第133章 出事了
晚上回到山腳的酒店,蘇雲坐在桌邊,把今天的經營記錄從頭翻了一遍,表情慢慢嚴肅了起來。
第二天的人,比第一天多了幾倍。
有景區幫忙運輸以後,桌子,設備和食材都不需要他自己往山上背了,原本最大的問題算是解決了。
可新的問題也冒了出來,那就是根本做不過來。
今天號碼發到了一千多,後面還有不少人沒有拿到,蘇雲中間停過兩次發號,山頂風太大,面坯拿出來以後,邊緣乾的特別快,濕布揭的勤了,整盤面劑都會受影響,揭的慢了,外面的鍋又得等。
更別說所有餅都擠在一口鍋裡面,不同火候只能一鍋一鍋分開做。
再這麼下去,明天就算備兩倍的料,也只是讓更多食材在後面排隊。
「得換設備了。」蘇雲點開系統商城,直接把頁面切到了商用設備區。
【全自動包餡成型機:每小時出餅兩千張!】
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「不要。」
六種餡料四種麵皮,讓這玩意兒一頓框框壓,最後出來的全是一個模樣。
快是快了,吃到嘴裡估計也跟複製粘貼差不多。
蘇雲繼續往下翻。
【大型隧道烤爐:一次可烤制一百二十張!】
「太大了。」
這東西弄上山,不知道的還以為他準備把南天門改成中央廚房。
又翻了十幾頁,蘇雲的手指終於停了下來。
【摺疊式三層烙烤一體爐!】
【三層獨立控溫,可同時進行烙,烤,保溫,摺疊後可收納進兩個標準設備箱。全程用電,無明火,帶防傾倒斷電功能!】
【售價:28888元!】
這個倒是正合適,現有的酥餅繼續用鐵鍋烙,新的設備單獨做其他東西,幾種火候不用再擠到一起。
蘇雲又往下看了一眼。
【八區恆溫醒面櫃:溫度濕度獨立調節,售價18888元!】
「買!」
付款成功的一瞬間,四萬多塊錢就這麼沒了。
蘇雲心疼了不到三秒,又點開了烙酥菜單的擴展頁。
設備都換了,總不能還只賣原來那幾種餅吧?
很快,兩張新的菜譜跳了出來。
【雪菜筍丁鮮肉燒餅!】
【奶香紫薯麻薯餅!】
第一種用高溫烤,外殼薄脆,裡面是炒香的雪菜,筍丁和鮮肉。
第二種則要低溫慢烙,外面是奶香紫薯,裡面裹著軟糯的麻薯,一脆一軟,剛好和現有的酥餅錯開。
「行,就你們倆了。」
蘇雲把雪菜,春筍,豬前腿肉,紫薯和糯米粉一起加進採購清單,正準備確認數量,手機突然震了好幾下。
李瀟瀟連著發來了三張截圖。
第一張,是一家名叫【小蘇師傅官方旗艦店】的網店,第二張,是一盒印著蘇雲直播截圖的冷凍酥餅。
第三張最離譜,【泰山雲頂同款,官方授權,買十送二,全國包郵!】
下面的銷量,已經超過了六千單。
「???」蘇雲一臉冒號,自己什麼時候開店了?
李瀟瀟發來消息。
【小蘇師傅,這個是你開的店嗎?】
【我爸他們三個差點把購物車塞滿了,我感覺名字不太對,沒讓他們付款。】
蘇雲哭笑不得。
【肯定不是啊,我哪有這個功夫。】
李瀟瀟幾乎秒回。
【我就說嘛!你連朋友圈都懶的發,哪有空一天上架二十多種禮盒!】
【連結我發你。】
蘇雲點開連結。
店鋪首頁用的是唐果直播間的截圖,詳情頁裡面甚至還放了泰岳文旅白天發布的情況說明。
只不過他們把前後兩段全截了。
乍一看,還真像是景區替這家店做了背書。
蘇雲正準備把頁面保存下來,結果重新刷新了一次。
【小蘇師傅官方旗艦店】不見了,頁面最上面的名字,變成了【雲頂蘇記食品專營店。】
商品,銷量和下面的評論,卻一個都沒變。
「???」
鬧鬼了?不對!
蘇雲的眼睛慢慢眯了起來,這是改名字了,好傢夥,改名改的這麼熟練,這幫人,顯然不是今天才開始幹這種事情啊!
.......
