第83章 系統的挑戰
「凡哥！你可算回來了！」小雅和阿澤幾乎是同時撲了過來，臉上滿是焦灼，阿澤手裡還舉著手機，屏幕上的大賽話題還在不斷刷新，「比賽到底咋樣啊？網上都吵翻了，說評委先把你除名，後來又給你道歉，這事兒是真的不？」
林凡笑著擺了擺手，把肩頭裝著剩餘食材的袋子放在後廚門口的置物架上，對大賽的波折隻字未提，語氣依舊淡然：「都是些無關緊要的插曲，別放在心上，前廳還有客人等著，先做菜要緊。」
前廳里的老顧客們也都圍了過來，你一言我一語地追問著，語氣里滿是關切與好奇，有個穿工裝的大哥拍著桌子大聲說道：「凡哥，不管那些評委瞎胡鬧啥，在我們這幫老食客心裡，你就是實打實的冠軍！是不是他們故意刁難你了？」
林凡一邊系上圍裙，一邊笑著安撫眾人：「真沒大家想的那麼複雜，多謝各位的惦記，放心，今天的菜管夠，還是你們吃慣的那個味兒。」說罷，他轉身走進後廚，剛要整理系統一早配送的食材，腦海里突然響起一陣冰冷的機械音——是系統的提示聲。
【觸發隨機系統挑戰：突破黑暗料理認知邊界，採用三種看似完全無法搭配的系統特供黑暗食材，烹製一道全新料理，要求外形極具「勸退感」，且需達成「香溢數里」成就。】
【挑戰食材已解鎖：絮絨菌（狀如蓬鬆亂絮，觸感黏滑）、岩面薯（質地堅硬如頑石，表面布滿溝壑）、漿果醬（色澤渾濁粘稠，氣味微澀）。】
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【挑戰獎勵：解鎖頂級黑暗食材「星絨菇」，系統配送效率提升50%，解鎖食材融合技能（可優化怪異食材口感，完整保留核心風味）；挑戰失敗：未來三天，系統僅配送基礎普通食材。】
林凡眉峰微蹙，眼底掠過一絲訝異——這三種食材，他不僅從未搭配過，單獨烹製的次數都屈指可數。絮絨菌黏滑難打理，岩面薯堅硬難烹熟，漿果醬自帶澀味，三者搭配在一起，簡直是妥妥的「黑暗組合」，別說香溢數里，能不能做出能入口的料理，都要打個問號。
但他從未有過退縮的念頭，無論是大賽上的偏見與不公，還是系統拋出的各類挑戰，他向來都習慣用料理給出最好的回應。他走到保鮮櫃前，拉開櫃門，果然看到了系統新增的三種挑戰食材：一團灰撲撲的絮絨菌，黏糊糊地粘在保鮮盒內壁；幾個表面坑窪不平、硬得堪比鵝卵石的岩面薯；還有一瓶渾濁發褐、散發著淡淡澀味的漿果醬。
「凡哥，你拿這些玩意兒幹啥啊？」阿澤端著空餐盤走進後廚，瞥見這三種食材，當即皺起眉頭，一臉嫌棄地說道，「這像亂絮似的東西能吃嗎？還有這個石頭疙瘩，牙都能硌掉吧？」
林凡淡淡一笑，沒過多解釋，拿起岩面薯，先用清水反覆沖洗乾淨，隨後放進高壓鍋里，加足清水，蓋上鍋蓋，開大火燜煮——他清楚，岩面薯質地極硬，唯有高壓燜煮，才能徹底煮透，讓口感變得軟糯。緊接著，他又拿起絮絨菌，小心翼翼地沖洗掉表面的黏滑物質，用濾網瀝乾水分，切成細碎的絨狀，放在一旁備用。
前廳里，客人們還在圍著大賽的話題議論不休，小雅忙著招呼剛進門的新顧客，目光卻時不時往後廚的方向瞟，心裡滿是好奇——她跟著林凡這麼久，從沒見過這些怪異的食材，實在猜不透林凡要做一道什麼樣的菜。
約莫二十分鐘後，高壓鍋里傳來「滋滋」的泄壓聲，岩面薯終於煮透了。林凡關掉火源，待高壓鍋完全泄壓後，掀開鍋蓋，一股淡淡的薯香飄了出來，只是混雜著岩面薯本身的土腥味，並不起眼。他將煮透的岩面薯撈出來，用勺子細細壓成細膩的薯泥，原本堅硬如石的食材，瞬間變成了軟糯綿密的糊狀。
緊接著，他點燃灶台，倒入少許食用油，待油燒至六成熱，放入切好的絮絨菌，轉小火慢慢翻炒。絮絨菌遇熱後，漸漸褪去了黏滑的觸感，變得蓬鬆鬆軟，原本灰撲撲的色澤，也漸漸變成了淺金色，只是外形依舊像一團雜亂的絨絮，看著依舊讓人提不起食慾，甚至有些「勸退」。
翻炒了五六分鐘後，林凡將壓好的岩面薯泥倒入鍋中，快速翻炒均勻，隨後加入適量的漿果醬，繼續小火翻炒。漿果醬剛入鍋的瞬間，一股淡淡的澀味便瀰漫開來，混雜著絮絨菌的菌香和岩面薯的薯香，氣味有些怪異。阿澤站在一旁，忍不住皺緊鼻子，小聲嘀咕：「凡哥，這味兒咋怪怪的，該不會做砸了吧？」
林凡沒有應聲，只是全神貫注地把控著火候，不停翻炒，讓漿果醬的澀味慢慢被菌香和薯香中和，讓三種食材的風味徹底交融。他一邊翻炒，一邊加入少許鹽和白糖調味，一點點調整著口感，原本怪異的氣味，漸漸變得醇厚綿長，澀味徹底消散，只剩下濃郁的菌香、綿密的薯香，還有一絲淡淡的果香，交織纏繞，愈發誘人。
又翻炒了三四分鐘，林凡關火，將烹製好的料理盛出鍋——這道菜的外形，依舊極具「勸退感」，淺金色的絮絨菌包裹著綿密的薯泥，表面沾著少許渾濁的漿果醬，看起來就像一團沾了醬汁的雜亂絨絮，任誰第一眼看到，都絕不會覺得這是一道能吃的料理。
可就在林凡將這盤料理端出鍋的剎那，一股霸道到極致的香氣，猛地從後廚噴涌而出！這香氣不似尋常飯菜香那般清淡，也不似香料那般刺鼻，仿佛擁有生命一般，順著後廚的門窗瘋狂蔓延，瞬間填滿整個小店，又席捲了整條老街，朝著四面八方擴散而去，真正做到了香溢數里——幾公里外的街巷，都能清晰嗅到這沁人心脾的香氣，哪怕是常年鼻塞的人，聞到這股香氣，都能瞬間通透，渾身舒暢。
前廳里，原本喧鬧的客人們，瞬間僵在原地，緊接著，不知是誰先紅了眼眶，眼淚毫無預兆地滾落下來。一位頭髮花白的老奶奶，握著筷子的手不停顫抖，一邊用力吸著鼻子，一邊抹著眼淚，聲音哽咽：「這味道……這味道和我老伴當年做的菜一模一樣啊！他走了二十年，我再也沒聞到過這個味道，我以為，我這輩子都再也嘗不到了……」