第207章 美食城的美食
第207章 美食城的美食
烤肉店老闆拿出一把巨大的刀，乾脆利落地把烤肉全都切了下來。
隨後咔嚓幾下，將大塊烤肋排一根根切開，每一根都差不多有手臂那麼長，肉厚得驚人。
把切好的烤肉、烤肋排放在炭火上又翻烤了幾下，刷上最後一層醬汁，這才用超大號的盤子裝著，撒上了一點點特製的香料，遞給了江炎。
盤子中的烤肉、烤肋排，還冒著滾燙的熱氣，外皮被烤得焦紅髮亮，帶著一點點焦脆的黑邊，紅亮的醬汁裹在肉上，光看著就讓人食慾大開。
江炎直接拿起一根烤肋排，一口咬了上去。
首先是焦脆的外皮，帶著淡淡的焦香，緊接著，豐腴的肉汁在嘴裡爆開。
海王類的肉質緊實，有著極強的纖維感，卻一點都不柴，越嚼越香。
最妙的是秘制的醬汁，應該是用水果、醬油、香料一起慢熬出來的，帶著一點點甜，一點點咸，還有香料獨特的香氣，完全沒有掩蓋住海王類肉本身的濃郁肉香，反而把肉的鮮味徹底激發了出來。
此外肋排肥肉的部分被烤得油脂都融了大半，入口即化，一點都不膩。
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瘦肉的部分吸滿了醬汁，咸香入味，帶著炭火特有的焦香。
一口下去，滿嘴都是肉的香氣，讓人滿足得忍不住眯起眼睛。
江炎幾口就把一塊肋排吃完了，又拿起一大塊烤肉，味道同樣很不錯，越吃越香。
很快所有的烤肉和烤肋排被江炎吃乾淨。
意猶未盡地擦了擦嘴，付了錢，隨後開始繼續前行。
往前走了沒幾步，江炎被一家看起來乾乾淨淨的店吸引了。
店面不大，門口的玻璃水箱裡養著各種各樣五顏六色的深海魚。
招牌上寫著魚人的深海魚料理店」。
江炎來了興趣，走進店裡，老闆是一名鯛魚魚人，手裡拿著一把極薄的刺身刀，正在給客人切刺身，刀工快得幾乎出了殘影，幾下就把一條魚切得整整齊齊，薄厚均勻。
「客人，想吃點什麼？」
「我們店裡的深海活魚，現殺現切，絕對新鮮。」
魚人老闆看到江炎進來，笑著招呼道。
聽到詢問，江炎抬頭看了一下寫在牆上的菜單，主要是各種壽司、刺身。
——
江炎的興趣減弱了幾分，但還是決定嘗一嘗深海魚的味道。
「給我來一份你們店的招牌刺身拼盤吧。」
「好嘞，稍等。」
老闆點了點頭，動作麻利地處理起來。
不過幾分鐘的功夫，一份精緻的刺身拼盤就端到了江炎面前。
盤子中，鋪著厚厚的碎冰，上面擺著切得整整齊齊的刺身，種類豐富，顏色搭配得格外好看。
深海金槍魚大腹；銀鱗三文魚腰肉；不知名深海章魚的觸手————以及幾種江炎叫不上名字的深海魚刺身。
每一種都切得恰到好處，在燈光下泛著誘人的光澤。
旁邊還配著一小碟用海鮮熬製的特製醬油，和一小段現磨的山葵。
江炎先夾起一塊深海金槍魚大腹，蘸了一點點醬油和磨好的山葵，送進了嘴裡。
魚肉碰到舌尖，豐腴的油脂在口腔里瀰漫開來，帶著金槍魚特有的濃郁鮮甜，一點都不腥，只有極致的肥美和順滑。
山葵的辛辣很柔和，不是那種沖鼻子的辣，而是帶著一點點清瀏的香氣，剛好中和了油脂的膩。
醬油的咸鮮把魚肉的甜味徹底提了出來，一口下去，讓人回味無窮。
緊接著，江炎又夾起了一片銀鱗三文魚腰肉。
和深海金槍魚的肥美不同，銀鱗三文魚的肉質脆嫩清甜，咬下去帶著一點點彈牙的口感，清瀏的鮮甜在嘴裡散開，乾淨又純粹，完全沒有一點雜味。
那幾種叫不上名字的深海刺身，也各有各的特色。
有的肉質緊實彈牙，帶著淡淡的奶香；
有的口感滑嫩，入口即化，鮮味十足；
還有的帶著一點點獨特的微酸，格外清爽。
江炎不緊不慢地吃著，每一種刺身都有不一樣的驚喜。
一盤刺身很快就見了底，江炎吃得心滿意足。
接著江炎又跟魚人老闆買了幾條鮮活的深海魚，收進了食之餐廳」中，這才離開了刺身店。
剛走出刺身店，一股濃郁醇厚的香氣，吸引了江炎的注意。
香氣和烤肉的焦香、刺身的鮮香都不一樣，是那種慢燉了很久的、暖乎乎的濃湯香氣，帶著肉香和菌菇的鮮，光是聞著就讓人覺得渾身都暖了起來。
