第60章 熱鬧
第115章 熱鬧
劉安在圍觀閒人的注視下，往已經燒熱的大鍋中倒上一點油，然後把20公斤切好的五花肉大肉片分批下鍋。
20公斤的五花肉對於直徑1.2米的大鍋來說也沒有多少。
為了方便，劉安分兩次下入肉片，用一把長柄的工兵鏟不停地翻炒，用中火將五花肉中的豬油逼出來一半左右，最後把它們撈起備用。
鍋里的豬油留下，大把的花椒、大料、生薑搞裡頭炸香，一股微微有些刺鼻的濃烈香料味道伴隨著油香升騰而起的瞬間，周圍的人發出了一陣驚奇的低呼。
接著劉安把吹風機開到最大，招呼阿依娜將一袋又一袋分裝好的白菜幫子倒進了鍋里。
四十顆白菜切出來的梆子下鍋之後，隨著劉安奮力的翻炒，鍋邊時不時因為油脂靠近明火而燃起的火焰，讓周圍的人發出一陣又一陣的歡呼————
還有幾個挺會湊熱鬧提供情緒價值的年輕男女，就著場地的音樂和劉安輪鏟子的節奏，身體很自然的開始搖擺，好像特別期待大菜出爐。
劉安看這幫老外還挺亢奮，他故意加大了翻炒的動作，讓鍋邊的火焰變成了某種特效。
幾分鐘後，看白菜幫子有點軟了，劉安將大桶的生抽老抽蚝油料酒倒進去繼續翻炒了一會兒，然後加入了一大袋白糖，最後把煸好的五花肉倒進去翻炒幾下，再倒入了昨晚就準備好的駝鹿大骨熬出來的高湯和水。
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說實話，這種大鍋菜的賣相真的差點意思，尤其是冷水下鍋上面漂起了一層葷油的時候。
劉安在周圍人好奇的目光中果斷的蓋上了鍋蓋，給柴火灶加柴催火進行燉煮。
為了不讓大家圍著一口鍋發呆，讓氣氛冷場，他點燃了另外一個柴火灶擺上大鍋燒水，接著邀請了幾個穿著圍裙一臉好奇的家庭主婦，還有幾個孩子一起加入了蒸饅頭的活動。
雪白的麵團給孩子們一個發一個揉著玩，其他的整齊的碼放在蒸屜里，然後一籠一籠的架起了得有七八層。
組織孩子們玩耍的時候，劉安還不忘科普一下華國傳統麵包」的傳說————
這幫老外也不知道是真沒見識，還是習慣性捧場，真正的主菜還沒有看到，這一小塊區域的氣氛倒是熱了起來！
如果有人告訴你老美不愛看熱鬧，那他一定不了解美利堅人，事實上這些把聚會社交當成生活剛需的高階中產，太喜歡熱鬧了！
不過前提是熱鬧發生的地方得是他們熟悉的地方，或者是安全有保障的區域。
劉安本身就是一個有組織能力而且會帶著人玩兒的人。
隨著時間的推移，慢慢習慣這種環境的他開始嘻嘻哈哈的跟周圍的人開起了玩笑。
最崇拜哥哥的艾娃仗著手握麵團的分配權，成為了現場的孩子王。
這孩子一本正經的教一幫比她還小的娃兒揉面，順便還吹噓了一下大鍋菜的美味，讓一幫小娃兒期待的不行。
到了大鍋內的湯汁燒開之後，劉安拿了一塊潔白的抹布，很有范兒的讓抹布在指尖旋轉了幾圈，然後一把將鍋蓋揭開，瞬間一股濃重的香料味和醬香味伴隨著蒸汽開始升騰蔓延。
圍觀的老外也不知道是不是吃錯藥了，居然發出了一陣歡呼。
結果當劉安說這菜還沒好，他們又發出失望的嘆息————
劉安知道周圍的這些人好奇和湊趣的成分居多！
為了增加參與感，也減輕一點自己的工作量，他笑著找了兩件圍裙，從人群中拉出了兩個表情看著確實很期待的男人。
然後在大家的起鬨聲中給這兩個年輕的賽級白男套上了圍裙，一人發了一個大勺子，讓他們一勺一勺的將準備好的油炸駝鹿丸子放進了鍋里。
而劉安自己則往鍋里倒入了胡椒粉、食鹽和雞精開始耐心的調味————
油香、醬香、香料、胡椒————
當天火烹煮產生的蒸汽帶著誘人的複合風味開始彌散的時候，這道賣相一般的大菜開始真正讓人有了期待感！
當小工的阿依娜一邊翻著眼睛把一筐一筐的白菜葉往鍋里倒，一邊對著麗雅吐槽道：「為什麼我們在營地吃的那些大鍋菜沒有這次的這麼香？
這傢伙平時肯定偷懶了！」
麗雅正在監督饅頭進度順便防止艾娃糟蹋更多的麵團，聽到了妹妹的吐槽，她笑著說道：「可能這種大鍋菜用的鍋越大就會越香————」
「不，那傢伙就是偷懶了————」
不知道什麼時候湊過來的老托德從一個大盆里捻起了一個油炸的駝鹿丸子塞進了嘴裡，一邊嚼一邊說道：「這個小混蛋把大鍋菜教給了我的老太婆之後，就再也沒有認真過，最少這種駝鹿肉丸子我就沒有吃過————
現在那個老太婆天天做蘿蔔丸子，我現在一天放的屁比過去一個禮拜都多。
我得讓這小子教那個老太婆一點新的東西！」
說著老托德押著脖子往大鍋那裡看了看，對著劉安問道：「小子，還要多久才能好？
我讓會場周圍的州警巡警先過來吃一口！」
