第261章 大師就是大師


  沈耀飛看著這一個個像是要把心掏出來的狂熱分子,心裡也是無奈又好笑。

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  這要是傳出去,估計餐飲界都要地震。

  堂堂國宴級大師,倒貼錢要在一家新開的飯店裡幹活。

  「行了行了,都別爭了。」

  沈耀飛擺了擺手,一錘定音。

  「老劉畢竟是我徒弟,這主廚的位置,就讓他來坐。」

  劉池林剛要歡呼,沈耀飛的目光又轉向了周子皓三人。

  「不過,周師傅你們既然說了來這裡呆半年,我也不能趕人。」

  「平時你們還是按原來的分工,該打雜打雜,該切菜切菜。」

  「但是——」

  沈耀飛話鋒一轉,看著三人瞬間亮起來的眼睛。

  「如果店裡生意太忙,或者遇到大宴席,你們也可以上灶炒菜。」

  「畢竟你們的手藝擺在那,讓你們一直刷盤子,也是暴殄天物。」

  周子皓三人對視一眼,頓時喜出望外,齊聲高喊。

  「謝謝老闆!」

  「老闆英明!」

  這可是天大的機緣啊,只要能留在後廚,哪怕是打雜,那也是近水樓台先得月!

  一旁的馬光榮早就按捺不住激動的心情,搓著手湊到沈耀飛跟前,眼裡閃著崇拜的小星星。

  「師公!那到時候到了大飯店,是不是就能見識您全套的淮揚菜絕技了?」

  「要是能看到您親手做一桌滿漢全席級別的淮揚宴,我這輩子死而無憾啊!」

  所有人的目光瞬間聚焦在沈耀飛身上,充滿了期待。

  沈耀飛心裡卻是「咯噔」一下。

  全套?

  我也想會啊!

  系統那個摳門玩意兒,現在就給了我三道菜的菜譜!

  其他的菜,還得等你師父劉池林出師了才能獎勵給我呢!

  沈耀飛面不改色,依然保持著那副高深莫測的大師風範。

  他淡淡地瞥了馬光榮一眼,輕描淡寫地說道。

  「想什麼呢?」

  「我的重心主要還是在小吃這一塊,畢竟那才是咱們店的招牌。」

  「至於大菜嘛,我就負責那三道失傳的淮揚名菜。」

  「其他的常規菜色,交給老劉和你們去發揮就行了,殺雞焉用牛刀?」

  這話說的,既保住了面子,又甩了鍋。

  眾人一聽,不僅沒有失望,反而更加敬佩了。

  看看!這就是境界!

  大師就是大師,專注於小吃這種接地氣的東西,把機會留給晚輩!

  安撫好這群狂熱的「信徒」,沈耀飛轉頭看向了一直在旁邊發呆的郭凡東。

  「東子,別愣著了。」

  「既然要去大飯店了,你也得支棱起來。」

  「咱們店現在的腸粉銷量越來越高,這一塊以後就專門交給你了。」

  郭凡東猛地回過神,指著自己的鼻子。

  「啊?飛哥,我……我這就轉正了?」

  沈耀飛拍了拍他的肩膀,把他拉到操作台前。

  「前段時間讓你練的基本功也沒白練,你在做腸粉這方面確實有點天賦。」

  「趁著還沒搬遷,這兩天我再給你特訓一下米漿的調配和火候的控制。」

  「到了新店,腸粉那個窗口,你就是老大。」

  看著周圍這些頂尖大廚都對飛哥畢恭畢敬,郭凡東心裡湧起一股前所未有的危機感和責任感。

  飛哥都要開大飯店了,身邊的門檻都高到天上去了。

  自己要是再不拼命,以後連給飛哥提鞋都不配!

  絕不能給飛哥丟人!絕不能拖後腿!

  「飛哥!你教我吧!」

  郭凡東一把抓起圍裙系在腰上,眼神變得無比堅定,像是要去炸碉堡一樣。

  「只要練不死,我就往死里練!」

  「我要是做不好這腸粉,我就把這蒸箱給生吃了!」

  沈耀飛滿意地點了點頭,嘴角勾起一抹笑意。

  「好,這可是你說的。」

  「現在,就給我開始攤起來!」

  「啊?!」

  「啊什麼啊?趕緊的!我們還沒吃早飯呢!」

  隨著日頭漸高,小吃店門口照例排起了長龍,但今天的氣氛卻和往常截然不同。

  原本大家都是衝著這口吃的來的,哪怕排隊也是伸著脖子往裡頭探,想聞聞那誘人的香味。

  可今天,所有人的目光都像是被磁鐵吸住了一樣,死死地釘在牆上那張紅紙告示上。

  排在最前面的一個穿西裝的眼鏡男,推了推鼻樑上的鏡框,眼珠子都要掉下來了。

  「臥槽?我沒看錯吧?春華路66號?」

  他這一嗓子,把後面排隊的食客魂兒都喊飛了。

  「咋了咋了?沈老闆要漲價了?」

  「漲個屁的價!你自己看!沈老闆要搬去春華路66號開大飯店了!」

  人群瞬間就像是炸了鍋的開水,沸騰了起來。

  「春華路66號?那不是市中心最核心的那個黃金鋪位嗎?」

  「我記得那以前是個高檔私人會所吧?光是門口那兩根羅馬柱就得好幾萬!」

  「那地段,那裝修,一年租金不得在這個數?」

  一個大媽伸出五個手指頭,一臉的驚恐。

  「五十萬?」

  「五十萬?那是零頭!起碼五百萬起步!」

  這話一出,在場的所有人都倒吸了一口涼氣,看向正在後廚忙活的沈耀飛的眼神都變了。

  那是看廚師的眼神嗎?

  那分明是在看一尊閃閃發光的財神爺!

  「我的天,咱們沈老闆平時不顯山不露水的,原來是個隱形富豪啊!」

  「可不是嘛!就這小吃店,一份才賣多少錢?一個月累死累活賺的錢,估計都不夠那邊的物業費!」

  「我就說嘛,沈老闆這手藝,怎麼可能窩在這個小破店裡。」

  「人家出來開小吃店,那純粹就是體驗生活,是興趣愛好!」

  「這就是有錢人的枯燥生活嗎?拿頂級食材擺路邊攤,現在玩膩了,直接去市中心砸個大飯店玩玩?」

  大傢伙兒議論紛紛,語氣里除了震驚,更多的竟然是一種莫名的自豪感。

  仿佛自己不僅吃到了頂級美味,還見證了一位商業巨鱷的崛起。

  這時候,人群里那個老顧客「胖哥」一拍大腿,激動得臉上的肉都在抖。

  「哎!你們關注點別光在錢上啊!」

  「你們想想,沈老闆去了那麼大的店,廚房設備肯定也是頂級的吧?」

  「那之前傳得沸沸揚揚的那三道失傳的淮揚名菜,是不是就有機會面世了?」


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