第11章 天降神兵
褚凝快步趕到後廚，裡面已亂成一鍋粥。
幾個副廚吵得面紅耳赤，幫廚們手足無措地站著，備料台一片狼藉，出菜流程完全停滯。
「凝姐！這可怎麼辦啊，時間快來不及了。」小剛在一旁記得一個勁兒擦汗。
「都別吵了！」
褚凝目光掃過全場，穩定局面，
「陳師傅，你負責冷盤和湯品，這是你的強項，按照既定菜單走，時間不等人。李師傅，主菜和熱菜交給你，挑兩個最熟手幫廚，立刻開始備料。」
「所有幫廚各歸各位，聽兩位師傅調配。」
她轉頭看向小剛，「我記得【四楓酒店】的劉峰現在正在休假，我馬上聯繫他過來救場，小剛，車備好，隨時出發去接人。」
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「是，凝姐！」
小剛正要離開，就在門口遇到一位四十多歲的男子，
「或許，我能幫忙。」
褚凝回頭，快速打量了一下對方。
來人一位身著考究深灰色休閒西裝，領口微微敞開，氣質乾淨沉穩。
看起來有些眼熟，卻一時想不起來，但絕非酒店工作人員。
她上前一步，得體地問道：
「先生您好，我是本次宴會的負責人褚凝。請問您是？」
男子走上前，向褚凝伸出手，語氣平和，
「你好，我是秦沉。」
「秦沉？」
褚凝微微睜大了眼睛。
在業內，這個名字並不陌生，堪稱傳奇。
他曾經是多家頂級會所和私宴的餐飲顧問，本人更是退隱多年的明星主廚，擁有自己的連鎖餐廳品牌，尋常場合根本請不動。
「您，您怎麼會在這兒？」褚凝脫口而出。
秦沉笑笑，「我是徐總的朋友，前廳悶得慌，我就習慣性來後廚逛逛，剛才無意間聽到你們的對話。」
他再次看向褚凝，「所以，需要我的幫忙嗎？」
秦沉的出現，對於褚凝來說，簡直就是天降奇兵。
只是，他的身份和出場方式都太特殊。
他是賓客，更是業界泰斗，酬勞幾何？是否遠超預算？
讓他降格來救場，無論人情還是費用，都讓褚凝感到為難。
秦沉似乎看穿了他的心思，上前一步，沉聲說道，
「褚小姐，別多想。我就是借你這兒躲個清靜，前廳那些應酬，實在頭疼。」
「況且，老徐這寶貝閨女，要是生日宴出了岔子，回頭她跟她爹鬧脾氣，最後被拉去當聽眾、陪著喝悶酒的，保准又是我。與其到時候受罪，不如現在幫你把場子鎮住。我這算提前止損。如果，」
他頓了頓，看向褚凝，笑意深了幾分，
「褚小姐實在過意不去，過兩天請我吃頓便飯就好。」
話說到這份上，再推辭就是矯情了。
褚凝感激地點點頭：「好，那今天就麻煩秦老師了，改天一定請您吃飯。」
秦沉不再多言，轉身走向操作台。
「好了，各位。時間寶貴，我們開始。」
他拿起菜單掃了一眼，點出幾個關鍵細節和可能被忽略的銜接點。
「松露奶油湯的燴制溫度，全部下調三度。現在的火候鎖不住香氣，反而會出澀味。」
「李師傅，你備的那批鵝肝，配酒換成冰桶里那支晚收雷司令。菜單上寫的甜白太輕，壓不住，雷司令的酸度能提亮口感，更搭。」
混亂的後廚，在幾分鐘內便恢復了有序的節奏。
褚凝這才鬆了口氣，聲音都有些啞了，
「秦先生，那這裡就麻煩您了，我去前面看看其他環節。」
「好。」
秦沉應道，從口袋裡摸出一盒喉糖遞給褚凝。
「這個你應該用得到，注意嗓子。」
褚凝看著手中的喉糖，微微一怔，
「謝謝。」
走出門，她取出一顆，剝開糖紙，放入口中。
一絲清潤的甜意在舌尖化開，褚凝看著包裝，
「檸檬味兒的。」
—
慈善募捐環節結束，生日宴會即將迎來尾聲。
燈光轉暗，只留一束柔和的追光打在舞台中央。
徐露露站在舞台中央，握著話筒，
「謝謝大家來參加我的生日會。但今天，我更想感謝所有人，為那些需要幫助的小天使們獻出的每一份愛心。讓我的二十歲，因為有了你們的善意，而變得格外有意義。我承諾，這份關注和幫助，會一直持續下去。」
台下響起真摯而熱烈的掌聲。
褚凝倚在宴會廳側面的廊柱旁，遠遠看著聚光燈下那個閃閃發光的女孩。
也許徐露露最初的目的並不純粹，但這一刻，她眼底的動容和為孩子們籌集的實實在在的善款，都是真實而溫暖的。
這就夠了。
她的工作，能讓一個原本就值得紀念瞬間變得更有意義，這就值得。
「很成功。」
一個溫和的聲音在她身側響起。
褚凝側頭，秦沉不知何時走了過來，手裡端著一杯清水，與她並肩而立，目光也落在台上。
「策劃得很棒，鬆弛有度，立意也好。把一場可能流於形式的派對，變成有記憶點的善因，這不容易。」
「秦老師。」
褚凝站直身體，語氣帶著真誠的感激，
「今天多虧了您。不然……」
「不然也會有別的解決辦法。我去的時候，你都已經準備聯繫別人了，不是嗎？」
秦沉截斷她的話，目光裡帶著欣賞，
「你應變很快，流程也抓得穩。有機會的話，希望能和你合作。」
褚凝微微頷首，「謝謝您的肯定。」
「那，以後就是朋友了？」
秦沉很自然地接話，拿出手機，
「加個聯繫方式？」
褚凝愣了一下，秦沉，主動加她？
大神，業內的大神啊。
這不僅是人脈，更是業界頂級的認可。
秦沉看向她，嘴角笑意更深，
「不是說好了要請我吃飯嗎？不加聯繫方式，怎麼約時間？」
「啊，對。」
褚凝回過神，拿出手機，「是我疏忽了，秦老師，我掃您。」
兩人交換了微信。
就在此時，是褚凝母親打過來的。
她微微頷首，「秦老師不好意思，我先去接個電話。」
「你忙。」秦沉頷首，示意她自便。
秦沉的目光在她略顯急促的背影上停留了一瞬，隨即低頭笑笑，將杯中清水飲盡。
「看什麼呢？這麼入神。」
一隻手臂忽然搭上秦沉的肩膀，鄭皓頂著一頭惹眼的銀灰頭髮湊了過來，順著他的目光只看到褚凝消失在露台門口的裙擺一角。
「沒什麼。」
秦沉收回目光，將空杯放在路過侍應生的托盤上，
「結束了？」
「早著呢，後面還有得鬧騰。」
鄭皓撇撇嘴，顯然對這類場合興致缺缺，
「不過我的part完了，溜了溜了。走，吃飯去，謝臣焱那祖宗還等著呢。」
「一天天，就知道差遣我倆，活兒幹完了，飯必須他請，今天非得吃回來不可。」