第49章 今天沒貨?


  反擊是不太可能了,碼頭餐廳雖然是承包出去,但從根子上來說的話,也是屬於港務局的。

  而且鋼鐵兄弟聯手,沒有好機會的話,夏從竹的反擊反而會惹來更多的麻煩。

  但對付趙剛也不是一點辦法沒有,只要他還繼續針對店鋪,早晚都會露出破腚。

  將紙板上的東西寫完,隨後夏從竹也直接掛在了店鋪的窗戶上。

  雖然遮擋了一些陽光,但確保每個來店的人都能看見。

  趁著現在距離晚上還有些時間,夏從竹也鑽進了廚房收拾了一下碗筷。

  看著用掉的大半瓶洗潔精,實在忍不住吐槽了起來。

  「你們這些家電品牌努努力啊,自動洗碗機出來我特麼買爆!」

  前世自從出師之後,夏從竹就從來沒再自己洗過碗。

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  無論是自動洗碗機還是廚房打下手的小工,都不會讓夏從竹將時間耽誤在這上面。

  尤其是國宴餐廳,對於每一個盤子,每一個碗筷的要求都極高。

  盤子從洗好,到端上桌子之前要歷經足足三次的檢查。

  而且極其專業的消殺櫃,讓盤子上絕對不會有一丁點的殘留。

  不過那種東西現在想想也就行了,具體出現的時間已經是一八年以後的事情了。

  自動洗碗機這玩意現在不是沒有,但大多數的價格昂貴不說還根本就洗不乾淨。

  達到能用的標準,還是松下在一九九四年上市的一款家用洗碗機。

  幽幽嘆了口氣,夏從竹也拿起了河豚戴上手套開始處理了起來。

  河豚這東西,毒素的來源大多都是分為血液,內臟,眼睛,皮膚。

  只要將這幾個點處理好,大多是不會出現問題的。

  尤其是皮膚和眼睛,基本上河豚中毒的,都是這兩個位置沒有徹底清理乾淨。

  五斤的河豚讓夏從竹足足在水池前面忙碌快一個半小時這才搞定。

  這還是建立在這些河豚都是夏從竹提前放血的,若是還需要處理血液,只會更加麻煩。

  將河豚肉切成三指寬的條狀,隨後夏從竹也拿出了蒸籠在下面添上了水。

  將河豚肉用筷子穿過去,懸掛在蒸籠的上方,確保蒸汽可以完美的浸潤之後,這才放在了灶台上。

  扒拉了一下裡面的炭火,隨後夏從竹也看了一眼手錶的時間。

  食譜中一口絕對於時間的要求極高,尤其是一些比較重要的時間節點,必須要調整火候。

  但凡出了差錯,都會導致這道菜的味道不會有那麼鮮美。

  很快,隨著第一波熱氣的升騰,夏從竹拿著毛巾就掀開了鍋蓋。

  隨著蒸汽不斷瀰漫,夏從竹掐著時間將炭火稍稍降低了一些,隨後蓋上了鍋蓋。

  在一口絕的菜譜中,這第一次掀蓋頗有講究,雖然說的很多,但放在夏從竹這裡也就是一個去腥的操作。

  河豚不管怎麼說也是魚類,本身帶著一定的腥味,這種做法將河豚肉全部懸掛起來,第一波蒸汽涌動的時候會帶這腥氣上涌。

  若是讓這些蒸汽變成水珠落下去,那麼這道湯就算是徹底廢了。

  那隨著鍋裡面的蒸汽再度噴涌,夏從竹拿起了一個紙板,將鹽倒在上面。

  隨後掀開鍋蓋後,拿著扇子將鹽全都扇在了河豚肉上。

  這些鹽附著在河豚肉的上面,會隨著蒸汽不斷的涌動進而變成鹽水滑落。

  但同時,也會將河豚肉帶來的鮮美也完全和鹽分融合落入湯中。

  夏從竹在廚房待了差不多四個多小時,這才調整好了灶台的火,鑽了出來。

  目光朝著窗外看了一眼,現在已經是下午六點多,臨近七點了,天色也不可避免的暗了下來。

  這次率先趕來的不是秦良玉,而是典韋這個酒蒙子。

  當然,雖然腦子可能沒有多少,但典韋還是知道事情的輕重緩急。

  「店家,那個史書?」

  「在這!」

  夏從竹從櫃檯裡面將買來的《三國志》放在了桌子上。

  「歷史畢竟歷史,過去這麼多年,很難知道當初發生的事情真假。」

  「史書都是由勝利者書寫的,這裡面的東西當個參考,千萬不能全信。」

  歷史這東西,不管是史官記錄的多麼公正,但傳承下來也難免在一些地方發生了改變。

  其實仔細看就會發現,學校的歷史書更新的遠遠比其他教材更加頻繁。

  歷史專業的學生更是如此,可能今天學的漢代墓葬有三種,明天出土一個漢代墓葬轉瞬就要變成五種。

  現代人對於歷史的了解,大多都是來自於考古和傳承下來的史書對照。

  幾分真幾分假,也只有當事人最為清楚。

  典韋小心翼翼的將《三國志》收進了懷裡。

  夏從竹看著被收進懷裡的《三國志》也似乎能想像到曹老闆看完之後的怒火。

  曹家打下來的天下最終被司馬奪去,當街弒君被釘在了恥辱柱上不說,兩晉更是導致了八王之亂。

  緊接著五胡十六國那是真正吃人的三百年。

  一個能屠了徐州五城的人,看到兩晉十六國的情況,夏從竹都不敢想那群匈奴、鮮卑得被曹老闆殺成什麼樣!

  「店家,好香,你在煮什麼?」

  「一口絕,很好喝的湯。」

  看著從門外走進來的秦良玉,夏從竹也順勢解釋了一句。

  「我要來一碗!」

  「你呢,大塊頭?」

  典韋思索了片刻後,將曹操給的小金塊拿了出來。

  「還是吃肉!」

  「那我的就要店家安排了!」

  長孫皇后的身影從門外走進來,看著秦良玉和典韋也不禁帶上了笑容。

  她現在是越來越喜歡這裡了,無論身份,無論地位,都能安心享受美食。

  「行,等著吧!」

  夏從竹接過了長孫皇后的銀錠,隨後也上下打量了一下秦良玉。

  「今天沒貨?」

  「沒,而且也不能喝酒,明天有任務。」

  聽到這話,夏從竹也點了點頭,隨後一頭扎進了廚房。

  一口絕經過了長達兩個小時的蒸煮,如今已經初顯成效。

  湯底並非是尋常的奶白色,而看起來像是白開水一樣的清淡。

  但鼻子湊上去聞一聞,一股鮮香頓時就涌了上來。


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