第129章 視頻是視頻
秦老打完電話以後，並沒有去跟蘇雲說什麼，而是讓孫女扶著自己，慢慢離開了平台，等最後幾個客人離開，蘇雲也翻過了小黑板，開始收攤。
周野立馬走了過來，「老闆，接下來幹什麼？」
「收東西。」蘇雲道。
「好嘞。」周野彎下腰，一隻手拎起兩個裝工具的大箱子，轉身就往景區工作人員推來的運輸車上放。
陳宇站在旁邊看了一會兒，也伸手去搬剩下那個，結果箱子剛離地，他的腰就跟著往下一沉，「我靠！這裡面裝的什麼東西？」
請訪問₴₮Ø55.₵Ø₥獲取最快的章節更新
「鍋啊。」周野說道。
「什麼鍋這麼重？」陳宇問道。
「鐵鍋。」
陳宇：「……」
他能不知道這是鐵鍋嗎？他問的是這個嗎？
「起開起開。」周野看不下去了，伸手把箱子接了過去，「你個小癟三，怎麼講就知道搗亂？」
「我這不是想幫忙嗎？」陳宇不服。
「你別把腰閃了，讓老闆再賠你一個工傷就行。」周野笑出了聲。
「滾！」
幾個人說說笑笑，東西很快就收的差不多了，有景區的後勤運輸確實方便，電熱爐，摺疊桌，還有那些比較重的蓄電設備，全都能暫時放在山頂的庫房裡面。
第二天開攤之前，再由工作人員送過來，剩下的食材和餐廚垃圾，則跟著運輸車一起送下山，該登記的登記，該稱重的稱重，每一項都有單子，也不需要擔心少東西。
蘇雲看了一圈，感覺非常滿意，官方合作就是官方合作啊！別的不說，至少以後不用再跟搬家公司一樣，背著幾百斤東西上山了。
嗯，值！
等最後一張桌子搬走，蘇雲才想起旁邊的周野，「手機拿出來。」
「啊？」周野一臉茫然。
「工資。」蘇雲低頭操作了幾下，很快，周野的手機就響了一聲。
【微信到帳四百元。】
周野低頭看著轉帳，愣了兩秒，「老闆，你是不是轉多了？」
「哪裡多了？」
「我中午才開始干啊。」周野說道，「滿打滿算也就半天吧。」
半天發這麼多？
「說好一天四百就是四百。」蘇雲沒覺得有什麼，「而且前面救孩子，重新排隊，你也沒少出力，今天算一整天。」
「那我真收了啊。」周野有些激動。
「收吧。」
周野點下收款，至於蘇雲能不能開的起工資，周野已經一點都不懷疑了，今天的收款提示音就沒有停過，直播間二十多萬人看著，最後連泰岳文旅的董事長都親自打來電話，請蘇雲把七天的攤子繼續擺下去。
這種老闆要是連四百塊錢工資都開不起，那他以前的健身房早就應該拿著飯碗上街要飯了，周野真正沒想到的是，自己只幹了半天，蘇雲居然真按一整天算。
以前在健身房，遲到一分鐘要扣錢，會員臨時取消課程要扣錢，群里的消息回得慢了也要扣錢，反正只要曹經理想，總能從他身上找出一個扣錢的理由，現在碰到一個主動往多了算的老闆，周野反而有點不習慣了。
四百塊錢剛剛進了餘額，蘇雲又把手邊的紙袋遞了過來，「這個也拿著。」
周野打開看了一眼，裡面是兩張炭香孜然羊肉酥餅，還有一張紅糖核桃流心酥餅，旁邊另外裝著一盒桂花姜棗小米酪，「老闆，這是？」
「員工餐啊。」蘇雲說。
「不是已經吃過了嗎？」周野納悶。
「那是下午吃的。」蘇雲說道，「這個算是晚上的。」
好傢夥，周野是真感動了，以前他在健身房上班的時候，帶完晚課一般都得十點以後，曹經理倒是也給員工準備過飯，水煮雞胸肉，水煮西蘭花，再加半根玉米，理由是他們當健身教練的，必須保持身材，不能在會員面前吃那些亂七八糟的東西。
周野吃了四年，現在想起那股雞胸肉味，都感覺嗓子眼發乾！
「怎麼了？」蘇雲問道。
「沒事。」周野把紙袋抱緊了一點，表情非常認真，「老闆，明天幾點上班？」
「七點之前在山腳碰面。」
「行！」周野答應的十分痛快，旁邊的唐果看了他一眼，忍不住笑道：「你這就準備一直幹下去了？」
「什麼叫一直干？」周野反問，「我現在只是試工。」
「你不想長期干？」唐果問。
「這又不是我想不想的問題。」周野看了一眼正在核對設備清單的蘇雲，「老闆現在這麼火，想找什麼樣的幫手找不到？」
「我今天能留下來，一是正好趕上了，二是力氣還算大，能幫著維持秩序，可老闆說的是先試三天，三天以後他覺得我行，那我就繼續干，他要是覺得不合適，我也沒什麼好說的。」
陳宇聽得有些意外，「我還以為你拿到四百塊錢，就準備抱著老闆大腿不撒手了。」
