鼻腔,像是無數的小鉤子,讓人喉嚨發癢。

  豁,這個辣味真是好帶勁啊!

  豬肉攤老闆不自覺地站在了周琳的後方,伸著腦袋繼續查看,當嫩白色的牛蛙肉被倒入鍋里時發出了「呲啦」的聲音,熱浪裹挾著白起猛烈的蒸騰起來,將濃郁的葷鮮氣息轟然釋放。

  鍋鏟飛快地翻動著,白色的牛蛙肉泛起了誘人的光芒,隨著醬料傾瀉而下,瞬間將鍋中所有食物都染成了濃烈的金紅醬料色彩,豆豉的咸香、鮮甜的蚝油氣息、醇厚的醬香層層融化,如同潮水般席捲之前散發出來的辛辣味道和葷肉氣息。

  水汽再次被逼出來,帶著醬汁的濃稠鮮味瀰漫開來,辛辣被馴服,掩藏在了醬香之下。

  最後撒上紫蘇葉,一股清冽的草木氣息驟然升騰起來,想起如此鮮明,如同一道翠綠的閃電劈開了濃郁的醬香味道,帶來山林的清新感,與醬汁的濃烈、牛蛙的葷香、辣椒的灼熱纏繞在一起,最終融合成一種層次豐富、令人口舌生津的味道。

  豬肉攤老闆和交警的眼眸都不由自主地睜大了,兩人吞咽著口水,心中滿是震撼。

  不是,這香辣牛蛙為什麼看起來那麼好吃???!!

  不就是香辣牛蛙嗎???

  不就是牛蛙嗎?

  兩人心裡都不知道說什麼好了,只看見那些排隊在前面的食客拿到香辣牛蛙以後,臉上爆發出了驚人的亮光,尤其是那雙眼睛,真就跟電燈泡一樣!

  然後這些人提著塑料盒,就往一個方向跑走了,也有心急的,一邊捧著香辣牛蛙吃,一邊朝那個方向走過去。

  深棕紅亮的湯油厚重濃郁,如同融化的琥珀般溫潤,輕輕包裹住每一塊豐腴的牛蛙肉,牛蛙肉塊飽滿,邊緣微卷,呈現出熟透後特有的、近乎半透明的玉白色質地,如同蒜瓣一般,翠綠的紫蘇葉、鮮紅的辣椒碎以及烏黑色的花椒粒,紛紛散落其間,如同點睛之筆,在濃烈的底色上跳躍出鮮明而悠然的層次感。

  熱騰騰的香氣撲面而來,瞬間侵占你的鼻腔。紫蘇獨特的草本辛香傳來,帶來奇異的清涼感,一陣風吹過,所有香味都在空氣中奔跑起來,奔向每一個人的鼻腔。

  豬肉攤老闆吞咽著口水,他也要去排隊!

  交警看著那長長的隊伍,然後看了看自己身上的衣服,發出了一聲哀嘆。

  豬肉攤老闆沒有買到香辣牛蛙,他聞了一個多小時的香味,但是沒有買到香辣牛蛙,在這期間,家裡人打電話催他回去吃飯,被他一句有人請吃飯打發了。

  然後,聽到老闆說全都賣光了這句話以後,豬肉攤老闆感覺到自己的耳邊響起了一道驚雷。

  這還不算什麼。

  他想著既然今天沒有買到,那明天來買也是一樣的嘛,結果老闆突然又來了一句:

  「今天是最後一天擺攤了,大家從明天開始,不用過來了。」

  豬肉攤老闆這次是真的感覺到自己被雷電擊中了,「不是,我這...排了這麼久的隊?我連一塊辣椒都沒有吃到,你告訴我以後不賣了?老闆,你對得起我嗎?」

  周琳沒聽到,收拾好東西以後就離開了。

  那些老食客們倒是習慣了,一聽到周琳這麼說就散開了,一點時間不耽誤的就離開了。

  鎮上這些新食客有點懵,他們好多人才吃過一次兩次的,不明白這老闆怎麼突然要走了?

  正常老闆,在一個地方賣得好的情況下不是應該一直擺攤下去嗎?

  但是這老闆跑得太快了,已經沒影子了。

  那些食客也一樣,「咻」地一下就不見了,那叫一個迅速果斷。

  菜市場這裡瞬間少了好多人。

  姚楓還特意跟姚媛姐、清河哥說了一聲,從明天開始小老闆就不來了,讓他們別準備那麼多飯菜了,借來的椅子和凳子應該也不需要了。


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