第52章 麻辣燙！
說起這個阮冬青就頭疼，這些礦工有很多都是農村來的，沒有怎麼接受過教育，根本不把礦下的安全隱患當回事兒。
所以每次他們下礦之前，阮冬青都要親自去檢查一遍。
「爸，您其實不用這麼辛苦，讓下面的人去就行了。」張正回想起上輩子的事情忍不住說道。
「他們做不好，要是他們能注意的話，我也不用天天下去檢查了。」
阮冬青笑著擺了擺手，顯然已經是一個合格的區長了。
「來，進來坐！」
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辦公室內一片凌亂，桌上的飯盒裡還有兩個干硬的饅頭，其中有一個啃了一半。
阮冬青趕緊蓋上了飯盒的蓋子：「太忙了，早上沒吃完。」
看著這一幕，阮文秀不覺有些心酸。
可是對於阮冬青來說，現在的日子比起在牛棚的時候已經很好了。
他有錢，有權力，就是稍微累了一些，別的倒是都無所謂。
這些年的沉澱，已經讓他整個人變得更加堅韌了。
而此時的張正已經開始琢磨了起來，要怎麼才能避免礦上發生事故？
按照阮冬青的性格，他一定會每天堅持檢查，這樣的話過幾年之後遲早都會死在那礦洞裡。
要麼想辦法讓他離開這兒，要麼就要想辦法讓他避開那一次的事故。
「你們倆怎麼來了？不是剛辦完升學宴嗎？」阮冬青好奇地問道。
「我想早點來，做點小生意。」張正如實說道。
「做生意？」阮冬青來了興致：「那你想做什麼生意？」
現在國家鼓勵發展個體經濟，倒是個做生意的好時候。
而且他也知道張正的手裡是有足夠的本錢的，這小子雖說是在農村長大的，但是卻很有遠見。
「暫時沒想好，應該是做一些簡單的小食品之類的。」
張正手裡的本錢不算多，要開公司什麼的遠遠不夠，而且他背後也沒有靠山支撐，在這個什麼都要靠關係的年代，張正手裡的資本遠遠不夠。
「好！有自己的想法就很好，手裡的錢夠嗎？」阮冬青關切地問道。
「足夠的！」
這一點張正還是很有自信的，這年頭做個小生意幾百塊錢綽綽有餘了。
就在這時，礦上的鈴聲響了起來，這是食堂開飯的聲音。
「走，咱們去吃飯！」
阮冬青領著小兩口朝著食堂去了，這一路上遇到的人都樂呵呵地跟他打著招呼。
阮冬青雖然對手下的工人凶了一些，但大家都知道這個區長平日裡盡職盡責，處處為他們考慮。
食堂里，工人們排隊打飯，這裡的飯也是需要飯票的，不過吃的已經很好了，都是白面饅頭，還有肉菜呢！
阮冬青平日裡都不插隊的，今天女兒女婿來了，他這才行使了一下區長的特權，但也只是按照規定打了三份飯菜而已。
「礦上就這些東西，這附近也沒有飯店，你們湊合著吃點吧。」阮冬青將兩個飯盒放在了兩人的面前。
這年頭的大鍋飯沒什麼滋味兒，基本上都放了點鹽的水煮菜，那肥肉也是水煮出來的，讓人一點進食的欲望都沒有。
看著眼前的飯盒，張正若有所思，下意識地看向了周圍。
這些礦工倒是不挑剔，一個個吃得津津有味。
正如阮冬青所說，這周圍也沒有飯店，他們就算是想吃好的也吃不上。
但是江州城裡的那些大學生和工人就不一樣了，他們在能吃飽的情況下，自然是想要追求吃得好。
張正之後開的這個店，一定要跟飲食息息相關。
後世的小吃實在是太多了，什麼炸雞烤串，酸辣粉，麻辣燙……
等等！麻辣燙？
張正的眼睛亮了一下，這年頭蔬菜只要幾分錢一斤，這可是妥妥的低成本啊。
其他的就是一些調味料之類的，只要多嘗試幾次，他肯定能做出味道不錯的麻辣燙來。
就算是簡單的蔬菜在那咸香的鍋里滾過之後也比這水煮菜好吃得多，肯定能大受歡迎！
而且因為成本低，所以他這個售價也可以低一些，到時候薄利多銷，大家都能吃得起，肯定不少賺！
「爸！我知道我想開什麼店了！」
張正猛地抬頭看向了阮冬青，一雙眼睛亮晶晶的。
「什麼店？」阮冬青好奇地問道。
「麻辣燙！」
「正哥，麻辣燙是什麼？」阮文秀好奇地問道，這個名字對他們來說還是太陌生了。
「就是把菜放進鍋里煮熟，加上特製的滷料和辣椒油！」
張正當即對阮冬青說出了自己的計劃：「我想在大學城附近租一個店面，麻辣燙的成本低，大家都能吃得起，那一片的工人和學生都多，肯定有消費能力。」
「而且門面不用太大，租一個小一點的門面，一個月最多也就三四十塊，再加上那些基本的原材料，成本兩百多就能把店開起來。」
「等到店開起來了之後先讓秀秀撐著，我把我爸媽接進城裡來，等他們學會了之後就把鋪子交給他們，讓秀秀去干她想幹的事情。」
張正沒有直說讓阮文秀去自考大學，因為這個政策現在還沒出來，要是他沒記錯的話，明年就可以了。
阮冬青不由得多看了張正兩眼，這小子的腦子裡是有成算的，還知道計算開店的成本。
「想做就去做吧，有什麼需要我幫忙的地方儘管吱聲！」阮冬青大方地說道。
「爸，還真有點事兒想請您幫幫忙。」
張正嚴肅道：「那些證件不太好辦，還有營業執照啥的，您有認識的熟人嗎？」
這年頭辦這些證件要是沒有關係的話，那繁瑣的流程能把人給累死。
「我還真有點門路，應該能幫你點忙。」
阮冬青給了張正一個地址，告訴他對方是他一個老朋友的兒子，讓他提自己的名字就行。
張正也不含糊，老丈人的關係他信得過！
回到城裡之後，他第一時間就帶著阮文秀買了禮品上門拜訪。
這年頭托人辦事兒當然不能空著手去，兩人很快就來到了一處大宅院的門口，但開門的人卻讓張正傻了眼……