第525章 幾位裡面請

  老一輩的中山裝廚師忍不住低聲感嘆了一句，眼神中對沈耀飛的敬佩之意不由得又多了幾分。

  在他們這些老江湖的認知里，同行如敵國，像沈耀飛這樣和光同塵、兼濟天下的做法，簡直就是餐飲界的一股清流。

  「我的天老爺，這麼龐大且穩定的客流量，再加上四個樓層的恐怖容納量，這店每天的營業額得有多少啊？」

  老胡在心裡默默地打著算盤，一邊算，一邊忍不住倒吸了一口涼氣。

  「這哪裡是開飯店，這分明就是開了一座日進斗金的印鈔機，依我看，一天的營業額起碼也得有上百萬了吧！」

  聽到老胡的驚嘆，旁邊那個一直沉著臉沒怎麼說話的鷹鉤鼻廚師突然冷笑了一聲，語氣中帶著一抹微酸的刻薄。

  「不過，這位沈老闆每天賺著成百上千的金山銀山，卻只給手底下最核心的主廚開四千塊錢的月薪，這吃相未免也太有些說不過去了吧。」

  鷹鉤鼻大廚顯然是看到了網絡上最近瘋傳的那些關於飯店壓榨徒弟的黑料，此刻忍不住有些陰陽怪氣地嘀咕起來。

  此話一出，原本還算融洽的排隊氣氛瞬間降到了冰點，周圍幾位老廚師的臉色也同時沉了下去。

  「老黃，你要是覺得人家給的四千塊工資配不上你這尊大佛，也覺得人家沈老闆是個壓榨員工的資本家，那你現在大可以立刻轉身走人。」

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  老張毫不客氣地冷聲斥責道，那眼神冰冷得像是在看一個不知好歹的白眼狼。

  「就是，誰不知道你老黃是奔著沈老闆手裡那些失傳的閩菜菜譜來的，這時候擱這兒裝什麼清高呢？」

  脾氣火爆的老胡更是直接啐了一口，連最基本的面子都懶得給他留。

  「要是嫌工資少，出門左拐就是大馬路，沒人攔著你回去繼續守著你那半死不活的私房菜館子。」

  另外兩個老廚師也紛紛翻了個白眼，言語之間的嫌棄之意已經溢於言表。

  面對同伴們排山倒海般的聲討和鄙視，老黃那張原本有些刻薄的臉瞬間漲成了豬肝色。

  「哎呀，瞧瞧你們這一個個的，脾氣怎麼比茅坑裡的石頭還要又臭又硬，我不過就是隨口開個玩笑嘛！」

  他趕忙賠起笑臉，訕訕地連連拱手作揖，那變臉的速度簡直比戲台上的演員還要快上三分。

  「我既然大老遠眼巴巴地跟著你們一起坐火車趕到錦城來，那自然是早就做好了每個月只拿四千塊錢工資的心理準備啊！」

  老黃說到這裡，甚至還極其諂媚地挺了挺胸膛，臉上寫滿了對傳承的極度渴望。

  「別說是四千塊了，只要沈老闆肯教我真本事，就算每個月讓我倒貼四千塊，我也絕對連眉頭都不帶皺一下的！」

  看著老黃這副前倨後恭、變臉如翻書的滑稽模樣，老胡和老張對視了一眼，同時極其默契地送了他一個極其響亮的白眼。

  在一片充滿人間煙火氣的喧鬧和善意的鬨笑聲中，這幾位在閩菜界成名已久的老前輩，就這樣安安分分地排在長長的隊伍里，耐心地等待著那一頓即將驚艷他們餘生的饕餮盛宴。

  隨著大堂經理一聲清亮的「幾位裡面請」，總算結束了老張幾人在寒風中的苦等。

  他們被引到了二樓靠窗的一個大圓桌旁，拉開椅子紛紛落座。

  「雖說咱們都是為了閩菜傳承來的，但親兄弟明算帳，今天這頓飯咱們直接AA制。」老張一屁股坐下，一邊翻開菜單，一邊樂呵呵地對身邊的老胡幾人提議道。

  「那必須的，誰也別跟誰搶，一人點一個菜，也算咱們拼一桌滿漢全席了。」老胡拍著大腿，聲若洪鐘地出聲贊同。

  幾人湊過去翻開那厚實的菜單，入眼的第一頁就是那三道聲名赫赫的失傳淮揚菜。

  那個長著鷹鉤鼻的老黃伸著脖子，手指在菜單上劃拉了半天，眉頭卻漸漸擰成了一個疙瘩，有些疑惑地嘟囔著：「怪了，這上面印了這麼多花里胡哨的硬菜，怎麼連半個閩菜的影子都沒瞧見？」

  老張和氣地招手叫來旁邊寫單的年輕服務員，溫聲細語地打聽道：「帥哥，打擾一下，你們店裡不是傳聞有失傳的閩菜嗎，怎麼這菜單上連個佛跳牆都沒有？」

  服務員趕忙禮貌地欠了欠身，面帶微笑地解釋道：「幾位先生，真是不好意思，咱們店目前只推出了川、湘、徽和淮揚四大菜系，至於魯菜和失傳的閩菜，必須要等到咱們飯店第五層整體裝修完畢、正式開放後，才會與大家見面。」

  老胡聞言有些遺憾地嘆了口氣，眼神中閃過一抹難以掩飾的失望，轉頭對老張說道：「原來是這樣，看來咱們來得還真是不趕巧。」

  「不過來都來了，總不能空著肚子回去，服務員，先給我們上那三道失傳淮揚菜，還有這三道失傳的徽菜！」老張倒是個豁達的性子，當機立斷地在平板電腦上勾選起來。

  「再額外加上兩道經典的川菜和兩道湘菜，讓我們也開開眼界，看看這位沈老闆是不是真的樣樣精通！」老黃也跟著咬了咬牙，在旁邊急切地補充了一句。

  沒過多久，一道道熱氣騰騰、香味撲鼻的精緻菜餚便被陸陸續續地端上了餐桌，那誘人的色澤瞬間吸乾了所有人的視線。

  老胡迫不及待地夾起一口羊方藏魚送入嘴裡，整個人瞬間如遭雷擊般愣在了原地，連咀嚼的動作都停滯了下來。

  「我的天，這魚肉的鮮美和羊肉的醇香完美融合，簡直酥爛到了骨子裡，咽下去的時候舌頭都快被鮮掉了！」老胡一拍大腿，一邊嚼，一邊含糊不清地驚呼，眼珠子瞪得比銅鈴還大。

  老張嘗了一口淮揚菜，也是閉上眼睛露出了極度享受的神情，連連感嘆道：「這刀工，這火候，絕對是國宴級別的頂尖水準，沒有任何水分，哪怕沒有吃到閩菜，單憑這幾道菜就已經能看出這家店的恐怖水平了！」

  「僅僅是川湘徽和淮揚菜就能做到這種登峰造極的地步，那位沈老闆的閩菜手藝，恐怕只會更加驚世駭俗！」老黃此時也徹底收起了之前的輕視與微酸，端著飯碗由衷地發出一聲驚嘆。