第二百三十四章 鹽商家的早宴


  范俊西邊吃邊看了一眼坐在身邊的關亦丹,這姑娘剛開始吃的還挺小心,漸漸的眼睛跟著越來越亮,一口接著一口,根本停不下來。

  哧~

  他忍不住笑了一下,接觸的越多越覺得關老師雖然表面上看著挺仙,骨子裡卻很有幾分鄰家女孩的親切。

  第二道端上桌的是蘿蔔絲端子。

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  「這個我都多久沒見了,以前家門口老多的了。」李亦靚看起來特興奮的樣子。

  張一諾趕緊給她夾了一個。

  范俊西第二個夾起,穩穩的放進了關亦丹的小盤子裡,看的關老師忍不住對他眨了下眼。

  嘁~

  盧輝瞟了他倆一眼,也夾起一隻放進蔡班的盤子裡,正在狼吞虎咽的蔡班忽的一愣:「給我的?」

  「吃你的吧!」

  「哎!」

  一口咬下炸的脆脆的蘿蔔絲餅:「嗯,真香!」

  這道很簡單的童年小吃,不但流傳到了現在,還能登上大雅之堂,可見它有多麼受歡迎!

  趣園的蘿蔔絲端子做的有點學院派,餡料壓的很實,炸至金黃的蘿蔔餅非常香脆,蘿蔔的清香和油脆脆的外殼結合的剛剛好。

  一隻小竹籠里放了一隻圓飽飽的「揚州鹽商五丁包」,聽上去就是道有故事的菜。

  「趣園」原來是一座鹽商的府邸,乾隆皇帝六下江南,曾有四次是下踏於此,可見這裡修建的是多麼精緻。

  揚州在古代是鹽商的聚集中心,靠著食鹽生意發家的大批商人匯聚到了這裡,他們的到來也帶來了各自家鄉的廚師和家鄉菜。

  匯集了五湖四海的口味,也造就了淮揚菜系的鹹甜適中,南北皆宜的優勢。

  在古代,富有的鹽商是沒有政治地位的,於是他們平時只能在一起攀比自家的花園和家廚的技藝。

  你家今天出了個三丁包子,那我家過幾天肯定要來個五丁包子。

  趣園的五丁包為肉丁、雞丁、筍丁、蝦仁和海參。因為是土豪家的包子所以食材必須為精選遼參、黑豬和走地雞。

  范俊西兩手掰開薄薄的包子皮,裡面的壯丁們爭相彈出,筍脆肉香、五味融合。

  各種鮮美的食材,油亮亮的展現在眼前,一口入魂,好吃到皮都不剩。

  接著服務員端上了兩籠翡翠燒賣,聽著名字就知道賣相不錯。

  盈綠通透的小燒麥,頂部撒了些紅潤的火腿細絲,一口咬下滿眼翠綠,范俊西覺的燒麥餡芯的蔬菜被高湯燙過,入口特別鮮甜可口,一口一隻,皮薄餡足。

  蝦籽陽春麵,清清爽爽的一碗麵,蝦的鮮、面的香、蔥的辛,一小碗沒兩口就吃完了。

  紅豆細沙包,細沙油亮發黑,口味棉長,絕對就是GG里說的那種絲滑享受。

  看著根本停不下來的上菜速度,一桌人吃著吃著都開始放慢了進食的節奏。

  薑絲蓋頂的淮揚燙乾絲端了上來,對於這道小吃幾個人都不陌生,這是一道考驗刀功的菜,切成細絲的乾絲佐以麻油、醬油和醋烘托出複合鮮嫩的美味。

  最後上來的一道是千層油糕,菱形方塊的糕呈半透明的芙蓉色,層層疊疊的糖油相間,觀之賞心悅目,吃一口更是棉軟香甜。

  大傢伙為了保持品嘗美食的水準,在吃到一半之後每個品種只嘗了一小塊。

  「感覺怎麼樣?」范俊西一邊吃一邊問。

  「絕對好吃。」

  「難怪這裡的早飯要稱為早宴,還真是特別有水準。」

  吃飽喝足的幾個人走出趣園時,看見門外還有不少食客在等位。

  其間不時會不時有雙人自行車路過,都是和他們一樣,吃飽撐著的在找事消食。

  穿過趣園餐廳,旁邊有一個小門可以直達瘦西湖的景區。

  「來都來了,進去看看吧!」

  范俊西這一行都還沒去過瘦西湖。

  走出小門沒多遠,天空就飄起了淅淅瀝瀝的小雨,前方不遠處正好看見一艘遊船等在湖邊。

  「上船就走啦!」船上的導遊對著他們這邊一通喊。

  范俊西拉起關亦丹就跑,身後幾個人一個激靈,也快步跟了上去。

  說來也巧,就在幾個人登上了遊船之後,外面的雨漸漸大了起來。

  美景如畫的瘦西湖上很快飄起了一層水霧。

  畫坊式的遊船,冒著雨穿過湖面上一座又一座的拱形石橋,煙雨朦朦的還真別有一番意境。

  范俊西和關亦丹肩靠著肩坐在第一排,這一刻全世界都變的浪漫起來。

  導遊坐在遊船的最後方,身邊的擴音器不斷的介紹著遊船兩旁的一處一景。

  當遊船行徑至岸邊的一座白塔時,擴音器里正好在播放著白塔的來歷。

  據說當年的乾隆皇帝也和他們一樣,坐在一艘畫坊上遊覽瘦西湖,行到此處時說了一句:「這裡很像京城北海的瓊島春陰啊,只可惜少了一座白塔。」

  誰知到了第二天,乾隆二刷瘦西湖時,竟然在五亭橋旁看見了一座白塔,一問才知是當地的鹽商富甲,連夜用鹽堆砌出的一座白塔。

  這就是揚州歷史上著名的「一夜造塔」故事。

  又是鹽商,難怪連乾隆都感嘆:揚州鹽商富甲天下!

  坐船遊園的確是個不錯的選擇,雖然范俊西剛開始的初衷是想來走路消食的,可有時換一種選擇也會帶來意想不到的收穫。

  正在浮想聯翩時,忽然全身一緊,關亦丹慢慢把頭靠在了他的肩上,若有若無的香氣就在鼻尖繚繞。

  「美嗎?」關亦丹悠悠的問了一句。

  「老美了!」

  「嘻嘻~」

  ——

  「沒有什麼能夠阻擋

  你對自由的嚮往

  天馬行空的生涯

  你的心了無牽掛

  ……」

  就在倆人正陶醉的時候,身後傳來了張一諾的歌聲,那頗為個性的調調驚的二人老老實實坐直了許多。

  「穿過幽暗地歲月

  也曾感到彷徨

  當你低頭地瞬間

  才發覺腳下的路

  心中那自由地世界

  如此的清澈高遠

  盛開著永不凋零

  藍蓮花

  ……」

  沒想到,李亦靚也跟著唱了起來。

  兩個人銷魂的歌聲在湖邊環繞,瘦西湖兩岸正在躲雨的鳥雀咬咬牙衝進大雨飛走一片。

  范俊西緊緊閉了下眼,這二位還的確是很般配!

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