江炎順著香氣走過去，很快便看到了一家店，店門口居然排著長長的隊伍，招牌上寫著阿婆的海龜濃湯館」。
排隊的人個個都翹首以盼，顯然都是衝著海龜濃湯來的。
能讓這麼多人排隊，味道肯定差不了。
江炎於是排在了隊伍的後面，跟著隊伍慢慢往前挪。
排隊的時候，江炎也詢問了一下前面的客人，得知這家店的濃湯，是用深海海龜，加上十幾種不同的菌菇和珍貴的食材，用文火慢熬整整十二個小時，才能熬出這麼一鍋濃湯，每天限量供應，每人一碗，來晚了就喝不到了。
排了差不多二十分鐘，終於輪到了江炎。
店裡的空間不大，擺著幾張小小的木桌，掌勺的是一位頭髮花白的老婆婆，動作卻很麻利，拿著大湯勺，給客人盛著濃湯。
————
「阿婆，給我來一碗海龜濃湯。」
江炎有些迫不及待地說道。
「好嘞，稍等。」
老婆婆笑著應道，拿起一個瓷碗，盛了滿滿一碗海龜濃湯，又從鍋里撈了幾塊燉得軟爛的海龜肉放在碗裡，撒上一點點蔥花，遞給了江炎。
江炎接過湯碗，找了個空位置坐下。
碗裡的濃湯是奶白色的，表面飄著一層薄薄的金黃油花，熱氣騰騰的，醇厚的香氣直鑽鼻腔，光是聞著，就覺得胃裡暖乎乎的。
江炎拿起勺子，先舀了一勺濃湯，送進了嘴裡。
只一口，江炎的眼睛就亮了起來。
濃湯的口感，綿密順滑得像絲綢一樣，剛碰到舌尖，就順著喉嚨滑了下去。
來自食材本身的極致鮮味在口腔里炸開。
海龜的醇厚肉香，菌菇的鮮甜，完美地融合在了一起，層次豐富得讓人驚嘆。
——
鹹淡也恰到好處，一點點鹽味，剛好把所有食材的鮮味都激發了出來，完全不會覺得膩，反而越喝越鮮。
一口熱湯下肚，從喉嚨暖到胃裡，疲憊都瞬間消散得無影無蹤了。
江炎又舀起一塊碗裡的海龜肉，送進了嘴裡。
肉已經被燉得無比軟爛，用舌頭輕輕一抿就化了，吸滿了濃湯的鮮味，一點都不柴，軟糯鮮香，好吃得讓人停不下來。
就連湯里的菌菇，也吸滿了湯汁，咬下去的時候，鮮美的湯汁在嘴裡爆開，口感脆嫩，格外好吃。
幾口就把一碗濃湯喝了個精光，江炎感覺渾身都暖乎乎的，舒服得不行。
此時江炎體內的美食細胞變得異常活躍，實力也得到了一定的提升。
因為限量供應，江炎也只好意猶未盡地離開。
而儘管吃了很多美食，但江炎反而感覺更餓了，於是迫不及待地繼續前進。
炸物店前圍了不少人，老闆正把裹好面衣的小魚放進滾燙的油鍋里，滋啦一聲，油花四濺，香氣瞬間就飄了出來。
——
江炎也買了一份，剛炸好的小魚，外皮金黃酥脆，咬開咔嚓一聲，裡面的魚肉雪白細嫩，汁水滿滿。
撒上一點點椒鹽和辣椒粉，咸香微辣，好吃得讓人直嘬手指。
旁邊的烤海螺店也很熱鬧，老闆把新鮮的大海螺挖出來，處理乾淨，再塞回螺殼裡，加上黃油、蒜蓉、香草，放在炭火上烤。
黃油遇熱融化，和蒜蓉的香氣混在一起，香得人走不動道。
江炎買了幾個，拿起竹籤，把烤好的螺肉挑出來，送進嘴裡。
螺肉緊實彈牙，帶著黃油的奶香和蒜蓉的焦香，還有一點點海鹽的咸鮮。
一口一個，感覺非常過癮。
繼續前進，又遇到了裹著糖衣的海香蕉糖葫蘆，外脆里糯，甜而不膩；
現烤的海鮮披薩，餅底酥脆，芝士拉絲，上面鋪滿了新鮮的蝦仁和扇貝肉，一口下去全是料；
用飛魚魚籽做的魚籽燒，一口下去，魚籽在嘴裡里啪啦地爆開，鮮香味十足。
最讓江炎感到驚艷的是在一家甜品店吃到的海鹽焦糖布丁。
小小的玻璃碗裡，裝著嫩黃色的布丁，表面鋪著一層焦脆的焦糖殼，旁邊還點綴著一點點薄荷葉和新鮮的樹莓，看起來格外精緻。
拿起勺子，輕輕敲碎了表面的焦糖殼，發出清脆的咔嚓聲。
舀起一勺帶著焦糖的布丁，送進了嘴裡。
布丁的口感滑嫩到了極致，入口即化，帶著濃郁的蛋奶香氣。
表面的焦糖帶著一點點微苦的焦香，和布丁的甜香完美融合。
裡面還加了一點點七水之都的高濃度海鹽，一點點若有若無的咸，剛好中和了焦糖和布丁的甜味，讓整個口感變得層次豐富，一點都不膩。
一口下去，甜而不，綿密順滑，咽下去之後，嘴裡還留著濃濃的焦糖和蛋奶香氣。