「我是那種人嗎？」周野不滿。
「是。」兩人說。
「滾！」周野笑罵了一句，隨後又認真說道：「反正這三天先把活干好，老闆不缺人，咱得讓他覺得這四百塊錢花的值，至於以後到底干多久，等老闆開口再說。」
這才是周野現在真正擔心的事情，他已經不懷疑蘇雲有沒有生意了，他擔心的是，自己除了有一把力氣，其他地方到底能不能跟得上，蘇雲擺攤的地方一個比一個離譜，今天是泰山頂，以前還有無人荒島和太平間，以後誰知道又會跑到什麼地方？
普通員工只需要擔心能不能完成工作，他這份工作，說不定還得先擔心能不能活著到達工作地點！
幾個人正準備往纜車的方向走，周野口袋裡的手機突然震了一下，他拿出來看了一眼，是曹經理髮來的消息。
【明天之內，把工作服和門禁卡送回來，張姐退課的責任還沒說清楚，剩下的工資暫時不發。】
周野看了幾秒，臉上的笑容慢慢消失。
「又是健身房啊？」陳宇問道。
「嗯。」周野應道。
「要不要我明天幫你把東西送回去？」陳宇問道。
「不用。」周野把手機收了起來，「我明天下山以後，自己去把東西還了。」
工作可以不要，該拿的工資，不能不要，那口黑鍋，更不能就這麼背著！
……
與此同時，何家私房菜館。
幾張圓桌上的防塵布又被掀開了，桌面上沒有客人，全是一本一本發黃的舊菜譜。
有些是何森爺爺留下來的，還有幾本是何父年輕時記的。
什麼客人喜歡吃甜口，哪一道菜的醬油要晚放，誰家的宴席忌口什麼東西，全都寫的亂七八糟。
何森坐在桌邊，已經翻了一個多小時。
「爸。」
「嗯。」
「你能不能別看直播了？」
何父抬起頭，「誰看直播了？」
「你手機聲音開這麼大，我在廚房都聽見了。」
「我那是在研究！」何父面不改色的把屏幕往下扣了扣。
手機裡面，蘇雲正好夾起一張紅糖核桃酥餅，這已經是他今天晚上看的第三遍回放了。
「研究出來什麼沒有？」何森問道。
「暫時沒有。」
「那你還看？」
「就是沒看出來才要繼續看！」何父瞪了兒子一眼。
他以前覺得，一張餅而已，能有多少東西？可真正看進去以後才發現。
六種餡料，居然用了四種完全不同的收口手法，就連餅皮的厚薄都不一樣。
這要是讓他自己做，倒也不是完全做不出來，問題是，讓他連續做幾百張，還得每一張都一樣。
他心裏面還真沒底。
「別光看人家的。」何母從廚房裡面走出來，「你們不是說要重新定菜單嗎？現在連第一道菜都沒定下來。」
「急什麼？」何父嘴硬道，「這才第一天都沒過。」
「再不急，房東可不會等你七天。」
何父頓時沒話說了，何森趕緊把一本舊菜譜推到父親面前。
「我找到一道。」
何父低頭看了一眼，紙頁最上面寫著五個字，【蔥油盤絲餅。】
後面的做法只寫了一半，剩下半頁已經被油浸的看不清了。
何父拿起菜譜，臉上的表情慢慢認真起來。
「這道東西，是你爺爺以前賣過的。」
「後來為什麼不賣了？」
「太費工夫。」
何父伸手在那幾個已經模糊的字上面擦了一下。
「而且真正會做的人，已經沒了。」
何森愣了一下，「你也不會？」
「我會個屁。」何父說得理直氣壯，臉上卻有些掛不住，「你爺爺做這個的時候，我才十幾歲。」
「那時候每天早上五點鐘，他就在後廚裡面抻面，一根麵條拉的比頭髮絲還細，再一圈一圈盤起來。」
「剛出鍋的時候，拿筷子往中間一挑，外面是一層殼，裡面的面絲全都能散開。」
「城東那些上早班的工人，寧願多繞兩條街，也得過來買兩個。」
何森聽的更加奇怪了，「那生意不是很好嗎？」
「是好。」
「那你怎麼沒學？」
「我當時覺得一張餅才賣幾分錢，學這個能有什麼出息？」
何父說完以後，自己先沉默了。
後來何家的私房菜越做越大，桌上的菜越來越貴，這張幾分錢的餅，也就再也沒人提過了。
誰能想到幾十年以後，反倒是另外一張十幾塊錢的餅，讓他們又把已經蓋上的防塵布掀了下來。
「先把方子補出來。」何父把菜譜往何森面前推了推，「明天買點面，咱們試一鍋。」
小蘇師傅年紀輕輕就這麼屌了，他也不能落後！
晚上八點多。
青年面點交流會的負責人韓志遠，又給秦老打了一次電話，「秦老師，您真準備把明天上午的交流改到泰山頂上？」
