第3章 這男人不賴
這廚房是她花重金打造,一排擁有頂級保鮮技術的冷櫃,裡面食材應有盡有,每天會從世界各地空運補貨。
中央灶台也是頂級品牌,各種廚具都是天價,牆邊一排架子,各類餐具碗盤整齊陳列著,如同藝術品一般。
另一邊則是一個調料柜子,各類調味品種類齊全,看得眼花繚亂。
「哈哈,原來只是一個夢。」林時暖得意洋洋,穿越什麼的,太狗血了。
沒等她開心多久,一個機械音突然響起。
[檢測到符合綁定條件的精神波動]
[美食系統加載中……]
🅢🅣🅞5️⃣5️⃣.🅒🅞🅜第一時間更新,精彩不容錯過
[檢測到飲食需求,關鍵NPC已就位]
[為宿主提供基礎食材及用具,請宿主開始美食征服之旅]
緊接著一堆食材和調料出現在她面前,已經打包好了。
林時暖瞪大眼睛,不等反應過來,整個人又一陣眩暈,又回到了林家老房子的小院裡。
小女娃扯著她的衣袖,不停重複著,「餓,餓餓……」
林時暖懵懵的,帶著他們回屋找吃的,結果就發現剛剛還空空如也的灶台上出現了一大堆食材。
一隻雞,麵粉,豬肉,豬骨頭,肘子,冰糖,山楂,蔥姜蒜和其他調味品。
連破了洞的鍋碗瓢盆和灶也進行了修補和升級,使用不受影響。
這到底是怎麼回事?
林時暖想不出個名堂,但是管他呢,有食材有鍋灶,做飯吃。
她蹲下身,捏了捏小女娃肉嘟嘟的小臉蛋,「等等哦,好吃的很快端上來。」
林時暖擼起袖子準備大幹一場,眼睛掃到角落裡那個昏迷的男人,皺起了眉頭。
「他是你們爹爹?」她指了下那個男人。
兩個萌娃同時點頭,可憐兮兮的模樣,讓林時暖沒辦法坐視不理。
還能咋的,總不能讓孩子沒爹吧?
她費了牛勁才把那個男人弄到旁邊的廂房裡,檢查了一下胸口的傷,已經止住血了,氣息現在也平穩,沒有性命危險,沒醒來只是時間問題。
又拿了一床破被子給他蓋,蓋上之後忍不住又掀開看了一眼。
臉上都是血和泥漿,看不清長相,但是這身材沒的說。
結實硬朗,一絲贅肉都沒有。
看樣子這個朝代還不錯哈,莊稼漢都是這種等級的。
以後要是回不去了,隨便找個順眼的男人嫁,應該也不至於太吃虧。
想到這裡,林時暖的心情又好起來了。
她帶著兩個娃又回了廚房,鍋碗瓢盆都是她用習慣的那種,但是外表看起來跟這時候的一樣,看來是做了掩飾。
雖然還沒弄明白那個什麼系統到底是怎麼回事,不過現在看來,倒是挺懂事的。
林時暖檢查了一遍食材,盤算著做飯的先後順序,眼角掃到灶台旁站著等吃飯的倆萌娃。
兩人都睜著大眼睛看著她,咬著手指頭,察覺到她在看自己,小男娃立馬把手拿出來了,仿佛多丟人似的。
林時暖被逗笑了,看樣子是餓得不輕。
她趕緊一人給了一小顆黃冰糖,「先吃著,馬上就給你們做吃的。」
空間提供給她的食材正是剛剛兩個孩子點的菜所需要用到的,林時暖猜測就是要讓她把那些菜做出來。
山楂已經洗淨,林時暖去了核,用鹽水泡過之後穿在削細的竹籤子上,每串五顆,排列整齊。
冰糖加水,小火慢熬,不能攪動,只能輕輕晃動鍋子,糖液從大泡變成小泡,顏色由透明變得淡黃。
林時暖用筷子蘸了一下,放入涼水,糖液瞬間凝固,咬一口帶著「咔嚓」脆響。
小女娃吃完了冰糖,已經湊過來想看她做糖葫蘆了。
灶台太高,她看不見,她的小哥哥就搬了個小凳子過來,嘴裡還埋怨著,「嘴饞!」
林時暖忍不住一笑,快速將糖鍋傾斜,串好的山楂在糖液里滾一圈,提起來時拉起晶瑩的糖絲。
「好了。」
「哇——」兩個孩子齊聲驚嘆,娘親好厲害。
糖葫蘆放在刷了油的木板上冷卻,糖殼逐漸變成透亮的琥珀色,裹著紅艷艷的山楂,像紅寶石一樣。
小女娃哈喇子都要流出來了,「糖吳蘆,是糖吳蘆!」
林時暖搬了兩個小凳子在門口讓他們坐下,一人發了一串。
「慢慢吃,不許過來,油燙著會疼。」
倆娃咬著糖葫蘆乖巧點頭,眉眼裡都是笑意。
林時暖心都化了,真是奇怪,明明不是自己的孩子,她連孩子都沒生過呢,但是看著這倆娃還是母愛泛濫。
她自己也餓了,吃了一串糖葫蘆墊吧墊吧,然後開始處理食材。
要做的是燒雞,肉包,醬肘子和肉湯,都挺費時間。
燒一鍋水,肘子和豬棒骨洗淨冷水下鍋,加蔥段,薑片,花椒和黃酒,水沸後撇去浮沫。
撈出肘子,大骨頭就留在鍋里繼續燉。
肘子清洗乾淨,豬皮瞬間收緊,呈現漂亮的半透明,再重新起鍋,油化開之後下冰糖,小火慢熬,炒成糖色。
洗好的肘子均勻鍍上誘人的焦糖色,烹入黃酒,加醬油,她之前做好的秘制醬包,添足開水,接下來就是燉上一個時辰。
空間裡提供的童子雞已經是收拾乾淨的,林時暖又把雞清洗了一遍,用薑片和黃酒里外塗抹,最大程度去除腥味。
兩個萌娃吃了糖葫蘆,沒那麼餓了,又跑過來看林時暖做飯。
她平時天天直播,都是邊做邊講解,已經養成習慣了。
有這兩個小觀眾在,她又下意識講解起來。
「燒雞要脆皮,需要先風乾。」說著,把雞掛在灶間通風處,用細鹽均勻揉搓雞皮,「鹽會讓皮緊繃,烤出來才酥。」
等待風乾的時候,她將醃料調好,立馬又取了一個木盆,開始和面。
空間給的是中筋麵粉和酵母,麵團揉到三光,手光、盆光、面光,蓋上半濕的紗布,放在灶台餘溫處。
餡料用五花肉切成小丁,再細細剁碎,加入蔥薑末,醬油,一點糖和五香粉,蔬菜給的是大蔥,就做大蔥豬肉餡兒的包子。
等這些都忙完,面已經發到兩倍大,蜂窩狀的氣孔密布,林時暖揉面排氣,分成面劑子,開始包包子。
這都是她平時做慣了的,速度非常的快,掌心托皮,填餡兒,拇指按住餡料,食指捏褶,一轉一捏,十八個褶子均勻漂亮。
小女娃看得眼睛發直,「肉包子,吃,要吃。」