第205章 來點新菜
心念及此，沈知微決定還是讓蕭瑾瑜吃點好的，畢竟帶娃還是很辛苦的，尤其是帶的娃還是不會說話、毛絨絨有爪子的…
於是沈知微又點了一名侍女，讓她即刻折返王府傳信，告知蕭瑾瑜可以帶著孩子一同前來狸奴娘子食鋪，趁熱享用新鮮出鍋的美味。
侍女領命屈膝行禮後，轉身快步離去，身影很快就消失在街角盡頭。
目送侍從盡數走遠，沈知微放下心來，轉身踏入熟悉無比的食鋪後廚。
後廚廚具齊全，被搭理的乾淨整潔，是她當初親手布置的模樣，煙火氣十足，讓人熟悉又安心。
既然要犒勞蕭瑾瑜兌現承諾，自然要大展身手，沈知微打算做出一桌無人能及的山海盛宴。
食鋪里常備的海鮮很多，例如那物美價廉且鮮味十足的柔魚，李婆子姐妹倆備了足足兩個海缸。
sto🎆55.co🌸m讓您輕鬆閱讀最新小說
沈知微挑選出數隻個頭碩大的柔魚，仔細清洗乾淨，改出整齊漂亮的花刀，準備用鐵板炙烤，整隻烹製。
這樣原汁原味的鐵板烤柔魚個大又肥，吃起來才能酣暢過癮。
而餘下個頭偏小柔魚也各有吃法，全部斬成小塊，起鍋燒油旺火爆炒。
等柔魚須捲曲變色了，下入提前泡好的辣椒干與孜然等香料，大火快速翻炒激發出香辣味。
最後再加入薄鹽和醬調味，不過片刻，一盤色澤紅亮、麻辣鮮香的辣炒魷魚便新鮮出鍋，香氣撲鼻。
緊接著，沈知微又挑揀了數隻殼薄肉肥、蟹黃飽滿的鮮活海蟹。
仔細去除性寒的蟹腮，清理乾淨內臟和蟹身，從中間對半斬開，一分為二。
再在蟹肉表面薄薄裹上一層麵粉，用以鎖住蟹肉的鮮嫩汁水，下入熱油鍋中煎至金黃定型撈出。
隨後另起爐灶，用熬製的秘制辣豬油爆香蔥姜底料，再將煎好的海蟹倒入鍋中。
大火快速翻炒加入醬汁收汁掛味，一鍋色香味俱全的香辣蟹就完美成型了。
因為沈知微一道菜接一道的烹飪，整座後廚都縈繞著濃郁誘人的海鮮香。
一連做完一大一小一零嘴三道菜後，沈知微想了想，未曾停歇的接連烹製起來。
既然有泡好的粉絲和熬好的胡蒜醬，那簡單快手的白龍纏珠自然要做。
巴掌大的紅色扇貝撬開，清洗乾淨後鋪上粉絲和胡蒜醬，上蒸籠大火蒸一刻鐘就行。
最正宗、最需要辣椒打底的香辣烤魚也做了一條，選用的是肉多刺少的海鱸魚，各色配菜墊在鍋底熬熟即可。
怕菜色太辣太油蕭瑾瑜吃不慣，沈知微又做了溫潤滋補的海參豆腐湯，湯羹鮮而不腥、老少皆宜。
本打算做一個生煎蚝仔烙，結果沈知微在撬蚝殼的時候突然有了新的發現。
在一堆耗仔的底下，壓著兩隻肥嘟嘟像海葵一樣蟲子，表面是土一般的棕色，還在努力的蠕動著。
伸手拿起來一看，竟然是沙蒜！
沈知微想起來了爺爺秘籍里的一道特殊的菜，菜名叫沙蒜豆面，聽起來素的很，其實是用肉燜炒的。
沙蒜是海里的一種海葵，處理好後吃起來又脆又彈，再配上五花肉煎炒，口感絕佳。
最後加上一把綠豆粉燜煮，就成了地道特色的沙蒜豆面，軟糯入味、獨具風味……
沈知微在鍋灶前專心掌勺、把控口味，李婆子姐妹二人也不曾有半分懈怠。
三人一如昔日相伴經營食鋪之時，李婆子幫忙清洗食材、打理雜物、打副手。
李秀珠坐守灶台照看灶火，三人分工默契又配合嫻熟，無需過多言語，一舉一動皆是多年磨合的熟稔自然。
一邊忙碌，一邊閒話家常、閒談近況，氛圍和睦，默契融洽得如同相伴數十年的至親姐妹，全無生疏隔閡。
等一道道精緻佳肴接連落地，擺滿食鋪台面，數量足足十餘道之多。
李秀珠一邊調了下灶里的火，一邊靜靜看著身前從容溫柔的沈知微。
看她時隔許久重回舊地，非但沒有身居高位的自矜，反而依舊溫柔謙和。
甚至不惜耗費心力，親手再教她們數道全新的海鮮菜式，一看就是為她們往後經營食鋪鋪路兜底。
一瞬間，所有的感念動容盡數湧上心頭，常年從不示弱的李秀珠，鼻尖一酸，淚水毫無預兆地滑落眼眶。
在沈知微印象之中，李秀珠性子堅韌剛烈，心性通透豁達，是極能扛事、絕不矯情的女子。
之前深陷婆家苛責刁難，受盡委屈還能直面街坊鄰里的閒言碎語，但她從未低頭落淚，始終咬牙堅守、從容立身。
可今日，僅僅是因為自己一份念舊幫扶，便讓她動容落淚。
沈知微心中輕輕感慨，果然，自己從未看錯人。
李家姐妹勤懇質樸又知恩圖報，心性極為純良，最是值得真心相待幫扶的。
她當即放下手中鍋鏟，轉頭看著淚眼婆娑的李秀珠，溫柔打趣安撫，
「不過是隨手教幾道菜而已，怎麼就把你感動哭了？
我初至臨溪鎮一無所有之時，全靠你們姐妹二人幫扶照拂，我尚且未曾落淚。這般說來，要不然我也跟著哭兩聲，與你抵過？」
輕鬆的玩笑話語，瞬間沖淡了滿室動容酸澀的氛圍。
李秀珠被逗得破涕為笑，連忙抬手拭去臉上淚痕，神色靦腆羞澀，低頭默默調整灶中炭火，瓮聲瓮氣地開口，
「是娘子你心善仁厚，待我們姐妹真心實意，我們但凡有半分能力，定然傾盡所有報答娘子恩情。」
一旁正低頭細細處理鮮魚食材的李婆子，聽聞二人對話，也連忙抬頭連連附和，眼底滿是赤誠感念。
「老婆子與妹妹這輩子命苦、半生坎坷，卻也是命好！這輩子最大的福氣，便是遇上了娘子。
承蒙娘子提攜幫扶，如今娘子身居高位，重回舊地依舊不忘我們故人，我們實在是無以為報。
往後我月月去寺廟上香，為娘子供奉長生祈福燈，只求保佑娘子平安順遂、歲歲無憂、福壽綿長。」
聽著二人質樸真誠，毫無虛言的肺腑之言，沈知微心底暖意流淌，柔聲淺笑。
「長生燈便是最好的報答，你們有這份赤誠真心，我便知曉往日所有幫扶、所有付出，皆是值得，從未白費。」
三人圍在灶台邊說說笑笑，煙火融融，熱鬧又安穩。