第166章 海蝦條
梨落宮小灶房內。
一眾廚娘宮女早已嚴陣以待,不僅器具擦拭的潔淨,台面也收拾的整齊。
人人垂手立站,靜待主子前來烹製吃食,不敢有半分懈怠之情。
等沈知微到時,見到的就是如此一幕,她自知曉宮人們對她的敬畏,但卻從不擺架子主動生事。
因為她今日過來,就是為了做些狸奴喜歡的可口吃食罷了,便緩步上前,示意跪成一片的宮人起身。
她自己則拿起盤中處理好的海蝦肉仔細端詳一番,確認海蝦子處理得當。
只見盤子裡嗯每一隻蝦肉都飽滿碩大,堪比成人指頭粗細,肉質晶瑩剔透,水潤鮮亮。
一盤蝦肉帶著深海鮮甜的氣息,可見宮人確實用心細緻,處理得極為妥當。
然而沈知微不過靜靜端詳蝦肉片刻,身旁待命的宮女便瞬間心頭一緊。
手心冒汗心中惶恐,唯恐是自己哪裡做得不妥,惹得主子不悅。
直至聽見沈知微輕聲道一句「處理得很好,甚是潔淨新鮮」,領頭人才敢吐一口氣。
而眾人也齊齊鬆了口氣,懸著的心終於落下。
接下來蝦肉的烹製,就全是沈知微的活了。
按照秘籍上海蝦條的製作方法,沈知微知道最繁瑣的步驟便是前期備料。
等海蝦條的雛形出具以後,真正下鍋炸制倒是簡單又方便。
沈知微素來偏愛親力親為,就為了把控吃食的口感與靈氣,只讓一眾宮女在旁打下手。
新鮮海蝦肉盡數反覆捶搗,成細膩無筋的純鮮蝦泥,再摻入適量麵粉,熟粳米粉,反覆朝著一個方向攪拌,調和成均勻順滑的粉糊。
最後拌上提前炒制酥脆、磨成細粉的昆布碎,可提鮮增香。
等所有原料盡數融合後,鮮香之氣已然隱隱溢出。
此時燒火的宮人已經將一鍋油燒熱,逐漸擠入拇指長的蝦條,慢火細炸就成了。
滾燙的熱油滋滋作響,雪白帶著零星綠的蝦條入鍋後迅速定型,很快就炸成誘人的金黃色。
不過片刻功夫,一筐香脆的鮮蝦條便盡數炸制完成,滿室鮮香四溢,沁人心脾。
把最後一笊籬蝦條撈出控油、放置微涼,海蝦條就會變得酥脆可口。
沈知微捏起兩根細長的鮮蝦條,遞到兩隻毛孩子嘴邊,想讓他倆嘗嘗味道如何。
墨墨與大雪見狀立刻湊上前,用小爪子各捧住一頭,然後小口小口啃咬起來。
咔吱咔吱的脆響不斷傳來,兩個毛孩子吃得津津有味,尾巴歡快的不停搖晃。
看著兩個小傢伙埋頭認真磨牙,憨態可掬的模樣,沈知微忍不住低笑出聲。
「瞧你們倆小饞貓,啃得這般賣力,倒像兩隻偷食的小老鼠哩。」
兩隻狸奴聽得懂打趣,非但不怯場,反倒愈發賣力啃咬。
故意晃著腦袋將蝦條啃的咯吱響,裝作小老鼠的模樣,想方設法逗娘親開心,靈動又乖巧。
沈知微被墨墨跟大雪逗的笑出聲,一殿溫柔閒適和鮮香…
待滿滿一筐鮮蝦條盡數晾涼裝好,沈知微便帶著毛孩子與吃食返回梨落宮。
剛踏入宮門,便看見一道熟悉身影攜著兩個孩童等候在院中,正是定王妃帶著喜哥、懷哥登門。
二人許久未見,相見依舊親近熱絡。
沈知微笑著取出大半鮮蝦條分給兩個孩子,看著喜哥懷哥吃得眉眼彎彎,心中暖意融融,隨即拉著定王妃閒話家常。
只是閒談片刻,定王妃卻輕輕嘆了口氣,眼底帶著幾分不舍,輕聲開口:「知微,我今日過來,是特意與你辭行的。」
沈知微聞言微微一怔,滿臉詫異,當即追問:「好好的怎麼要辭行?是宮裡待得不順心?還是聖上苛責於你?
若是他敢無故趕你走,我即刻去找太上皇,定要好好收拾他一番!」
見沈知微這般真心護著自己,定王妃心頭又暖又澀。
想起從前初遇之時,自己還曾因心生隔閡,對她冷臉發脾氣,此刻只覺萬般愧疚懊悔。
她連忙握住沈知微的手,笑著解釋:「你別多想,無人苛責於我。」
「只是我與定王本就身負皇命,世代鎮守南海海域。此番回京,只因朝中慕容氏叛亂四起,需我們回京助力,穩固朝局。
如今逆黨盡數肅清,朝野安定,風波落幕,我們自然要即刻返回南海鎮守,歸位履職。」
聽聞此言,沈知微心頭瞬間湧上一股難言的低落與不舍。
相識於微時,相伴於深宮,短短數月相處,二人早已情同姐妹。
如今驟然別離,不知何日方能再見。
定王妃見她神色懨懨,反倒溫柔笑著寬慰:「別難過,山水有相逢。
我回南海之後,便叮囑定王帶人日日入海捕魚,專挑那些稀奇靈秀的海魚、靈魚送入宮中。你日後吃到鮮魚,便能想起我這個故人了。」
沈知微聞言鼻尖微酸,緊緊握著她的手,輕聲鄭重許諾:「你且安心歸去,他日時局安穩閒暇無事,我定然重回臨溪鎮,尋你相聚,再敘舊情。」
定王妃眉眼一亮,重重點頭,眼底滿是期許。
離別在即,萬般不舍皆藏心底。
沈知微將今日炸制的大半筐鮮蝦條盡數打包,送給喜哥懷哥路上吃食,又細細叮囑一路平安。
目送定王妃母子三人緩緩駛出宮門,直至徹底消失在宮道盡頭,她依舊立在殿前,久久未動。
故人遠去,深宮依舊靜好,只是心底多了一縷淺淺離愁。
良久,她才收回目光,轉身回殿。
院中兩隻毛孩子正抱著剩餘的鮮蝦條,慢悠悠啃食磨牙,悠閒自在。
沈知微看著滿滿兩盒鮮香酥脆的蝦條,思慮片刻,先命宮人速速送往勤政殿,給處理公務的蕭瑾瑜送去嘗鮮。
餘下還有許多,她心念一動。
想起素來清冷寡淡,卻屢屢相助於她的國師,便打算親自送一份前往國師塔,略表心意。
離別雖至,但溫情未歇。往後深宮歲月,怕是依舊如此哦。