第49章 廚房PK+飯桌拷問，霍庭輕鬆通關見家長
客廳里，林芝芝和陳薇坐在沙發上插花聊天，兩個男人被「請」進了廚房。
林明浩看著霍庭熟練地挽起襯衫袖子，露出線條乾淨的小臂，心裡那股不服輸的勁兒又上來了。
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「霍教授平時也做飯？」他拿起一個土豆，準備展示自己苦練的刀工。
「一個人住，總要會一些。」霍庭已經繫上了陳薇遞過來的另一條圍裙。
林明浩開始切土豆。他努力想切得均勻，但手下那塊土豆似乎有自己的想法，切出來的片厚薄不一，塊也大小不均。
霍庭洗好手，走過來：「需要幫忙嗎？」
林明浩剛想說「不用」，就見霍庭已經拿起另一把刀。
然後，林明浩見證了一場堪稱「手術級」的切菜表演。
「噠噠噠噠噠——」
刀刃與砧板接觸的聲音密集而均勻，土豆在霍庭手下迅速變成厚薄一致的薄片，然後堆疊、切絲。
不過十幾秒，一堆細如髮絲、根根分明的土豆絲就呈現在眼前。
林明浩盯著那堆土豆絲，又看看自己面前那堆「土豆塊」，沉默了。
「霍教授，」他忍不住問，「你這刀工……練過？」
霍庭把土豆絲放進清水裡浸泡，推了推眼鏡：「做菜和做研究有相通之處，都講究精度、效率和可重複性。我習慣把每個步驟量化。」
林明浩：「……」
他默默把手裡的刀放下，轉身去洗青菜。
洗到一半，他忽然想起什麼，轉過頭：「霍教授，你知道炒青菜為什麼要熱鍋冷油嗎？」
這個問題他昨晚特意查過，就等著這時候扳回一局。
霍庭正在處理牛腩，聞言頭也沒抬：「主要是為了減少高溫下油脂的氧化聚合反應，產生有害物質。同時利用油溫的梯度變化，在蔬菜表面迅速形成保護膜，鎖住水分和維生素C，達到外脆內嫩的口感。」
他頓了頓，補充道：「理論上，鍋體溫度達到180℃左右，下入室溫油，油溫會迅速升至120-140℃，這個溫度區間最適合爆炒葉菜。」
林明浩：「……」
他默默轉回去，繼續洗他的青菜。
廚房外，陳薇捂著嘴笑倒在林芝芝肩上：「你看到你哥的表情沒？他這輩子恐怕都沒在廚房這麼受過挫。」
林芝芝也忍著笑，小聲說：「霍庭他……就是比較認真。」
「這哪是認真，這是降維打擊。」陳薇笑得眼淚都出來了，「不過也好，讓你哥知道知道，什麼叫人外有人。」
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十二點半，飯菜上桌。
四菜一湯：清蒸鱸魚、土豆燉牛腩、蒜蓉青菜、涼拌黃瓜，還有一鍋奶白色的魚頭豆腐湯。
雖然大部分是霍庭做的，但林明浩堅持那道涼拌黃瓜是自己的「得意之作」——畢竟只是切切拌拌，沒什麼技術含量。
四人落座，林明浩從冰箱裡拿出幾罐啤酒和一瓶果汁。
「霍教授，喝點？」他把一罐啤酒推到霍庭面前。
霍庭接過：「我陪林哥喝一罐就好，下午還要改兩篇論文。」
林明浩挑眉：「周末還工作？」
「習慣把工作提前做完。」霍庭拉開易拉罐，泡沫湧出一點點，他及時喝了一口，「這樣如果有突發情況，才有時間應對。」
林明浩心裡嘖了一聲——這回答，嚴謹得讓人挑不出毛病。
吃飯的氣氛起初有些微妙。
林明浩不說話，只是悶頭吃菜，偶爾抬頭打量霍庭幾眼。
陳薇在桌下輕輕踢了他一腳。
林明浩輕咳一聲，狀似隨意地開口：「霍教授工作這麼忙，平時有時間陪我妹妹嗎？」
林芝芝夾菜的手頓了一下，緊張地看向霍庭。
霍庭放下筷子：「這學期我把課程都集中在周二和周四，其餘時間可以靈活安排。芝芝公司偶爾加班，雙休居多，我們周末一般會一起安排活動。」