第二天凌晨四點半。
蘇雲已經把新設備裝進後備箱,和第一批食材一起送到了景區運輸點。
兩個設備箱都有正規的報告,工作人員核對完了以後,直接貼上了標籤,然後跟著運輸車一起送上了山。
等蘇雲到達平台的時候,周野已經站在庫房門口等著了,他看著工作人員從車上搬下來的兩個大箱子,嘴角抽搐了兩下,「老闆啊!」
「嗯?」
「咱們今天確定還是擺攤吧?」
「不然呢?」蘇雲問。
「我怎麼感覺,你準備把面點廠搬到泰山頂上來呢?」
「少廢話,趕緊搬東西。」
「好嘞!」周野立馬拎起一個箱子,摺疊爐展開以後,剛好貼著原來的操作台放下,三層爐膛上下整齊的排列,每一層都可以單獨的調節溫度。
旁邊的恆溫醒面櫃則分成了八個小格,牛肉,羊肉和紅糖需要的面坯各放各的,非常的方便,堪稱完美。
「這玩意好啊!」周野拉開一個小門看了看,「跟安排了八個單間一樣。」
「那你要不要進去住一間?」陳宇的聲音從後面傳來。
「滾!」
幾個人說話的時候。
蘇雲已經開始調新的餡了,雪菜提前泡去了一部分鹹味,再把水分搞干,切碎以後和筍丁一起下鍋煸香,豬前的腿肉不剁成泥,只快速的切成小粒,肥肉先下到鍋裡面,再把油慢慢的逼出來,再放瘦肉,最後才把雪菜和筍丁倒進去。
不需要太多的調料,雪菜本身的咸鮮,筍丁的清甜,再加上豬油烘出來的香味,已經足夠了。
另一邊,蒸熟的紫薯被壓成細膩的泥,裡面只加了一點牛奶和糖,麻薯單獨的揉好,切成拇指大小的小塊。
蘇雲把雪菜鮮肉餡包進麵皮裡面,然後壓成手掌大小的薄餅,再在表面刷上一層薄薄的麥芽水,又撒上白芝麻。
「ojbk!」
紫薯麻薯餅則做的更小更厚,圓鼓鼓的,表面只點了三顆黑芝麻進行點綴,一大一小,一白一紫,放在一起,一眼就能分清楚。
「完美啊!」
第一爐燒餅推進去沒多久,雪菜和豬肉的香味就從排氣口裡面快速的鑽了出來,雪菜經過熱油一激,味道特別往鼻子裡面鑽,中間還混著烤芝麻和麥香。
「我靠!」
周野正在掛小黑板,聞到以後,寫字的手都停了一下,「這他媽也太香了!!」
【雪菜筍丁鮮肉燒餅:13元一張。】
【奶香紫薯麻薯餅:9元一張。】
「老闆。」周野回過頭,「這個要不要寫限購?」
「所有餅加起來,一個號最多三張。」
「明白。」
早上六點多,平台外面的第一輪號碼已經發完了,張偉幾個人起了個大早,坐車,過閘機,擠索道,一路折騰到山頂時,天才剛剛亮透。
五個人原本覺得自己來的夠早,結果拿到的號碼,已經排到了八十多。
「這群人不用睡覺的嗎?」張偉都傻了。
「你有資格說別人?」趙磊問道,「凌晨三點三十,是誰挨個敲門的?」
「我那不是怕你們遲到嗎?」
「靠!你小子敲完以後,自己又回去睡了半個小時!」
「咳咳.....那叫合理利用碎片時間嘛!」
幾個人吵吵鬧鬧,終於等到周野叫號。
蘇雲抬頭看了一眼,也有點意外,老熟人啊!
五個人一人一個號,誰也沒有超出限購,很快就抱著各自的紙袋去了旁邊。
雪菜燒餅剛從爐子裡面出來,表面鼓著大小不一的焦黃氣泡,邊緣很薄,拿在手裡甚至能聽見輕輕的脆響。
張偉對著邊緣咬了一口,咔嚓!外殼直接裂開了一小塊。
裡面包裹著軟爛的肉餡,雪菜,筍丁和肉粒全都保留著各自的口感,雪菜咸鮮開胃,肉粒把油香補了上來,最後咬到筍丁,又突然多了一點清脆。
餅烤的很薄,吃起來卻一點都不干。
「好次!」
另一邊,周啟明已經掰開了紫薯麻薯餅,紫色的餅皮很軟,剛掰到一半,中間雪白的麻薯就被拉出了一小段。
奶香和紫薯的甜味都很輕,外面的餅皮軟糯,卻還留著一點烙過以後的韌勁,裡面的麻薯更彈,嚼起來一軟一糯,又不會甜得發膩。
他原本只想嘗一口,回過神的時候,手裡只剩最後小半張了。
......
另一邊。
「小蘇師傅!」
蘇雲抬頭看過去。
李瀟瀟快步走了過來,李建國三個人跟在後面。
他們一起抬著一個白色泡沫箱。
「你們這是幹什麼?」蘇雲看著那個泡沫箱,有些奇怪。
「給你送證據。」李瀟瀟說道。
昨天晚上,她把截圖發給蘇雲以後,本來以為就是網上有人隨便盜幾張圖,蹭一波熱度。
結果今天一早,他們住的酒店門口,居然有人在發傳單。
傳單上印著的,正是那家【雲頂蘇記食品專營店。】上面不光能掃碼網購,還寫著泰山腳下可以自提。
李建國三個人一看就來氣了,好傢夥!冒充小蘇師傅,居然冒充到他們眼皮子底下來了?
