第156章 酸湯火鍋
林時暖知道別的事並不用她操心，她只需要好好做吃的就行了。
既然這樣，她更是樂得輕鬆。
過了一日，果然有人來店裡取貨。
岳氏跟他們交涉，把貨物交出去了，立馬上路往京城趕，快馬加鞭，按這速度，今日晚些時候就能到。
一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來，這果然是寵妃才有的待遇。
當天晚上淑妃果然吃上了這些新鮮的食物，在她面前一字排開，好幾大箱子，每一樣都沒見過。
淑妃忍不住咽了咽口水，皇帝就在她身側笑了笑，「愛妃，你好歹是朕的寵妃，怎還會被這些民間吃食給饞到？傳出去別人可要笑話你了。」
淑妃拉著他的胳膊撒了撒嬌，「皇上，臣妾肚子餓了嘛。」
這一回林時暖準備的吃的比之前還要多，而且口味也是根據孕婦的喜好來的。
孕婦的口味把握不准，可是肚子裡懷著孩子，的確是不應該吃太重口味的東西，但是呢，嘴巴又容易沒味，所以就像岳氏說的，應該又清淡又有味道。
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帶酸味的就更合適了，所以主要以酸辣為主，辣味比較少，只是稍微調和一下，酸甜，酸辣，或者辣中帶甜。
這些口味她都拿捏得極好，還給淑妃做了酸湯底料，用來打火鍋吃，裡面還附上了食用方法，宮裡那麼多御廚，一定能弄明白的。
各種做好的酸辣肉丁，用罈子封存起來，這樣就不會壞，半個月內吃是沒問題的。
還有酸甜的果脯，甚至還醃製了不少叉燒肉，奧爾良雞翅，雞腿，這些是生的，也是用罈子封起來，藉助空間，能讓裡面成為真空環境，而且這些食物是從空間裡拿出來的，本來就可以保鮮。
同樣附上了製作方法，淑妃想吃的時候，御膳房給她烤出來就行。
其他的什麼麻辣水煮魚，乾鍋調料都準備得不少。
她又沒有見過淑妃，不知道她喜歡吃什麼，這一次以酸為主，其他的口味也涵蓋到了一點，送一次去了，下次淑妃就會表達她的喜好，那就按照她的喜好再做。
所以這些東西放在面前的時候，雖然還沒吃到，淑妃就已經饞得不行了。
蕭玦也寵著她，讓她選了幾樣，吩咐御膳房趕緊做。
御膳房總管親自來把東西運回去，蕭玦厲聲說道，「這些是好不容易才得來的，一定要好好保存，若是壞了，又或是被人動了手腳，當心你的腦袋。」
李總管立馬應下，讓人給運到御膳房去，額頭上全是汗。
這麼些稀罕的東西，到了御膳房，所有的御廚全部圍過來看。
有些東西是直接熱了就可以吃，有些就配上了製作方法，只要按照方法做就行。
好多人躍躍欲試，但這麼要緊的食材，可不能隨意讓人插手。
李總管知道淑妃肚子裡的龍胎有多要緊，要出點什麼岔子，別說他的腦袋了，估計連九族的腦袋都保不住。
所以他挑了兩個最信任的和他一起為淑妃準備日常飲食，其他人根本插不上手。
被挑中的人就有宋勛，因為李總管知道這些東西是從哪裡來的，聽聞民間那名廚娘和宋家有些關係，宋勛就算是自己人，如果出了岔子，他也是要擔責的，用這個人他放心。
而且既然是他家裡的人，說不定他也知道配方。
如果能讓通過宋勛，讓自己掌握這些菜的配方，以後在皇上面前可就能得臉了。
另一位是御膳房的老師傅，姓陳。
李總管挑了人之後就把他們叫出去，單獨說話。
他笑了笑，「你們也知道現在宮裡是什麼情況，要說金貴，那定然是淑妃娘娘最金貴，太后她老人家都讓著淑妃呢，所以啊，只要把淑妃娘娘的胃口給伺候好了，好處少不了咱們的。」
兩人趕緊應下，「是是是，您說的有道理。」
李總管拍了拍箱子，「這些吃的可是皇上親自吩咐人去弄回來的，出不得一點差錯，老宋啊，上一次你弟妹進了宮，淑妃娘娘胃口大開，皇上對御膳房好一番嘉獎，淑妃娘娘也接連幾日都點了御膳房的菜，可之後也就沒下文了，這說明什麼？」
宋勛擦了擦汗，「說明娘娘吃膩了。」他嘗試著回答。
李總管有些失望，搖了搖頭，「說明關竅根本就不在咱們御膳房的手藝上，而在你弟妹帶進宮的那些吃食上面，這些吃的是誰做的你比我清楚，能不能往前進一步，就看你自己的悟性了。」
宋勛被他說得懵懵的，他心裡其實是有些看不上林時暖的，那就是三弟早些年弄丟的一個女兒，就算身上流著宋家的血，於廚藝有幾分天賦，難不成一個小丫頭還能比過他們這些大廚？
無非就是娘娘現在有孕，口味比較刁鑽罷了。
等以後娘娘胃口變回來，還是他們這些經驗豐富的老師傅更為得臉。
只不過現在李總管這麼說了，他便順著應下，點了點頭，「是，多謝李總管提點，我那侄女的手藝能入娘娘的眼，真是她的福氣。」
幾人清點了一下東西，宋勛十分看不上，這是因為他在心裡就瞧不上林時暖。
但要讓他做出來，他又不知道怎麼做，只好憋著一口氣，聽李總管的吩咐做事。
晚上淑妃就迫不及待要吃了，聽說裡面有鍋子，她就想嘗嘗這別樣口味的鍋子是什麼滋味的，點名要吃。
御膳房那邊得了消息，趕緊看了製作方法，平日裡他們上的鍋子一般是骨頭湯或者魚湯打底，新鮮的肉片，蔬菜燙熟就吃。
林時暖準備了酸湯和酸菜兩種口味的，都不辣，但是特別有滋味。
製作方法倒是也差不多，準備好高湯，把她準備好的調料盛出來兩勺，加入高湯，燒到沸騰就可以煮肉片了。
主要還是準備肉，魚片，牛肉片，羊肉片，鮮蝦，現包的鮮肉小餛飩，還有一樣東西叫酥肉，這是林時暖做好的，放在罈子里送到宮裡來了。
按照她寫的方法拿出來一些，用油輕輕復炸，可以直接吃，也可以用來涮鍋子。
再準備各色蔬菜，然後還有一個關鍵的東西，蘸料。
按照林時暖的要求準備了蔥，蒜，芫荽，其他的都是她準備好的，按照要求一樣放一點。
一個香油蘸料，一個麻醬蘸料，就看淑妃喜歡吃哪種口味了。
香油和麻醬全都是空間裡的，這時候想榨也榨不出前世吃火鍋的那種香油來。
麻醬也是一樣，工藝達不到，味道總會差一點。
酸湯火鍋還有一個關鍵的調料就是糊辣椒，這個也是林時暖準備的，不過很多人吃不慣那個味兒，只能讓淑妃娘娘嘗試一下。