他頓了頓，補充道：「如果臨時有工作衝突，我們也會提前溝通協調時間。」
林明浩點點頭，夾了塊魚肉：「那以後要是安家，考慮在哪個區？我妹公司在市中心，通勤不能太遠。」
這個問題問得很實際，也很關鍵。
林芝芝的臉微微紅了。陳薇則饒有興致地看向霍庭，想看他怎麼回答。
霍庭拿出手機，點開一個房產APP，把屏幕轉向林明浩。
「最近在看這幾個樓盤。」他指著地圖上的幾個標記，「都在芝芝公司和林爺爺診所的折中位置，地鐵沿線，通勤時間都在半小時內。」
他滑動屏幕，點開一個小區詳情：「這個樓盤的教育配套比較好，雖然現在還早，但學區資源需要提前考慮。」
空氣安靜了兩秒。
林明浩盯著手機屏幕，又抬頭看看霍庭，張了張嘴，沒說出話來。
陳薇忍笑忍得肩膀發抖。
林芝芝的臉徹底紅透了，她小聲嘟囔：「學、學區房……這也太早了……」
霍庭收回手機，語氣平靜：「只是做前期調研。購房是重大決策，需要充分的數據支持和對比分析。」
林明浩喝了口啤酒，壓壓驚：「……想得挺周全。」
他頓了頓，決定問出最核心的問題：「那你家裡人呢？對你們的事怎麼看？」
這個問題讓餐桌上的氣氛稍微凝重了一些。
霍庭放下啤酒罐，坐直身體。
「家母非常期待見芝芝。」
「她性格開朗，應該會和芝芝相處得很好。家父的態度是，我自己的選擇，自己負責到底。」
他看向林明浩，眼神坦蕩：「至於其他親戚朋友，我們的關係不需要他們的認可來定義。當然，如果芝芝希望得到更多祝福，我會盡力去爭取。」
林明浩沉默地吃著菜，半晌，才「嗯」了一聲。
陳薇適時地舉起果汁：「來，別光說話，吃菜吃菜！霍教授這魚蒸得真嫩！」
氣氛重新活躍起來。
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飯後，霍庭主動起身收拾碗筷。林明浩想幫忙，發現自己根本插不上手。
霍庭的動作高效而有序：先把碗盤裡的殘渣倒進垃圾桶，然後按材質分類，流水線般清洗、沖洗、瀝乾，最後整齊地碼進消毒櫃。
整個過程不超過十分鐘。
林明浩靠在廚房門框上看著，心裡最後那點不服氣也散了。
行吧，這傢伙確實……挺靠譜。
陳薇拉著林芝芝在客廳看相冊，兩個女孩的笑聲不時傳來。
林明浩走到陽台，點了支煙。過了一會兒，霍庭也走過來，手裡拿著兩罐新開的啤酒。
「林哥。」他遞過一罐。
林明浩接過，兩人並肩站在陽台上，看著樓下小區里玩耍的孩子和散步的老人。
「我妹妹，」林明浩吐出一口煙，開口時聲音有些悶，「有時候傻乎乎的，一根筋，認死理。看著乖，其實倔得很。」
霍庭喝了口啤酒，沒有說話，只是安靜地聽著。
「她大學那會兒，為了幫一個家裡困難的同學，把自己半個月生活費都借出去了，自己吃了一個月饅頭配老乾媽。」
林明浩笑了，笑容里有點無奈，「要不是我媽發現她瘦得厲害，逼問出來，這傻丫頭還能繼續吃。」
霍庭握著啤酒罐的手指微微收緊。
「所以她有時候……容易吃虧。」林明浩轉過頭，看著霍庭，「你得多看著點。」
霍庭迎上他的目光：「林哥放心。」
他頓了頓，看向客廳里正和陳薇笑得前仰後合的林芝芝。
女孩的側臉在午後的陽光下泛著柔和的光暈，眼睛彎成月牙，整個人放鬆而快樂。
「她不需要變得精明世故。」霍庭輕聲說，「保持現在這樣，就很好。」
「其他的，」他收回目光，看向林明浩，「有我。」
林明浩盯著他看了幾秒，然後長長吐出一口煙。
他舉起啤酒罐，和霍庭手裡的碰了一下。
「行。」他說，「那我這個妹妹，就交給你了。」
金屬罐相碰，發出清脆的響聲。