第487章 憑什麼斷定我們不行
他上輩子在刀光劍影里摸爬滾打，五十多歲坐上黑道龍頭的寶座，什麼樣的人沒見過？
他太清楚系統這種沉默背後代表著什麼含義了。
系統這擺明了是在用無聲的抗議告訴他：眼前這幾個所謂連夜趕來的魯菜大廚，根本就達不到收徒的標準。
也就是說，這幾個人的廚藝底子和天賦，甚至連給李國松、薛雲飛他們提鞋都不配！
既然達不到前面四個徒弟的那種頂級水平，系統自然不屑於發布任務，更不可能把珍貴的失傳菜譜獎勵給這幫平庸之輩。
沈耀飛在心底暗暗嘆了口氣，剛準備開口下逐客令。
就在這時，站在於堯身後的那個三十多歲的年輕廚師，突然像打了雞血一樣迫不及待地跳了出來。
他一把擠開擋在前面的前輩，滿臉漲得通紅，雙手因為極度的興奮而互相搓個不停。
「沈大師！您看看我怎麼樣？」年輕廚師昂著頭，語氣里透著一股急功近利的炫耀。
「我雖然年紀沒於師傅他們大，但我在齊魯那邊也是連續拿過好幾屆青年廚師大賽金獎的！」
「我對自己的刀工和火候還是相當有自信的，絕對算得上是年輕一輩里的翹楚了！」
他眼神狂熱地盯著沈耀飛，仿佛那三道失傳大菜的菜譜已經成了他的囊中之物。
「不知道我今天有沒有這個天大的榮幸，能直接拜在您的門下，幫您把這三道絕學發揚光大？」
「不行。」沈耀飛想都沒想，平靜地吐出兩個字，瞬間打斷了年輕廚師的滔滔不絕。
他深邃的目光猶如實質般落在對方身上，不帶一絲多餘的情感。
「我要收的，是一個能憑一己之力，徹底撐起整個飯店魯菜檔口的主廚。」
「我不光要教魯菜的失傳絕學，還要兼顧徽菜那邊的傳承，甚至還有別的菜系。」
「我沒有那麼多時間從頭去打磨一個人的基本功和掌控後廚的能力。」
沈耀飛這番話說得極其直白，就像一盆冰水當頭澆下，絲毫不給對方留半點情面。
年輕廚師原本激動漲紅的臉，瞬間變得一陣青一陣白。
他咬緊了牙關，雙手死死攥成了拳頭，胸膛劇烈地起伏著。
「沈老闆，您這話是不是太武斷了？」年輕廚師終究是沒忍住，扯著嗓子大聲反問。
旁邊的於堯見狀臉色一變，趕緊伸手去拉他，卻被他一把用力甩開。
「您連我們做的菜嘗都沒嘗過一口，憑什麼就斷定我們不行？」
「就因為我們沒有李國松、薛雲飛幾位泰斗的名氣大？」
「還是說，您就是嫌棄我年紀小，覺得我資歷不夠？」
年輕廚師越說越激動，甚至往前逼近了一步，眼神里滿是不服氣的挑釁。
「可是沈老闆，您自己不也才二十多歲嗎？論年紀，您還沒我大呢！」
大廳里的空氣瞬間凝固了。
幾個年長的魯菜師傅都被這年輕人的膽大妄為嚇得冷汗直冒，生怕沈耀飛當場發飆。
然而，沈耀飛卻連眉頭都沒皺一下，只是靜靜地看著他。
他總不能直接告訴這幫人，是因為自己腦子裡的系統嫌棄他們不夠格，連個任務都懶得觸發吧？
既然話都已經說到這份上了，那就只能用廚師界最原始、最直接的規矩來堵住他們的嘴。
「好，既然你不服，那就手底下見真章。」沈耀飛淡淡地開口，轉身朝著後廚走去。
「你們所有人，去廚房炒一道自己最拿手的菜，我親自來品鑑。」
聽到有展示的機會，年輕廚師的眼睛裡瞬間爆發出強烈的鬥志。
於堯等人也是長長地鬆了一口氣，趕緊跟上沈耀飛的腳步。
沈耀飛領著這群齊魯來的大廚，直接走進了一樓那寬敞明亮的現代化廚房。
穿過整潔的備菜區，沈耀飛抬手推開了一扇厚重的恆溫不鏽鋼大門。
「食材全都在這裡，需要什麼，你們自己挑。」
當冷氣伴隨著燈光亮起的那一瞬間，身後的幾個魯菜大廚齊刷刷地倒吸了一口涼氣。
他們全都被眼前這超乎想像的巨大食材庫給震撼得當場石化。
這哪裡是一個小飯店的庫房，這簡直就是一個頂級的生鮮博覽館！
巨大的冷鮮櫃裡，分門別類地擺放著各種常人見都沒見過的頂級珍稀食材。
海鮮區的水箱裡，鮮活的野生大黃魚正悠然地遊動著，個頭大得驚人。
掛在肉類排酸櫃裡的，是紋理猶如大理石般完美的頂級和牛與極品黑豬肉。
至於那些乾貨區，更是堆滿了極品網鮑、厚實的野生海參、還有成排的頂級燕窩。
他們好歹也都是各大飯店主廚級別的老手，有的甚至在好幾家五星級大型酒店擔任過行政總廚。
可他們敢拿自己幾十年的職業生涯發誓，這輩子絕對沒見過這麼大、這麼全、食材品質這麼變態的庫房！
「我的親娘嘞……這得砸多少錢才能進到這麼極品的貨啊……」於堯喉結艱難地滾動了一下，聲音都在發飄。
年輕廚師也是看直了眼，剛才那股子狂傲勁兒瞬間被這硬核的財力給壓下去了大半。
有了這些頂級食材的加持，每個人心底那股想要一較高下的廚師之魂徹底被點燃了。
一個個不再廢話，迅速穿上圍裙，衝進食材庫開始精挑細選。
「大家抓緊時間。」沈耀飛在一旁善意地提醒了一句。
「待會兒我店裡的廚師還要用灶台給員工做午飯，你們儘量挑一些不那麼耗時的拿手菜做。」
這也是沈耀飛的底線，他絕不可能讓這些外人的考核，耽誤了店裡自己人的正事。
眾人紛紛點頭表示理解，默契地放棄了那些需要長時間燉煮的大菜，轉而選擇了最能考驗爆炒火候與刀工的快手菜。
很快，一樓的後廚里便響起了猛烈的抽油煙機聲和鍋鏟翻飛的碰撞聲。
熱油下鍋的刺啦聲不絕於耳，濃郁的香氣開始在空氣中迅速瀰漫。
半個小時後，幾道熱氣騰騰的魯菜經典炒菜被依次端上了不鏽鋼操作台。
蔥燒海參、爆炒腰花、油爆雙脆、芫爆裡脊……
每一道菜都色澤紅亮，香氣撲鼻，展現出了這群齊魯廚師極其紮實的功底。