正在忙活的劉安聽到了老托德的招呼，他看著大鍋里沸騰的湯汁，估摸了一下時間，笑著說道：「干分鐘，干分鐘後你讓他們帶著飯盒過來。
組織方提供的一次性餐具有點小，他們估計吃不飽！」
老托德性格固執且保守，跟劉安一開始還有點不對付，不過現在他慢慢的開始欣賞這個老朋友的兒子了————
因為不管他說什麼，都能從劉安那裡獲得回應，這些回應有好有壞，但是如果跟工作相關，那麼得到的一定是一個肯定的答覆和一個準確的時間表。
這個老警察頭子太欣賞這種狀態下的劉安了，只是礙於之前在劉安那裡吃過大虧，所以在找回場子之前他不肯明說。
於是他矜持的點了點頭，拿起了一個無線電說了幾句，聽到裡面七嘴八舌的馬屁聲，老頭子心情愉快的撈起了一個因為麵團掉在地上開始大哭的男孩兒，然後撿起一顆肉丸塞進了他的嘴裡————
看著一臉懵逼的男孩兒嚼著嚼著臉上露出了驚喜的表情，老頭子咧著嘴在他的臉上捏了捏留下一個油印————
孩子傻乎乎的發笑的時候，老托德看著旁邊一個欲言又止的婦女，他突然有點喪氣的搖了搖頭，對著麗雅說道：「現在的孩子都白白淨淨的，真正的阿拉斯加人越來越少了。
等我們這幫老頭子都死了，這些孩子還能不能征服阿拉斯加的荒野？」
麗雅看了一眼臉上手上都是麵粉的艾娃，她笑著說道：「我覺得孩子的幸福最重要！
阿拉斯加的荒野就在那裡，這些孩子當中總會有勇敢者！」
老托德聽了，回頭看了一眼自己的太太那邊，看著孫女凱薩琳熟練的跟各種人展開社交，他有點苦澀的搖了搖頭，說道：「勇氣是需要培養的————」
麗雅能夠感受到老托德的苦澀，她轉頭看了一眼忙碌的劉安，然後對著老托德笑了笑，說道：「如果你只是想要找人陪你釣魚，安其實是不錯的人選！
安不太會釣魚，你應該教教他，這是克里斯沒有來得及做的事情。」
老托德撇了撇嘴，說道：「我覺得那小子對蓋房子比對釣魚有興趣，等他明白釣魚是阿拉斯加男人必備的技能之後，我再給他一個跟我學習的機會！」
麗雅看著老托德嘴硬的樣子，她抿著嘴笑了笑，點頭說道：「那你就繼續自己玩兒吧，如果你有多餘的收穫就送到營地來————
我們最近的肉食消耗有點快，需要一些額外的蛋白質來源！」
老托德一聽，皺著眉頭問道：「你們缺錢了？」
麗雅連忙擺手說道：「我們的資金缺口很大，但是日常生活的錢並不缺。
就是營地太忙了，往年的這個時候，我和克里斯應該去基奈釣大比目魚，但是今年我肯定沒空了。
昨天晚上艾娃翻照片的時候突然說想要吃比目魚，所以我才————」
「沒問題，包在我的身上————」
老托德用力的拍著胸脯，說道：「下周二我把老太婆送去營地之後，就直接去基奈半島，等我回來，我會給你們帶幾條大比目魚！
我保證都是50公斤以上的大傢伙！」
劉安沒有關注老托德，他在感覺差不多的時候撈了一個駝鹿肉丸嘗了嘗，確認味道沒有問題之後，將一大袋粉條丟進了鍋里攪拌了一下。
估摸著有個三五分鐘就能煮熟，劉安看著沸騰的大鍋，總感覺還是缺了一點東西，但是具體他也想不起來。
就在一幫看場子的州警帶著飯盒過來打飯的時候，劉安突然聽到了熟悉的東北口音————
「小伙子，你這豬肉燉粉條多少錢一碗？」
劉安愣了一下，轉身就看到一個穿著黑色羽絨服，蹬著一雙大棉鞋的老太太。
聽老太太的口音，還有雙手和臉上的皺紋就知道，她是從東北農村出來的。
看她站在一幫老外當中神態有些拘謹，劉安微微的低頭上前，笑著說道：「老太太，我這鍋菜有人付錢了，就是讓人免費吃的。
您稍等一會兒，粉條一好我就給你盛一碗，您吃個熱乎的————」
「不要錢？」
老太太搓著手說道：「那多不好意思？
要不這樣，我家裡有幾捆大蒜，我讓我兒子回去取————
這豬肉粉條子出鍋的時候撒上一把大蒜吃起來才香！」
劉安一聽，用力的拍手說道：「您老說的對，我說之前總覺得缺點什麼，原來是少了一點綠菜————」
老太太一聽頓時來了興趣，她開心的說道：「你也喜歡吶，正好我家裡有，我這就讓我兒子去取。
我跟你說啊，我冬天的時候就來了，為了弄點綠菜，可是費老鼻子勁兒了。」
劉安看著一臉傾訴欲望的老太太，他笑著把老太太拉到了內圍，遞了一個摺疊凳給她，然後指著趕來的州警笑著說道：「老太太，讓你兒子送菜太麻煩了，為了吃口大蒜費那勁不值當。
你等著，我先給他們裝，完事兒了我給你弄一碗粉條兒對付一口，回頭我再給你裝點帶回去，晚上熱一熱就能吃口熱乎的！
劉安的話也不知道戳到老太太哪兒了，她一個勁兒地點頭的同時眼淚嘩嘩的開始淌。
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