第91章 鑿冰抄魚
「娘!」
「奶奶!」
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一到大哥李雲石家,還沒進院子,李雲山就朝屋裡喊了,豆豆也跟著喊奶奶。
上輩子,他遊手好閒,沒少讓娘為他操心。
可他那時候沒開竅,也不爭氣,體會不到娘的良苦用心。
等到他後來浪子回頭,發誓要闖出一番事業,娘已經不在了,他回想起來,才發現自己從未在娘膝前盡孝。
可現在寒冬臘月,是貓冬的時候,沒啥事做,他就三天兩頭的帶著豆豆往大哥家跑,說是豆豆想奶奶,實際上何嘗不是他這個當兒子的想在娘身邊多待一會兒,多陪伴一會兒,彌補上輩子未能在娘膝前盡孝的遺憾。
「哎,奶奶的乖孫女來啦,快到奶奶這兒來,奶奶給你吃大白兔奶糖。」
黃志芳的聲音從堂屋裡傳了出來。
「奶奶。」
豆豆從李雲山懷抱里下來就跑了進去。
很快,堂屋裡就響起了豆豆銀鈴般的笑聲和黃志芳和藹慈祥的笑聲。
「娘,我給您買了塊五花肉。」李雲山提著五花肉走進堂屋。
「哎呀,三叔,來串門就來串門,買什麼肉來呀,家裡都有呢。」
一聽到「五花肉」這三個字,王小蓮就從屋裡鑽了出來,熱情的從李雲山手裡接過五花肉。
看著這個大嫂這麼市儈,李雲山也不是很在意,只要她不虐待娘,能和大哥好好過日子就行。
當然,以他對大哥的了解,要是大嫂敢對娘不好,絕對有她好果子吃。
「大嫂,做紅燒肉給娘吃,記得燉爛點,不粘牙。」
李雲山叮囑了一句。
「行,我都知道的。」王小蓮應了一句。
這塊五花肉一上手,她就知道大概有三斤左右,這做出來的五花肉,都夠家裡吃好幾頓了。
正好家裡那兩個半大小子也饞了,這五花肉倒也來得正好。
堂屋裡,黃志芳正逗著豆豆玩兒,李雲石就從外面回來了。
看到李雲山,李雲石也意外:「老三,這麼早啊。」
「大哥,村口有人賣豬肉,我買了塊五花肉,讓大嫂做紅燒肉,給娘解解饞。」李雲山笑了笑。
看到李雲石進屋拿了把鑿冰錐子和抄網出來,李雲山好奇地問:「大哥,你這是要去鑿冰?」
「這兩天不是休息麼,在家無聊,和周五叔、張三哥約好,去河邊鑿幾個冰窟窿試試,看能不能撈到魚。」李雲石笑著說。
「鑿冰窟窿撈魚?我也去。」
李雲山立馬就來了精神,轉頭對黃志芳說道:「娘,我和大哥去鑿冰窟窿撈魚,豆豆就拜託您幫忙照看一下。」
「去吧,豆豆交給我看著,不會出啥事的。」
黃志芳笑了笑,朝他擺擺手。
李雲石拿上鑿冰錐子和抄網,就和李雲山出發了。
他們要去的地方叫小青河,起源於幾十里外的一個小鎮上,沿途匯集了諸多溪流河岔的水流,就匯聚成了二十幾米寬河面的小青河。
小青河流經向陽公社,從瓜皮溝村等幾個村子經過,是沿途村莊的重要水源地,每年開春的時候,地里耕種,澆灌,有很大一部分水源都來自這裡。
如果是春夏季節,沿河兩岸草木叢生,可如今寒冬臘月,沿河兩岸光禿禿的,盡顯蕭瑟景象。
李雲山和李雲石來到河邊的時候,周五叔和張三哥早就在這裡等了一會兒了,但李雲石沒來,他們也就在河邊一直等著。
看到李雲石,周五叔和張三哥眼裡都充滿了羨慕。
原本,李雲石和他們一樣,都是村裡的獵戶,平時耕種,有時間就進山打獵,掙錢貼補家用。
可現在,李雲石卻捧上鐵飯碗,成了紅星林場的職工。
可誰叫人家有個好弟弟呢,這是他們羨慕不來的。
不過,即使李雲石成了碰著鐵飯碗的林場職工,也還是像以前那樣待人。
「周五叔,張三哥,我也來瞧瞧熱鬧。」
李雲山笑著打了聲招呼。
「來得正好,人多力量大,待會兒鑿冰窟窿的時候你可得幫忙搭把手。」
張三哥笑著說。
李雲山給周五叔和張三哥散了一支煙,然後劃了火柴給他們點上,才自己點了一支。
他菸癮不大,平時不怎麼抽菸,只是現在看到周五叔和張三哥在,出於人際交往的考量,才散了煙,自己也陪著抽一根。
「這大前門香菸抽起來,就是比咱們的報紙捲菸絲來得舒坦啊。」
周五叔深吸了一口,吐出一團煙霧,有些回味地說。
