第118章 小人兒最會安慰人了
喧囂散去,小店裡恢復了難得的寧靜。
沈耀飛解下圍裙,擦了一把額頭上的細汗。
「行了,歇會兒吧,」沈耀飛指了指旁邊的米漿桶,「稍微活動活動手腕,去把那個蒸腸粉的機子預熱一下。」
「咱們中午就不做別的了,你去做點腸粉,咱倆湊合一頓。」
郭凡東慢吞吞地站起來,走到蒸爐前,一邊往裡加水,一邊小聲嘟囔著。
「飛哥……」
「其實吧,我本來還打算中午這頓,能嘗嘗那滷肉飯呢。」
「我剛才打包的時候,那湯汁淋在飯上,我看了一眼都咽口水。」
「我還特意給自己留了一塊最好的五花肉,藏在鍋底下了。」
說到這,郭凡東轉過頭,幽怨地看了沈耀飛一眼。
「結果剛才那個胖子非要加肉,您一勺子下去,正好把我藏的那塊給挖走了。」
「那可是我的夢中情肉啊……」
看著這個一米八五、滿身橫肉的壯漢,為了塊五花肉在這兒委屈得像個兩百斤的孩子。
沈耀飛終於沒忍住,「噗嗤」一聲笑了出來。
「行了行了,出息!」
「晚上關店了,我帶上肉回家,再整兩瓶瓶,咱哥倆就在家裡喝一點,怎麼樣?」
郭凡東立刻歡呼起來:「飛哥牛逼!」
沈耀飛罵了一句:「快做吧!瀅瀅應該都餓了!」
等到吃飯的時候,郭凡東笑眯眯的看著沈瀅瀅:「瀅瀅啊……」
「郭叔叔做得怎麼樣?好不好吃?」
沈瀅瀅鼓著腮幫子,像只小倉鼠一樣嚼啊嚼。
她咽下嘴裡的食物,眨巴著那雙烏溜溜的大眼睛,看了一眼滿臉期待的郭叔叔,又看了一眼氣定神閒的爸爸。
小孩子的世界,是最誠實的。
「好吃。」沈瀅瀅奶聲奶氣地說道。
郭凡東臉上的笑容剛要綻放。
「但是……」沈瀅瀅的一個轉折,讓郭凡東的心又懸了起來。
「但是沒有爸爸做的好吃。」
小丫頭很認真地比劃著名。
「爸爸做的皮,像是雲朵一樣,一下子就滑進肚肚裡了。」
「郭叔叔做的這個……」
她皺著小眉頭想了想形容詞。
「有點像橡皮糖,要咬好幾下。」
「而且醬汁的味道也不一樣,爸爸做的有點甜甜的,郭叔叔淋的這個,有點咸。」
「不過……」
看著郭凡東那肉眼可見垮下去的臉色,沈瀅瀅趕緊補了一句。
「這也是不一樣的味道,瀅瀅也喜歡吃!郭叔叔也很棒!」
說著,她又挖了一大勺塞進嘴裡,以示證明。
郭凡東長長地嘆了一口氣。
他拿起筷子,夾起一塊腸粉塞進嘴裡,狠狠地嚼了嚼。
確實。
同樣是米漿,同樣的時間,同樣的火候。
他在厚度的把控上,還是欠了火候。
雖然已經是市面上的合格水平,但和沈耀飛那種大師級的手藝比起來,中間差了不止一條街。
「唉……」
郭凡東有些泄氣地耷拉著腦袋。
「小人兒最會安慰人了。」
「看來我這離出師,還早著呢。」
沈耀飛夾了一筷子鹹菜放在郭凡東碗裡。
「急什麼?做飯這事兒,講究的就是個心平氣和。」
「你這一身煞氣還沒散乾淨,做出來的東西自然就偏硬。」
「等你什麼時候心靜下來了,這腸粉也就軟了。」
郭凡東若有所思地點點頭,也不知道聽懂沒聽懂,反正大口扒飯就對了。
午飯過後。
短暫的休息結束。
沈耀飛沒有午睡的習慣,尤其是今天中午那場「滷肉危機」,讓他有了緊迫感。
「東子,你去把後面那個大的電蒸箱清理出來,把溫度設定在六十度保溫。」
「好嘞!」
郭凡東此時也恢復了活力,擼起袖子就往後廚沖。
廚房裡,灶火轟鳴。
沈耀飛這次是發了狠。
第一鍋滷好,連湯帶肉倒進深口的不鏽鋼食盆里,直接塞進那個已經預熱好的大蒸箱。
緊接著是第二鍋。
第三鍋。
整個廚房像是變成了一個桑拿房,到處都瀰漫著令人窒息的濃郁肉香。
就連路過的流浪貓,都在後門口喵喵叫著不肯走。
郭凡東也沒閒著。
他就像是一頭不知疲倦的老黃牛,一趟又一趟地往返於食材庫和廚房之間。
「飛哥,肉不夠了,我去搬!」
「飛哥,這箱也空了!」
「飛哥,我再去拿兩箱!」
來來回回跑了七八趟,郭凡東身上的工裝都已經濕透了,緊緊地貼在肌肉上。
就在他再一次推著小推車,從那個狹小的食材庫里搬出兩箱五花肉的時候。
他停下了腳步。
他伸手抹了一把額頭上的汗珠子,有些納悶地撓了撓頭皮。
眼神里透著一絲清澈的愚蠢和迷茫。
「不對啊……」
他站在食材庫門口,看著裡面那依舊堆得和小山一樣的肉箱子。
「飛哥!」
郭凡東忍不住衝著正在灶台上揮汗如雨的沈耀飛喊了一嗓子。
「咋了?」
沈耀飛頭也沒回,正在往鍋里加八角和桂皮。
「這後面庫房的肉,咋不見少啊?」
郭凡東推著車走了過來,一臉的百思不得其解。
「我中午搬的時候,那堆箱子就是齊腰高。」
「這下午我都搬了快一百多斤肉出去了,怎麼我看那堆箱子,還是齊腰高?」
「這玩意兒還會自己長出來不成?」
正在翻鍋的沈耀飛,手裡的動作微微一頓。
心裡「咯噔」一下。
壞了。
忙暈頭了,忘了這茬。
這食材庫連接著系統空間,只要消耗了,系統就會自動補貨,保持庫存恆定。
沈耀飛的臉上的表情卻絲毫沒有變化,甚至連頭都沒回,依舊淡定地攪動著鍋里的鹵湯。
「哦,那個啊。」
「中午最忙的時候,供貨商來補過貨了。」
郭凡東一愣:「補貨了?」
沈耀飛指了指後廚那扇緊閉的後門:「人家是從後門進來的。」
「專業團隊,講究的就是個效率。」
「趁著咱們吃飯休息的空檔,悄無聲息地就把貨給補齊了,不打擾主家做生意。」
這一番瞎話,沈耀飛說得那叫一個理直氣壯,面不改色心不跳。
「臥槽,這麼牛逼?」郭凡東由衷地感嘆了一句。
「難怪我看這肉的品質,每一塊都跟複製粘貼似的,全是最好的三層五花。」
「而且飛哥你連檢查都不用去檢查,直接就讓人家送進來。」
「這供貨商,靠譜!」