第45章 大爆回鍋肉，排骨菌菇湯，煎豬排
見江炎三人似乎真的把他的話放在了心上，東巴臉上的笑容更加燦爛了，擺了擺手，語氣輕快地說道。
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「三位好好加油吧！」
說完，東巴轉身，慢悠悠地朝著走廊另一端走去。
不過背對江炎三人後，東巴臉上那副和善的笑容瞬間消失得無影無蹤，取而代之的是一抹陰惻惻的冷笑，眼底滿是得意。
『騙你們的。』
『你們三個，今晚就熬夜探查飛艇，搞得身心俱疲、無力再戰吧。』
東巴仿佛已經看到了明天一早，江炎三人頂著黑眼圈，精神萎靡地站在第三層考試會場裡的模樣。
這讓東巴的腳步都輕快了幾分。
等到東巴離開後，江炎笑了笑，隨後看向酷拉皮卡和雷歐力。
「走吧，先去食堂，時間已經不早了。」
於是三人沿著走廊朝著食堂的方向走去。
不多時，江炎三人便來到了食堂門口。
陣陣食物的香氣飄出，裡面已經有不少考生坐在餐桌旁，狼吞虎咽地吃著東西。
進入食堂後，雷歐力和酷拉皮卡選了個靠窗的位置坐下。
江炎則徑直向著食堂後方的後廚區域走去。
後廚的門沒關嚴，江炎抬手敲了敲門框，對著裡頭的幾名工作人員詢問道。
「您好，打擾一下，能不能借後廚用用？我想做點吃的。」
聽到這話，幾名工作人員都愣了愣。
回過神來，一名圓臉的中年廚師，爽快地擺了擺手。
「沒問題！這裡廚具齊全，冷藏室的食材也可以隨便用，用完記得收拾乾淨就行。」
說著，還特意指了指廚房後面那扇印著『冷藏庫』字樣的門。
「鮮貨乾貨都在裡頭，隨便挑！」
「多謝大叔！」
江炎道了聲謝，接著進入了後廚。
……………………………
後廚的空間很是寬敞整潔，不鏽鋼的爐灶、烤箱、料理台擦得鋥亮，反光能映出人影，掛在牆上的鍋鏟湯勺排列得整整齊齊。
滿意的點了點頭，隨後江炎來到冷藏庫前，推開門的瞬間，冷氣裹挾著各種食材的鮮香撲面而來。
貨架上堆滿了琳琅滿目的食材，鮮肉、時蔬、菌菇分門別類碼得整整齊齊。
稍微打量了一番後，江炎取了幾顆捲心菜和蔥姜之類的調味料。
接著江炎從『食之餐廳』內取出了一些地雷蘑菇，一隻豪鼻狂豬。
對此，後廚的工作人員雖然驚奇，但卻很快便恢復了平靜。
畢竟他們為獵人協會工作也有幾年了。
自然見過各種神奇的念能力。
而在江炎在廚房忙碌的時候，飛艇食堂深處的獨立小餐廳內。
負責第一場考試的薩茨，以及第二場考試的門淇、卜哈剌正圍坐在一起，享用著晚餐。
刀叉偶爾碰撞餐盤，發出清脆的輕響。
門淇品嘗著美食，看向旁邊的卜哈剌，饒有興致地開口說道。
「你猜，今年會留下多少考生？」
卜哈剌握著刀叉的手頓了頓，有些疑惑地看向門淇。
「你是指，最終能合格的人嗎？」
門淇點了點頭。
「沒錯。」
「今年的考生可是相當優秀啊。」
說到這裡，門淇也感到一些歉意。
「之前讓他們一度全部被淘汰確實不好。」
對於門淇的問題，卜哈剌思考了片刻說道。
「那也得看接下來的考試內容而定吧！」
獵人考試的考核內容都是由當年擔任考官的獵人制定的，最終合格人數差別還是很大的。
…………………………
在三位考官談論眾多考生的時候。
廚房內，江炎將豪鼻狂豬放到料理台上，抽出一把鋒利的剔骨刀，手腕翻飛間，骨肉分離。
先是片下最細嫩的裡脊，切成一厘米厚的均勻肉排，撒上細鹽、白胡椒粉，又淋了少許黃酒、壓榨的蘋果汁，輕輕揉搓，讓調料滲進每一絲肌理。
隨後將肉排擺在盤子裡，靜置醃製。
豪鼻狂豬的排骨剁成寸長的小段，和切塊後的五花肉一同放入冷水鍋，丟入幾片生薑、幾段蔥白，開大火煮沸。
趁著鍋里的水咕咚咕咚冒泡的功夫，江炎把地雷蘑菇放進淡鹽水裡浸泡。
鍋里的浮沫漸漸浮起，撇去浮沫又燉煮了片刻，江炎伸手關掉火，將排骨和五花肉撈出來，用溫水沖洗掉表面的血沫和雜質。
五花肉被放在一旁的瓷盤裡備用，排骨則直接放進了砂鍋中。
接著往砂鍋里添了足量的清水，又丟了幾片薑片，大火燒開後，轉成最小的文火慢燉，同時放入地雷蘑菇。
砂鍋的縫隙里漸漸溢出濃郁的肉香和蘑菇的清香，絲絲縷縷地鑽進鼻腔，勾得人食指大動。
排骨菌菇湯需要慢燉才能出味，江炎看了眼砂鍋里咕嘟冒泡的湯汁，轉身把醃製好的裡脊拿了過來。
舀了一勺澱粉，加了少許清水調成糊狀，均勻地裹在每一塊肉排上。
平底鍋燒熱，轉成小火，將肉排一塊塊放進鍋里。
滋滋的聲響伴隨著肉香炸開，金黃的油脂慢慢滲出，肉排的邊緣漸漸變得焦脆，色澤也從粉嫩的淺紅變成誘人的金棕色。
等到兩面都煎得金黃，將肉排盛進鋪了吸油紙的盤子裡，金黃的煎豬排冒著熱氣，光是看著就讓人咽口水。
瞥了眼砂鍋，鍋蓋縫隙里飄出的香氣更濃了，只是離燉好還差一會，正好可以趁機把另一道料理做出來。
乾脆地將一口鐵鍋架在爐灶上，開了最大的火，鍋底很快就燒得有些發紅。
拿起一旁的五花肉，刀光閃過，薄如蟬翼的肉片便落了下來。
處理好五花肉後，江炎又將各種配菜也準備好。
此時鐵鍋已經燒得滾燙，將切好的捲心菜和五花肉片一同倒入鍋中。
「滋啦——」
劇烈的聲響伴隨著升騰的熱氣炸開，江炎握著鍋鏟快速翻炒，手腕翻飛間，肉片的油脂被逼出，捲心菜被炒得微微發軟。
撒入鹽、生抽和豆瓣醬……翻炒均勻。
隨後迅速將鍋里的大爆回鍋肉盛進了盤子裡，整個過程不過一分鐘。
這時，排骨菌菇湯也好了，江炎掀開鍋蓋，濃郁的肉香混著菌菇的鮮香猛地炸開。
撒入一把香菜和蔥花，排骨菌菇湯，也完成了。