抽完煙,一行四人便開始下河。
此時天寒地凍的,河面早就結了一層厚厚的冰,即使他們這麼大個兒的人踩上去都四平八穩的。
他們往腳上都綁了一塊布,以此來增加鞋底的摩擦力,然後就踩到了結冰的河面上。
「哎喲。」
可沒走幾步,張三哥就腳下一滑,摔了個屁股蹲。
李雲山連忙把他拉起來。
周五叔根據自己的經驗,找了個地方:「我看這兒附近應該有魚,在這裡鑿個冰窟窿,准能有收穫。」
李雲石拿起鑿冰錐子就開始鑿。
這鑿冰窟窿也不是個多大的技術活,有力氣就能幹。
李雲石拿起鑿冰錐子就往結冰的河面上鑿,周五叔在一旁拿著鏟子,將鑿出來的碎冰鏟到一邊去。
鑿了有二十分鐘左右,李雲石鑿累了,又換張三哥來繼續鑿。
張三哥鑿了有五分鐘,就把結冰的河面鑿開了一個小孔,河水順著小孔就涌了上來。
李雲山拿著抄網,把浮在水面的碎冰塊給撈了上來。
但鑿出來的缺口還不夠大,於是張三哥就繼續鑿。
鑿出來的碎冰,都被李雲山用抄網撈起來,丟到了一邊。
就這樣,大概又過了二十分鐘後,一個直徑半米,深五十厘米左右的冰窟窿就鑿好了。
而張三哥都累得頭頂冒出了熱氣。
看著那個冰窟窿,李雲山心裡只覺得這八十年代初的生產力還真是落後。
若是三四十年後,鑿一個冰窟窿哪裡需要這麼複雜費力,直接買個鑿冰機,安裝好旋轉鑽頭,再插上電插頭,拿起鑿冰機就是一陣突突。
鑽得快的,一小時能鑿出十幾二十個冰窟窿。
不過,雖然成功鑿出了一眼冰窟窿,但大家都沒有急著下抄網。
這大冬天的,整條小青河都結了冰,河裡的魚都缺氧,如今這裡有一眼冰窟窿,水裡的魚兒會自己找上門來的,但這需要一點時間。
在等待魚兒找過來的間隙,李雲山又給他大哥和周五叔、張三哥散了一圈煙。
點燃煙,大哥都狠狠地抽了一口,當煙味兒一刺激,大家都覺得疲憊減輕了一些。
休息了一會兒後,李雲山就拿起抄網,輕手輕腳的朝冰窟窿靠過去,看有沒有魚兒已經在冰窟窿里浮頭呼吸新鮮空氣了。
而他這一看,果然看到冰窟窿里有魚兒浮頭。
見狀,李雲山雙手握緊咯抄網,猛地一探入水中,然後在水裡猛地攪了一圈,才把抄網往上一拉。
這一拉,他就感覺這一網下去有點重,甚至還能感覺到魚兒在抄網裡掙扎的勁兒順著抄網和網竿,傳遞到了他手心。
他猛地一使勁兒,抄網就被他給抬了上來。
而在抄網被他抬上來的剎那,一條好幾斤重的大鯉魚從抄網裡跳了出來,「吧唧」一聲掉到了冰面上,在冰面上蹦來蹦去。
眼看這條大鯉魚就要蹦回冰窟窿里去了,李雲山一腳把它踢到了一邊去。
張三哥見狀,連忙拿著一根木棍,照著這條大鯉魚的頭就是當頭一棒。
這一棒下去,大鯉魚終於安靜了。
李雲山把抄網裡剩下的魚都倒出來,有三四條鯽魚、小鯉魚,還有一些柳根魚和一條鲶魚。
「這一網下去,收穫可不小啊。」
張三哥忍不住咧開了嘴笑。
這也算是開門紅了。
「我們再去多鑿兩個冰窟窿,就可以輪流來抄魚。」
看到第一網就抄上來那麼多魚,周五叔也是幹勁十足。
周五叔他們離開後,李雲山摩拳擦掌,拿著抄網在冰面上蹲守,看到冰窟窿里有魚兒浮頭,他就一抄網下去,把冰窟窿里浮頭的魚兒撈上來。
不到半個小時,冰面上就多了十幾條鯽魚,三四條鯉魚,兩條鲶魚,還有一條七八斤重的白鰱。
此外還有很多一兩個手指粗的小雜魚。
李雲山上輩子就喜歡吃魚,看到撈了這麼多魚,他都已經想好這些魚該怎麼吃了。
鯉魚就紅燒,鯽魚就燉湯,鲶魚就清蒸,那條大白鰱就放大鍋里燉了。
那些小雜魚拿豬油煎到兩面金黃,多撒點鹽,拿來下酒正好。
「老三,快過來這邊。」
這時,不遠處,李雲石喊道。
「好,等一下。」
李雲山趕緊把冰面上的魚都撿到一個麻袋裡,然後又去李雲山他們新鑿開的冰窟窿里抄魚。
「喲,抄了這麼多魚啊。」
張三哥打開裝魚的麻袋,一看到麻袋裡那麼多魚,樂得他直咧嘴。
「可不,大鯉魚,鲶魚,白鰱,鯽魚,還有柳根魚,都不少,我都想好要怎麼吃了。」
李雲山笑了笑,拿起抄網,又在新開鑿的冰窟窿里撈了起來。