第290章 老派衛嘴子
「非要往煎餅果子裡放什麼辣條、肉鬆,甚至還有加火腿腸、培根和生菜的!」
他死死盯著那張即將出鍋的煎餅,從牙縫裡擠出一句擲地有聲的評價。
「這簡直就是胡鬧,這些烏七八糟的玩意兒,全都是褻瀆傳統美食的異端!」
伴隨著最後一下極其利落的鏟刀翻轉,一張色澤金黃、散發著極致面香的煎餅果子順利出鍋。
沈耀飛手法極其嫻熟地扯過一個定製的防油紙袋,將這份冒著騰騰熱氣的食物妥帖地裝了進去。
他單手捏著紙袋邊緣,隔著小吃窗口遞了過去,俊朗的臉上掛著一絲挑不出半點毛病和氣笑容。
「兄弟,你要的最正宗煎餅果子,拿好小心燙手。」
那彪形大漢停止了嘴裡忿忿不平的嘟囔,極其粗魯地伸出那隻布滿老繭的大手,一把將紙袋接了過去。
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可是食物到了手裡,他卻並沒有像其他餓急了的上班族那樣急吼吼地大快朵頤。
大漢那一對粗黑的眉毛死死擰在了一起,臉上的表情凝重得簡直就像是馬上要去排雷的工兵。
其實早在剛才沈耀飛往鐵板上澆麵糊的時候,那一股股直往鼻腔里鑽的濃郁綠豆香氣,就已經把他肚子裡的饞蟲給全勾出來了。
說句大實話,這味道確實是勾人得很,聞著比他在老家吃過的任何一家街頭百年老攤都要誘人。
但此刻真把這玩意兒拿在手裡了,大漢反倒像是有什麼沉重的心理負擔一樣猶豫了起來。
他雙手捧著那個熱乎乎的紙袋,像是舉著一件剛出土的絕世古董,仔仔細細、上上下下地打量個不停。
他那雙兇悍的牛眼瞪得溜圓,目光猶如最精密的探照燈,從煎餅邊緣露出的薄脆,一直苛刻地掃視到那均勻塗抹著的面醬色澤上。
足足過了一分多鐘,這大漢愣是保持著這個端詳的姿勢,遲遲沒有張開他那張血盆大口。
站在檔口裡的沈耀飛將這一幕盡收眼底,深邃的雙眸里閃過一絲不易察覺的好奇。
干餐飲這麼多年,來來往往的食客他見得多了,可像眼前這位買個早點還要做個全面「體檢」的,還真是頭一回碰見。
沈耀飛並沒有轉身去忙別的,而是不動聲色地站在原地,饒有興致地觀察著這個舉止怪異的魁梧漢子。
一旁的一個學徒看著大漢那副詭異的模樣,忍不住悄悄咽了一口唾沫,壓低聲音嘀咕起來。
「老闆,這大黑個子該不會是來找茬的吧,怎麼盯著個煎餅看個沒完沒了的?」
沈耀飛微微偏過頭,極其平靜地掃了徒弟一眼,低聲吩咐了一句。
「少說話,多長眼,不管客人怎麼吃,咱們只要保證自己手裡的活兒幹得漂亮就行。」
那彪形大漢翻來覆去地研究了好一會之後,似乎終於在心裡做足了某種決絕的建設。
他深吸了一口氣,猛地張開大嘴,衝著煎餅果子最厚實的中間部位,狠狠地咬下了一大口。
「咔嚓!」
一聲極其清脆的破裂聲在喧鬧的街頭突兀地響起,那是裡面炸得恰到好處的薄脆被瞬間咬斷的美妙動靜。
隨著這一口的咀嚼,大漢原本緊繃得像塊石板一樣的臉龐,突然出現了極其劇烈的波動。
他停止了咀嚼的動作,整個人就像是被施了高等級的定身法一樣,瞬間僵在了原地。
緊接著,他的腮幫子又開始極其緩慢地蠕動起來,越嚼越慢,神情也越發地顯得有些呆滯。
一大口煎餅果子咽下肚,這大漢竟然陷入了死一般的沉默。
他沒有像其他食客那樣發出誇張的讚嘆,也沒有像剛才那樣繼續罵罵咧咧,就只是死死盯著手裡剩下的半個煎餅,一言不發。
沈耀飛哪裡知道,眼前這個像黑社會打手多過像普通食客的彪形大漢,根本就不是錦城本地人。
這位爺可是土生土長的津市人,戶口本上寫得明明白白的老派衛嘴子。
這段時間,錦城橫空出世了一位廚神的消息,早就通過各大短視頻平台,像長了翅膀一樣傳遍了全網。
網上那些鋪天蓋地的視頻里,全都是對沈耀飛做的這些小吃毫無保留的瘋狂吹捧。
大漢一開始刷到這些視頻的時候,每次都是極其不屑地直接划走。
在他這個津市人的骨子裡有著一種絕對的驕傲,外地的其他小吃做得再好他不管,但是煎餅果子這玩意兒絕對不行。
在津市人的眼裡,煎餅果子那是有著嚴格甚至神聖的傳統的,是神聖不可侵犯的城市美食圖騰。
沈耀飛一個外地人,怎麼可能做得出正宗的煎餅果子?
特別是當他在視頻里看到沈耀飛的攤位上居然還擺著生菜、火腿腸、辣條這些亂七八糟的配菜時,更是氣得差點把手機給砸了。
在他們的老規矩里,往煎餅果子裡夾這些邪門外道的東西,那簡直就是要被釘在歷史恥辱柱上的大逆不道!
所以,對於網上那些瘋狂吹捧沈耀飛煎餅果子天下第一的言論,他向來是嗤之以鼻,甚至還在評論區里跟錦城的網友足足對罵了三天三夜。
只是後來事情的發展,完全超出了大漢的預料。
隨著沈耀飛的小吃店的正式營業,各種更震撼的消息接踵而至。
這位年輕的主廚竟然不聲不響地復刻出了三道早就徹底失傳的淮揚名菜!
而且這三道菜不光是外行的看客們叫好,甚至還驚動了隱退多年的國宴大師,並且得到了人家極其高度的公開認可,還拜師了!
這一下,沈耀飛的名字在全網徹底炸開了鍋,整個人都快要被那些瘋狂的食客和自媒體捧上不可觸碰的神壇了。
這彪形大漢看到這些新聞後,心裡的想法也發生了極其微妙的變化。
他不得不承認,能把失傳的淮揚名菜都給完美做出來的廚子,那手上的功夫絕對是深不可測的,受到追捧也是理所應當。
但是,唯獨這煎餅果子,他這個骨子裡倔強的津市人是一百個、一萬個不承認!
不管你沈耀飛的淮揚菜做得多牛逼,這煎餅果子的王座,也絕對輪不到一個錦城的外地人來坐!