第65章 大晚上還燒葷菜？
院門口。
吳達和王春和急急忙忙地趕了過來，前者帶著一大把柚子葉，後者端著個裝滿火炭的陶盆。
「跨過火盆，驅邪避災。」
林峰看著眼前幾人，在家裡出事的時候，他們還敢幫忙出頭說話，以後如果有什麼好事，必須先緊著這三家。
他大步跨過火盆，王春和用柚子枝一頓抽掃，口中叨咕：
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「掃除晦氣，迎來福氣。」
這種儀式，也是鄉下的一種傳統，圖的就是一個安心。
林峰不覺得繁瑣，倒覺得挺溫馨的。
江晚秋打濕一條毛巾，在旁邊幫忙擦臉擦手，滿眼都是關心：
「你一定得好好的，做什麼事都得先想著我跟孩子。」
「那必須的！」
林峰看著她認真的表情，心裡暖融融的，很幸福：「要是沒了你，我可咋活啊！」
「你別亂說話！」
江晚秋看他笑，臉頰上也露出兩抹紅霞。
林峰拍了拍掌，主動出聲：
「大家為了我的事折騰半宿，想必也餓了吧，一個都別找藉口偷跑啊，我去做點面當宵夜，待會再好好聊點事。」
林曉蘭和吳達本就記著林峰的恩情，笑著幫忙家裡的亂象。
王春和也想和林峰敲定一下修橋的細節，也沒打算提前離去。
家裡難得熱鬧一回，江晚秋也心懷感激地燒水煮茶，熱情招待客人。
柚柚和樂樂這兩個萌寶，也掏出了珍藏的大白兔奶糖，遞給大家：
「給！謝謝你幫我爸爸說話！」
「你開槍真酷，給你兩顆糖吃。」
吳達等人都被逗得捧腹大笑，這對娃實在太可愛了。
這個時代肉食稀缺，一年到頭沒有什麼葷腥。
到了年末，要是哪一家殺豬的話，一般會開殺豬宴款待幫忙的客人。
人情往來，你來我往才是正常的經營方式，別人幫了自家，林峰肯定不會讓他們餓著肚子走。
半夜難買豬肉，水缸里還養著不少黃鱔，乾脆做個黃鱔湯麵吧。
晚上吃正好，清鮮爽口，鱔魚柔嫩，暖胃又解饞。
黃鱔可是高蛋白水產品，可補氣血、強筋骨，益處很多。
只是尋常人家難以處理，很容易殘留土腥味。
再說了，想做得香必須要捨得下油下料，普通人連精細糧都不捨得，根本吃不起用黃鱔做澆頭的麵食。
但林峰深耕餐飲業多年，自然擁有一套完整的處理手段。
如今他能掙錢了，也不會計較這麼點油鹽。
林峰先將麵粉和好，敲進去七八枚雞蛋，加入食鹽，蓋上盆子等待醒面。
等待醒面的間隙中，正好用來處理黃鱔。
很快，廚房裡就響起節奏而規律的砧板聲。
江晚秋搬來一張桌子，王春和等人就坐在院子裡，正好透過側窗看到廚房裡披著圍裙的林峰。
林曉蘭雖然聽說了很多次，但親眼目睹林峰下廚，還是有些驚訝：
「這刀工真是不得了，嫂子，現在你家都是峰哥做飯嗎？」
聊起這個，江晚秋也滿臉幸福：
「是啊，有時我想下廚，他還不樂意呢。」
柚柚和樂樂也在嘰嘰喳喳地說起爸爸做的美食，香脆小酥肉、紅燒肉、炸河蝦等等，看那模樣都饞得要流口水。
吳達也是才知道這情況，想起這些天林峰送來的飯菜，誇讚出聲：
「峰哥做的菜的確是一絕！」
相比起其他人的議論，王春和顯得木訥很多，實際上心裡掀起驚濤駭浪。
他不是不知道林峰以前是什麼狀態，遊手好閒，能躺著絕不坐著，更別說挨近灶台邊了。
林峰賺了錢有良心給村里做貢獻，這想想還有點合理。
但他會做飯炒菜，而且還很香？
怎麼可能？
或許只是這些人沒吃過好的吧......
可王春和也沒多說，沒好意思落林峰面子，畢竟他在家也不是沒試過下廚，但經常把控不住火候糊底，自打三十年前取了媳婦，就沒進過廚房了。
在老村長眼中，下廚可比賺錢難多了，何況是林峰這種四體不勤的懶漢，怎麼會做菜？
不過有一說一，遠遠看上去，林峰這架勢還真唬人，做得有模有樣的。
祛除內臟、剝離骨頭、刮乾淨黏液、切成細條狀......
林峰有條不紊地處理著一條條黃鱔，最後倒進一個大盆中用鹽抓勻，然後放在一邊等待醃製。
他將醒好的麵團抱出來，準備先擀後切。
倒是觀望到這一幕的王春和有點不解，納悶出聲：
「怎麼一會做面，一會洗鱔魚，不一次性搞完再做別的？」
江晚秋見多了林峰做菜，也學到不少東西，開口解釋：
「這個他教過我，面有醒發時間的，肉也需要醃製一會，這樣錯開進行，不僅能讓味道更上一層樓，而且做出來的面更勁道嫩滑，肉也會更香。」
王春和若有所思地點頭，但心中依舊不太相信，暗自嘀咕：這個林峰，忽悠老婆的話術倒是不差嘛......
此刻，豬油下鍋，姜蔥蒜爆香。
醃製完成的黃鱔段倒進去，魚肉在高溫下翻卷變色。
濃郁香味一下子從廚房飄出院子，再瀰漫出屋外。
王春和聞到這股驚人香味，頓時坐不住了。
他快步走過去一看，腦門冒出問號：居然沒糊底，怎麼做到的？
而在家門口說閒話的秀蘭嬸和王富有突然僵住，不約而同地看向領居家，張大嘴巴。
「我的天啊，做個人吧，大晚上還燒葷菜？」
「咱們一天吃兩頓，林峰一天能吃四頓，頓頓都有肉，到底賺了多少錢，敢這麼使勁折騰？」
這個夜晚，事情一件接著一件，幾乎家家戶戶都沒睡覺。
其他村民們也見到了林峰家的煙囪冒煙，驚得合不攏嘴。
「現在治安員都出來澄清了，老村長那邊也收到了林峰的捐款，看來這個二流子真是發大財了啊！」
「是啊！抓進局子裡都沒查出事兒呢，聽說就是有歹人憋著壞，用假冒信息撰寫舉報信，錯誤引導治安員過來抓林峰的！」
「好香啊，香得我一直流口水，林峰家到底怎麼過日子的，每天這種吃法，怎麼還越過越好呢？」
「就是啊，就算地主家也沒有這麼整的，三更半夜還開大餐！」
......
柚柚和樂樂一聞到香味，再次成了林峰背後的跟屁蟲，就想找機會偷偷試吃第一口菜。
林峰讓兩個小傢伙洗點青菜和香菇，順便撒上一把蝦米。
這鍋熱氣騰騰的黃鱔湯麵就算是做好了！
林峰在灶台邊盛面，院門外正好傳來蹬車的聲響。
人未到聲先至，王大牛的大嗓門驚得隔壁雞飛狗叫——
「峰哥，我帶人來幫你了！」