三個人當場按照地址找了過去,所謂的自提點,根本不是什麼店,就是停車場外面停著的一輛白色麵包車。
車裡堆了幾十個泡沫箱,李瀟瀟沒有打草驚蛇,只掃了碼,花一百九十八塊錢買了一箱。
等他們繞了一圈再回去,那輛麵包車已經不見了。
「你看看。」
李瀟瀟撕開外面的膠帶。
箱子裡面整整齊齊放著十二張冷凍餅。
包裝袋上印著【泰山雲頂酥餅】幾個大字,旁邊還有蘇雲站在攤位後面做餅的照片。
照片右下角,甚至印了一行小字。
【小蘇師傅親自監製。】
蘇云:「......」
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他自己怎麼不知道,他昨天晚上還抽空監製了一個冷凍食品廠?
「生產廠家呢?」王建國也走了過來。
「沒寫。」李瀟瀟翻過包裝,「只有一個客服二維碼,生產日期倒是印了,昨天。」
張偉原本還在吃燒餅,聽見這話,立馬把手機掏了出來。
「二維碼給我看一下。」
他掃進去以後,頁面並沒有直接打開店鋪,而是先經過一個空白網頁,隨後才跳進了購買頁面。
「套了一層跳轉。」趙磊湊過來看了一眼,「外面發的二維碼一直不變,裡面的店隨時都能換。」
「昨天叫小蘇師傅旗艦店,晚上叫雲頂蘇記。」孫浩往下翻了翻,「現在又變成泰山味道食品館了。」
三個名字,收款方卻是同一個。
【滙豐源商貿有限公司。】
「能查到地址嗎?」蘇雲問道。
「頁面上沒有。」張偉說道,「不過先把連結,跳轉過程和訂單都錄下來,免得他們等會兒再改。」
李瀟瀟已經提前錄過一遍,連那輛麵包車的車牌,她也用手機偷偷拍了下來。
「行啊瀟瀟。」李建國一臉的欣慰,「你這偵查能力隨我啊!」
「得了吧,要不是我攔著,你早買好幾箱了。」
李瀟瀟白了他一眼。
要不是她提前發現了,李建國他們幾個人估計就直接下單去了。
說起來也是,他們一看人家店鋪直接掛著小蘇師傅的名字,愣是一點懷疑都沒有,就準備掏錢了,現在的中年的人這麼好騙的嗎?
不理解,相當不理解。
「……」
李建國默默閉上了嘴,這孩子大了以後,一點面子都不給親爹留啊!
蘇雲戴上一次性手套,拆開了一張冷凍餅。
他倒要看看什麼個事兒。
麵皮又厚又硬的,裡面的肉已經凍成了一整塊,蘇雲都愣住了,這肉怎麼這麼梆硬的,撕都撕不開。
費了九牛二虎之力後,終於把包裝袋給解開,結果包裝袋一打開,立馬冒出一股很濃的酸味。
嗯,非常酸!
「我靠!」蘇雲嚇了一跳,這玩意能吃嗎?用的肉怕不是清朝傳下來的吧?
周圍排隊的人也看見了,一個個好奇的湊上來看。
「我靠,我昨晚好像還刷到過這個GG!」
「你別說我也刷到了,我還加購物車了呢,幸好沒買!」
「就是,但是話又說回來,他們用的不是唐果直播間的照片嗎?」
「用的照片怎麼了?又沒有小蘇師傅的授權,你再這樣,老了以後我要賣你保健品了啊!」
「這是赤果果的冒充啊!」
「就是,建議趕緊舉報吶!」
「......」
蘇雲沒有讓人繼續圍著,而是直接的說道,「周野,你先帶他們回隊伍吧,號碼照常發。」
「好。」周野快速的點點頭。
「瀟瀟,箱子和訂單先別扔。」蘇雲又說,「張偉,剛才錄下來的東西發我一份。」
這些是證據,得先固定好了。
「沒問題。」瀟瀟她們也點了點頭。
蘇雲把泡沫箱重新封好。
網店可以舉報,冒用的照片和名字也可以投訴,但是對方既然敢這麼明目張胆,還直接拉著貨來賣,就證明事情不會這麼簡單。
廢話了,你見過哪個奸商這麼明目張胆蹭的?
蘇雲正準備聯繫平台投訴。
宋海峰從平台另一邊走了過來,他拿著對講機,臉上很是擔心。
「蘇老闆,出事了。」