第27章 包包子,準備去鎮上擺攤
周老太看兩人著急忙慌的背影,無語的翻了個白眼:「周大宇這麼沒有定性,都是隨了他爹!」
再一轉身,看到院子裡那三大筐精米,歡呼著圍著米筐跑的孩子們,還有洋溢著喜氣的大人們。
周老太又小聲的補了一句:「不過倒是有幾分本事的……」
周大宇和周忠信兩人以最快的速度跑回了家。
周杜鵑招呼他們快來喝奶茶。
王英手上已經拿著一杯奶茶在喝了,她每一口都喝得很小口,好喝得根本捨不得多喝。
見周忠信和周大宇一手吸管一手杯子不知道該怎么喝,還主動教他們怎麼用吸管戳,怎麼用吸管吸。
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那老行家的樣子,根本看不出她其實也是剛剛被女兒教會的。
教會後,三個人一起吸了一口奶茶,然後同時發出一聲舒服的喟嘆。
周大宇眼睛都瞪大了:「好好喝!!比加糖的甜水都好喝幾百倍!」
曾經他以為加了白糖的甜水是世上最好喝的東西,現在他才發現,原本他就是一個井底之蛙!!
後面他根本顧不上說話,直接就是一個大口猛吸。
等周杜鵑拿出桃酥說搭配著吃解解膩的時候,周大宇那一杯已經見底了。
再看周忠信和王英,他們小口品嘗,喝得慢,還有大半杯,正一口桃酥一口奶茶,享受得直眯眼。
見周大宇眼巴巴的看著他們,還默契的轉身假裝看不見。
周大宇只能可憐巴巴的看向周杜鵑:「姐,明天我上山努力多挖點野菜,你能幫我多帶幾杯這種奶茶不?」
周杜鵑疼弟弟:「好啊,你挖一斤野菜,能換兩杯這種奶茶,還有其他口味的呢,我都帶來給你嘗嘗。」
「啥?一斤野菜都能換五斤大米了,卻只能換兩杯這種奶茶?好喝的東西果然很貴啊!要是我們自家能做就好了。」
精明的王英快速算了筆帳,感慨。
說到這個事情,周杜鵑正有新的想法呢。
她坐正了身體:「爹娘,我在想,我們光從新時代囤物資也不行,我們得有我們這邊的銀子啊,
像老宅那邊,一開始用大米結算還行,後面他們要是去鎮上賣大米換銀子,這麼多精米出現在鎮上,時間一長,一定會引人注意的,到時候我們沒有辦法解釋。」
周忠信和王英聽了,意識到確實是這樣。
周忠信若有所思:「確實是這樣,要是引人注意,對於我們家來說也是滅頂之災,我們得辦法把新時代來的東西變成錢才行。」
「對,所以我想,要不我們就去桐琴鎮擺攤,現在大旱還沒來,桐琴鎮那邊的碼頭不是很熱鬧,也有不少人擺攤的嗎?
我們就去擺攤賣包子賣飯糰,反正新時代大米白面便宜,我們跟人家賣一樣的價格,但我們的成本是這邊幾乎不值錢的野菜換的,我們肯定賺更多啊,
到時候可以用銀錢結算老宅那邊挖野菜的費用,我們還可以攢下一筆銀錢,以備後面災年逃難的時候傍身!」
周杜鵑詳細跟家人講解她的計劃。
這還是她看菜市場有人出攤賣包子飯糰想到的。
周暖玉買過肉包子當早餐跟她分享過,但她吃了覺得沒自家做的好吃,總感覺裡面肉餡松鬆散散、水水的,沒自家娘做的香。
所以她就萌生了這個想法,正好她家在大虞這邊也得賺錢,這不是現成的賺錢方式嗎?
王英一聽要去擺攤賺錢,先是興奮,接著又有些忐忑。
她雙手攪著衣角:「我…包的包子去賣?我這手藝可以嗎?以前就自家人吃吃還行,要拿出去賣的話……」
「娘,你手藝還不好啊?你廚藝是我們南湖村最好的,十里八鄉的人都知道你廚藝好,你的要是拿不出賣,那桐琴鎮上那些擺攤的都得回家去了!」
周大宇鴨子一樣的破銅鑼大嗓門從一旁傳來,他光聽到肉包了,娘要是擺攤賣包子,那他不是就有吃不完的包子了?
所以他當然是最積極鼓勵的一個。
周忠信也附和:「這次大宇說得沒錯,你廚藝就是很好啊,你做的包子肯定能賣出去的!」
「這……這……」王英看向周杜鵑。
周杜鵑直接說:「要不我們今天晚上就做肉包子吧,不僅我們自己吃,再給我新時代那邊的朋友和嬸子送去嘗嘗,
我們自家人會哄你說好吃,那人家說的肯定是公道話吧?
正好我還沒給那邊的朋友嬸子們送過東西吃,大家對我照顧有加,我也可以回個人情。」
「行!那就先干!正好我們家也很久沒有吃過肉包子了,今天杜鵑買回了五花肉,家裡還有白面,
忠信,你去拔點蔥姜蒜回來,大宇先去生火燒水,我們今天下午就包餃子!」
被說服的王英來了幹勁,風風火火的安排開了。
周杜鵑忙問:「那我呢?」
「你?你什麼都不用干啊,在新時代忙活一上午多辛苦啊,你就在旁邊歇著,等包子好了吃就行了!」王英大手一揮。
全家人很默契的誰也不讓周杜鵑干廚房裡的活,立馬分頭忙碌開了。
周大宇又生火又洗籠屜,周忠信又摘菜又剁餡。
王英掌握全局,揮斥方遒。
調包子餡料的時候,她還主動研究了幾個口味的,一個是原汁原味的肉餡,一個是加了辣椒味精的辣味肉餡。
還有一個是周杜鵑建議的,從菜場大爺那裡學來的,野薺菜肉餡的。
每樣各做了十六個,正好是滿滿三個大籠屜。
王英在廚藝方面確實是有天賦在的,不僅僅是她從舉人老爺家後廚學來的東西做得好吃,自己研究出來的新口味也很香。
第一籠肉包子出鍋,分給周杜鵑吃第一個。
暄軟的白麵皮,一口咬下去就是滿滿肉汁的肉餡,肉香直接從嘴裡爆開,熱騰騰的,別提多好吃了。
周杜鵑吃得連連點頭,根本沒時間夸,不由自主的一口接一口,四五口就是一個大肉包子。
辣味肉餡也是相當好吃,吃了直接冒汗,渾身暖乎乎的,別有一番風味。
最讓人驚艷的還是野薺菜肉餡的,野薺菜平時村里大家都不怎麼愛吃,覺得乾巴巴的,還有點澀味,那都是家裡青黃不接才吃的。
但原來野薺菜只要捨得放油,跟肉餡一起吃,會有一股子鮮草味,正好解了肉的膩,兩個味道結合在一起,令人慾罷不能。
不過要不是家裡有條件了,之前村子裡誰捨得重油重鹽的燒這麼一個野菜啊。