第127章 做了一屋子的魚
靈魚本就蘊藏深海靈氣,再經沈知微獨門手法處理和烹製,能化解魚身有毒之處,又能保留靈氣。
烹飪成魚膳後凝練靈氣精華,滋補效果成倍暴漲,最是貼合蕭家血脈、滋養狸奴之身的狴犴後代。
一餐靈魚進腹,充裕的靈氣從肚子流轉至四肢百骸,浸潤血脈虧空之處。
橘白貓和黑貓已經化過形,對靈氣的需求更大,吃飽喝足也什麼都沒有發生。
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然而年幼靈氣需求小的三個貓孩子就不一樣了,不過半柱香時辰,奇妙異象驟然降臨。
墨墨、大雪、喜哥三個小傢伙周身泛起一圈瑩白的柔光,光暈慢慢包裹周身,籠罩三小隻的狸奴身形。
在橘白貓和黑貓不敢置信的注視之下,三道小小的狸奴身影在白光之中緩緩拉伸蛻變。
絨毛褪去,狸奴身形舒展開來。
轉瞬之間,兩個可愛又眉眼精緻的嬰孩爬坐在靈光之中,咯咯笑著朝沈知微同時伸出手。
還有一個略高的孩童已經能穩穩站立,扎著兩個小啾啾圍著桌子跑。
沒想到三個貓孩子竟然又同時化形了,沈知微照舊上前笑著撈起他們,然後挨個舉高高貼臉膩歪。
一旁的太上皇橘白貓和國師黑貓徹底看呆了,怔怔立在原地,久久回不過神。
饒是二人通曉蕭家秘術,也從未見過有人能將靈魚中的靈氣運用到這般極致!
尋常之時靈魚滋補,不過緩慢溫養,等日積月累才能化形。
可沈知微烹製的魚膳,竟能助小輩一瞬間化形,凝出完整的人身。
這般廚藝、這般造化,堪稱逆天啊!
黑貓久久才回過神,轉頭對著滿臉欣喜的沈知微由衷讚嘆,
「沈娘子天賦造化實乃獨一無二。有靈魚加上你的廚藝不間斷滋補,不出半月我等便可恢復人身,小輩們更是根基大成,再無禁錮之憂。」
墨墨跟大雪似乎聽懂了,抱著沈知微的胳膊塗滿她一臉口水,逗的沈知微哈哈大笑。
一時間,滿室皆是歡聲笑語,一副安穩溫暖的人間煙火氣,沈知微抱著兩個孩子笑得溫柔。
然而無人知曉,明媚安穩的光影之外,暗處潛藏已久的陰謀詭計,正步步逼近。即將打破這片刻的歲月安然。
……
自那日定王妃無端遷怒,讓沈知微早早遣返歸家,轉眼便過去了五日。
這五天裡,定王府再無半分傳召動靜,一副不聞不問的姿態。
旁人或許會因王妃冷落,失了王府依仗而惴惴不安,但沈知微卻半點未曾放在心上,反倒落得一身清閒。
不必入府聽憑吩咐,更不必耗費心神為小王爺烹製膳食,於她而言反而是難得的安生時日。
更重要的是,夜裡五隻貓兒辛苦竊回的近百條靈魚,滿滿當當堆滿了灶房。
當天雖然吃了一頓靈魚大餐,可剩下的更多,若是不及時妥善處理,不出兩日,鮮活的靈魚便會漸漸缺氧死掉、靈氣散盡。
這般來之不易還能滋養血脈的絕世靈物,是她出海涉險歷盡風波所得,更是滋養五隻狸奴,助他們早日化形的至寶。
沈知微惜物亦惜緣,斷然捨不得這般好東西白白浪費,讓自己的辛苦付諸流水。
不過一下子處理那麼多靈魚,她還特意詢問黑貓國師與橘白貓太上皇,求證靈魚滋補之效是否僅限現烹現食,一旦做成擱置會不會靈氣流失。
可兩位昔日執掌天下的皇室尊親,對靈魚膳食封存之法一竅不通,你看我我看你,最終是一問三不知。
萬般無奈之下,沈知微只得自行摸索大膽嘗試。
她決定趁著這五日清閒空檔,閉門不出,連鋪面都不去了,就將滿院靈魚盡數加工成各色風味、耐存易放的靈膳乾貨。
這樣既不浪費一絲靈氣,也能為往後貓孩子們的長期滋補備好充足存糧。
接下來的三日,足不出院,日夜守在西院廚房,煙火不停的從早忙到晚。
因為研讀過秘籍,她精通海味的醃製、熏制、糟制、烘烤等各種法子。
再加上自己的巧思,將品類繁雜的深海靈魚分門別類,做到物盡其用,絕不浪費分毫。
最家常耐存的熏魚乾、糟魚塊自是必不可少的。
新鮮靈魚去鱗去腮,改刀切成厚薄均勻的魚塊,以粗鹽、黃酒、糟鹵、桂皮、八角、香葉細醃入味。
靜置一個時辰逼出魚身腥水,再以松柏文火慢熏,熏得魚肉肉質緊實、干香濃郁。
這樣的熏魚乾方能入口韌而不柴、越嚼越香,靈氣也能穩穩鎖於魚乾之中,久放不壞。
除此之外,她又別出心裁調出獨家甜辣醬汁,蜜香裹著辣椒,甜而不膩、辣而不燥。
將甜辣醬刷勻在魚身,用文火慢熏,做成新穎別致的甜辣熏魚,風味獨特不說,還適口極佳。
體型小巧的靈魚則改刀整炸,油溫把控得恰到好處,才能將外皮炸的金黃焦脆,內里魚肉依舊白嫩多汁,一口下去外酥里嫩、滿口鮮香。
肉質肥厚的大魚需剔出整塊淨肉,先刷一層秘制蜜汁,再裹一層咸鮮醬料,反覆刷料、反覆烘烤。
最後文火慢焙,收干汁水,最終做成色澤紅亮、油潤通透的蜜汁魚乾,甜鹹交織十分可口。
餘下零碎邊角,還有那尋常難以入菜的鰷魚翅、魚爪,她也盡數加工好絕不浪費。
取鱘魚體內柔韌緊實的長條魚筋,將零碎魚翅魚爪魚泡一一綑紮緊實。
再以煙燻炙烤之法慢慢烘乾,入味鎖香,製成別處難尋的臘腳包。
煙火細細炙烤後,魚筋韌而彈牙,魚翅醇香、魚泡Q彈、魚爪軟糯,層層風味交織,別具一格且回味悠長。
三日朝夕忙碌日夜不休,煙火終日繚繞小院。
待一切盡數完工,西院屋內已然滿滿當當。
屋樑之下,還有檐角之間,一排排熏魚、烤魚乾整齊懸掛,隨風微晃、香飄滿院;
案台之上的瓷罐陶盆之中,糟魚、臘腳包、蜜汁魚膳層層碼放,封蓋妥善,滿眼皆是豐收的場景。