「我剛才說的還不夠清楚？」
「不是不是。」韓志遠趕緊解釋，「酒店那邊的場地已經布置好了，幾名參加交流的年輕人，也都把作品送過來了一部分，現在突然換地方，我怕他們準備不及。」
「有什麼準備不及的？」秦老說道，「人過來就行了。」
「那他們的作品呢？」
「先放著吧。」
「工具要不要帶？」
「不用。」
「麵粉和其他食材呢？」
「也不用。」
韓志遠聽得越來越懵，作品不帶，工具不帶，食材也不帶，那他們上去交流什麼？總不能一群麵點師站在泰山頂上，圍著人家的攤子看熱鬧吧？
「秦老師。」韓志遠試探著問道，「您是不是想讓他們看看那個攤主怎麼做餅？」
「看了再說。」
「那要不要提前跟攤主溝通一下？」
「不用搞那麼大陣仗。」秦老說道，「咱們先當普通客人，別耽誤人家做生意。」
「明白。」
電話掛斷以後，他重新編輯了一遍群通知。
【明日上午交流地點臨時調整。】
【集合地點：泰山南天門附近平台。】
【請所有參加人員於上午九點前到達，穿方便行動的鞋，不需要攜帶作品和工具。】
消息發出去不到一分鐘，群裡面就冒出了一排問號。
【？？？】
【泰山南天門？】
【韓老師，咱們是去交流面點，還是去爬山？】
【不會是去看今天直播裡面那個攤子吧？】
韓志遠沒有隱瞞。
【是。】
這一個字發出去，群裡面反而安靜了，過了十幾秒，才有人重新發消息。
【我今天也看過直播，那老闆的生意確實很好。】
【可是咱們是專業面點交流，去看網紅擺攤，有什麼能交流的？】
【秦老師定的地點？】
【對。】
另一邊。
市里一家酒店的面點房裡。
蔣浩然剛剛做完最後一盤荷花酥。
他脫掉手套，拿起手機，把群聊裡面的消息從頭看到尾。
旁邊的徒弟湊過來看了一眼，表情也變得十分古怪。
「師父，咱們明天不去酒店，改去泰山了？」
「嗯。」
「那這幾盤荷花酥怎麼辦？」
蔣浩然沒有回答。
他為了明天的交流，已經準備了半個多月。
去年秦老說他的東西做得太死，看著漂亮，吃起來卻沒有自己的味道。
這一年，他改了麵皮，改了豆沙，又重新調了炸制的油溫。
就是想讓秦老再看一次，結果現在連作品都不用帶了。
「先放進冷藏櫃吧。」蔣浩然說道。
「明天不帶？」
「通知上寫了不帶。」
徒弟只能端起托盤，蔣浩然重新點開了白天的直播回放。
畫面裡面，蘇雲站在案板後面，正在給一張羊肉酥餅收口。
動作確實很快，成品看著也沒問題，可視頻鏡頭離的太遠，根本看不清油酥和麵團的具體狀態。
評論區裡面倒是一群人喊著神仙餅，天下第一。
蔣浩然看的眉頭直皺，這年頭只要沾上網紅兩個字，什麼東西都能往死里吹。
好吃就是神仙下凡，難吃就是普通人吃不懂。
最後到底有幾分真東西，誰知道？
不過秦老不是會追著熱度跑的人，能讓他臨時把交流地點改掉，肯定有其他原因。
蔣浩然把視頻往回拖了一點，重新看了一遍蘇雲剛才的收口，看完以後，他又往回拖了一遍。
「師父，你看什麼呢？」徒弟問道。
「這張羊肉餅的麵皮，好像比旁邊的雞腿餅厚一點。」
「有嗎？」
「不知道。」
鏡頭太遠，蔣浩然也不能確定，或許只是拍攝角度的問題。
他正準備關掉視頻，蘇雲又拿起了一塊紅糖餡的餅皮。
這一次，麵皮靠近封口的地方，明顯比其他位置多疊了一層。
蔣浩然的手停了下來，難不成六種餡料，用的不是同一種餅皮？可一個十幾塊錢的流動攤子，有必要做得這麼麻煩嗎？
「會不會只是碰巧？」徒弟問道。
「有可能。」蔣浩然嘴上這麼說，手卻沒有把視頻關掉。
他又找到了前面牛肉餅出鍋的片段，牛肉餡裡面的汁水更多，餅皮明顯壓的更寬，邊緣卻沒有紅糖餅封的那麼厚。
如果一張是碰巧，連續幾張，總不能全是碰巧吧？
就在這時，群裡面又有人發了條消息。
【我問過協會的人了，那個老闆以前沒參加過什麼面點比賽，應該不是專業做白案的。】
下面很快有人回復。
【那秦老師讓咱們過去幹什麼？幫人家改配方？】
【說不定就是讓咱們挑問題。】
蔣浩然遲疑了一下，本來想說，一個能把六種餡料分開調整的人，應該不至於連配方都需要他們幫忙改。
可話打到一半，他又全部刪了，視頻終究只是視頻，到底是不是自己看錯了，明天到了山頂，自然就知道了。