第223章 紅糖涼蝦 上
「嘿嘿！」猴子有些興奮，期待看著李長青，「賣了多少？」地
華仔也是看著李長青，「那個烏靈參賣了多少？」
竹鼠大概能猜到，畢竟跟著李長青賣了好幾次貨。
主要是烏靈參，說是值錢，但是還沒有概念。
李長青默默從兜里摸出錢，「今天還是很不錯，半個上午，一共賣了160多，一人53，拿著。」
李長青一人數了53，遞過去。
「我去！牛逼！半上午53！還是得跟著你！今天你沒回來，聽那些老輩子說，大部分人賣野貨，多的時候幾十塊錢，大部分都是十幾塊錢，甚至幾塊錢，就是比打零工好，但是沒有你能掙！」
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猴子開心地接過錢，數都沒數就放兜里了。
華仔同樣沒有數，直接放好。
「不數一數嗎？」李長青下意識問道。
「有什麼好數的，少了我也不介意。」猴子無所謂地道，「畢竟資源是你的，我們其實達不到平均分的標準，你平均分已經很好了！」
李長青聳聳肩，「行吧行吧！」
「下午咋安排？」猴子轉移話題，有些興奮地問道。
李長青抬頭看天，「這漫天烏雲，又悶熱的，我也不知道幹啥子。」
二人也跟著抬頭，發現確實如此。
「哎，算了，幫工地幹活兒吧！」李長青嘆息一聲，「畢竟是自己房子，不能完全不管，而且下雨了要停工，還是能多干一天是一天。」
「那行吧，我們也去幫忙，今天你爹給了我們一人兩塊錢工錢，不能白拿不是。」
華仔聳聳肩，也是附和。
三人也就這麼決定，去到工地上開始幫忙。
實際上，技術方面他們幫不上忙，也就幫著運輸材料，搬磚，搬水泥，還有就是攪拌水泥。
都是簡單但是費體力的活兒。
只是幹了一個多小時，李長青就汗流浹背。
不是他虛，確實是平時體力活幹得少，精力跟不上。
再加上，臨近下雨，這天又悶又熱，二十七八度的天，濕度高，汗水不蒸發，體感溫度三十好幾！
熱得不行！
現在他嘴裡十分想吃點冰涼的東西
他想了想，家裡冰箱是用礦泉水瓶子，凍了冰塊。
隨即，他腦子裡浮現出了一個夏日解暑必備良品！
他直接脫離隊伍，朝著家裡走去。
猴子見狀想要跟上，但想著自己收了李長青他爹給的工錢，還是不要翹班的好。
華仔也是同樣的想法，還是留下來繼續幫忙好了。
李長青回到老宅，找到了米粉和豌豆澱粉。
這些東西，以前是不可能出現在自己家裡。
但是，上一次，王老闆買冰箱那次，各種麵粉，澱粉，給他家都買了很多。
家裡也不怎麼吃，放到現在有的還沒有開封。
李長青將裝米粉和豌豆澱粉的袋子拿到廚房，又去找來阿婆他們賣菜的秤。
然後按照大米粉：豌豆澱粉= 50g: 150g，也就是一比三的比例，用兩個碗，放好。
每個碗裡都是一兩米粉加三兩豌豆粉。
然後找來紅糖，這也是王老闆買來的，說是紅糖比白糖更補，讓李長青阿公沒事泡水喝。
實際上，李長青原本也是信的，但上一世活到了2026年，資訊時代，科普大爆炸。
他看了短視頻後發現，白糖就是紅糖脫色提純來的。
也就是說，紅糖和白糖沒差別，不存在更補身子一說。
不過，他也沒多說。
阿公每天確實也在喝紅糖水，但是每天也就喝個一碗，所以李長青也就覺得沒什麼。
隨即，他將調好的粉，倒在大盆里，加入差不多半斤多的水，然後攪拌到融化。
緊接著開始燒火，這時候阿婆回來了。
「耶，你還在燒火啊？中午沒吃飽啊？」阿婆笑著問道。
阿婆是回來給開水瓶加水的，這麼大的天氣，人也多，茶水消耗快。
「阿婆，我要做紅糖涼蝦，工地太熱了，做好了給大家一起吃，涼快一下。」李長青笑著解釋，然後又道：「你幫我燒火嘛！這個水開了要小火，我把握不好。」
阿婆放下水瓶，從銻鍋里開始倒出中午燒好的開水。
「等我把水瓶送過去，回來給你燒火。」
阿婆笑呵呵地道。
阿婆沒到六十歲，看起來精神頭很足。
「要的嘛！我先把水燒開，等會你回來！」李長青笑著道。
李長青看著阿婆離開，自己也是燒火，再往鍋里加了一斤半的水。
很快，水就燒開了。
阿婆也是將將走了回來，接替了他燒火的位置。
他這才將之前攪拌好的漿汁，倒進了鍋里，嘴上提醒道：「阿婆，小火哦！我要熬五六分鐘。」
「呵呵，好！要的。我看那些挑扁擔賣的，涼蝦都要賣8分錢一碗，城裡頭賣一角錢，還是不便宜哦！」
老年人就是對這個比較敏感。
她覺得工人嘛，喝茶水就好了，紅糖涼蝦還是太奢侈了，這麼多人。
「阿婆，沒得事，花不到幾個錢，而且這些也不是我們自己花錢買的。不怕！」
他明白阿婆雖然笑眯眯的，但是這麼一說，其實是在暗暗表達對請工人吃紅糖涼蝦的不滿。
但阿婆又寵他，不好明說。
「好嘛好嘛！你搞嘛！我也還是想吃，呵呵。」阿婆笑著撥弄著灶里的火，控制著火勢，後面也不再說話。
李長青慢慢用鍋鏟攪動著鍋里，防止粘鍋。
這一步叫做熟化，他上一世做過，做一次涼蝦，就是超大一盆，自己一個人後面兩三天飯都不吃，天天喝，頓頓喝，不然吃不完，放冰箱也是兩三天就會壞掉。
「好了阿婆，不要火了！」熬好第一鍋，鍋里也是熬成了白色的一鍋粘稠得像非牛頓流體一樣的東西。
這一團東西，冷了就是涼糕，用漏勺的孔漏出來成小蝌蚪形態，就成了涼蝦。
等阿婆停火後，他還是繼續攪動鍋里，怕餘溫讓鍋里糊了。
等到差不多了，他提了兩個木桶過來，一個裝滿了井水，一個是空的。
把裝滿水的倒了一半在空桶里，然後他拿了兩個勺子，一個湯勺，一個漏勺。
湯勺盛了滿滿一勺涼糕，然後放到對準桶里的漏勺上。
中途還低落不少在灶台和地上，這無法避免。
涼糕就在從漏勺上，被空洞擠成一個個的小蝌蚪滴落下來，掉進桶中冰涼的井水裡迅速定性，發出叮咚叮咚的落水聲！