第56章 小范！你這門開得是越來越墨嘰了！
就在眾人以為今天沒戲，準備各回各家的時候。
「咔噠。」
一陣齒輪轉動的聲音響起。卷閘門緩緩上升。
陽光照進店裡，范理眼袋沉重，打著長長的一個哈欠站在門後。
全場鴉雀無聲。
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十多雙眼睛齊刷刷地盯著他。
范理被這陣仗嚇了一跳，瞬間清醒了幾分，「那個……大家下午好啊。」
「小范！你這門開得是越來越磨嘰了！」
王大爺用拐杖重重拄了拄地，「大爺我這把老骨頭都快在外面站散架了！」
「范老闆，你這也太過分了！我們午休時間都快結束了！」陳瑤忍不住抱怨。
范理訕訕地撓了撓頭，趕緊讓開大門，「不好意思不好意思。昨晚那電腦剛裝好，一時手癢多打了幾把遊戲，忘記時間起晚了。大家趕緊進來坐，今天多營業一會兒。」
聽到這個理由，眾人一臉黑線。
李哥一拍大腿，痛心疾首地指著范理說道，「我昨天說什麼來著！我就不建議小范買電腦！你們看看！這大好青年，說廢就廢了！今天兩點半才開門。照這個趨勢下去，下個月他是不是要歇業去打職業聯賽了！」
「就是！堅決抵制老闆打遊戲！」
「強烈要求砸了二樓那台電腦！」
食客們一邊群情激憤地吐槽，身體卻極其誠實。
五張桌子瞬間坐滿，動作比雙十一搶限時秒殺還快。
沒搶到座位的直接去旁邊搬塑料板凳。
「老闆，兩份爆辣麵打包！快快快，救命的！」陳瑤擠到前台掃碼。
「老闆，老規矩，爆辣麵加小籠包！」李哥坐穩後熟練喊道。
格子襯衫男生剛想跟著點爆辣麵，突然瞥見了收銀台上方電視屏幕上的電子菜單。
「咦？老闆，你出新品了？」
這話一出，原本吵吵嚷嚷的店裡安靜了一秒。
所有人的目光齊齊投向屏幕。
屏幕最下方，赫然多出了一行字：
【清湯麵 —— 88元/份】
「我去！清湯麵？88塊錢？」格子襯衫倒吸一口涼氣。
他昨天剛被128元的爆辣麵震撼過，今天又來了個88元的清湯麵。
「老闆，你這清湯麵有啥名堂？」旁邊一桌的大哥好奇地問。
范理站在開放式廚房裡，已經開始行雲流水地抓面下鍋，頭也不抬地回答道，「就是清湯加麵條。一丁點辣味都沒有。用雞和火腿吊的高湯，味道還行。」
「還行那是幾個意思？」
「連塊肉都沒有賣88？」
眾人議論紛紛，但鑑於范理之前那些食物帶來的極致味道，居然沒人覺得他是在搶錢，反而升起了一股強烈的好奇。
「老闆！」
格子襯衫男生舉起手。他昨天吃爆辣麵還是有點頂不住，「給我來一份清湯麵！我不信邪了，我倒要看看這不辣的面能好吃到哪去！」
「好嘞，馬上。」范理應了一聲。
幾分鐘後，店裡熱氣騰騰。
爆辣麵的紅油香依舊霸道。但就在這股濃烈的辣香中，一絲清雅醇厚的鮮氣頑強地滲透出來，鑽進每個人的鼻腔。
范理端著一碗冒著熱氣的青花瓷碗，穩穩放在了格子襯衫男生的面前。
碗裡湯色清亮如茶，沒有任何雜質。麵條規規矩矩地臥在湯里，上面點綴著幾粒蔥花。除此之外，別無他物。
「看著挺素的啊。」格子襯衫咽了口唾沫。
旁邊的食客也都放慢了動作，盯著他。
男生拿起筷子，先是用勺子舀了一口湯，輕輕吹了吹，送進嘴裡。
「咕咚。」
湯水入喉。
男生的動作瞬間定格。他的眼睛一點點瞪大，雙手緊緊抓著桌沿。
「怎麼了兄弟？是不是踩雷了？」李哥在旁邊問。
男生沒有說話，猛地低下頭，拿起筷子挑起一大口麵條塞進嘴裡。
「刺溜……」
沒有被辣得直吸氣，只有瘋狂吞咽的聲音。他一口接一口，根本停不下來。
麵條的麥香和高湯那股深入骨髓的鮮甜完美融合。每一口下去，腸胃都在歡呼雀躍，昨天被辣椒摧殘的黏膜瞬間得到了治癒。
不到兩分鐘。
「嗝……」男生打了個響亮而舒暢的飽嗝。
他把大碗重重放回桌上，碗裡連一滴湯、一片蔥花都沒剩下，光潔如新。
男生滿臉紅光，額頭上滲出一層薄汗，整個人看起來精神煥發，仿佛剛在深山老林里做完了一場頂級的天然氧吧理療。
「老闆！」
男生一拍桌子驚喜道，「這面！太棒了！我這輩子沒喝過這麼鮮的湯！這簡直就是我這種不能吃辣星人的救贖！」
全場愕然。
李哥看著自己面前剛端上來的爆辣麵，突然覺得喉嚨有點干。
「小范，那什麼……」
李哥搓了搓手，乾咳一聲，「給我加一份清湯麵！那爆辣麵吃多了容易上火，我中和一下。」
「我也要！老闆給我也來一碗清湯麵打包！」
「我也點一份嘗嘗！」
瞬間，店裡響起了一片點清湯麵的聲音。
范理站在前台，聽著連綿不絕的到帳提示音，昨晚熬夜的困意消散了大半，嘴角勾起一抹笑容。
「排好隊掃碼，都有！」
范理走到廚房裡，像個沒有感情的下面機器。抓面、抖散、下鍋，長筷子在滾水裡劃出幾道圓弧，算準時間撈出。
一勺金燦燦透著清亮的高湯澆淋下去，最後撒上蔥花。
「您的清湯麵，小心燙。」范理把碗遞給前台的一位食客。
五張桌子，加上門外一字排開的塑料小板凳，二十多號人此刻出奇地安靜。平時店裡充斥著吃爆辣麵被嗆得咳嗽聲、灌水聲，現在全換成了整齊劃一的「呼嚕嚕」嗦面聲。
李哥剛才幹完一碗爆辣麵，又盯著面前新端上來的清湯麵，搓了搓手，拿起勺子舀了一口湯送進嘴裡。
「咕咚。」
喉結滾動。李哥猛地閉上眼睛，長長地呼出一口氣。
雞湯的清甜混合著火腿的濃香，在口腔里散開。這種鮮，沒有一絲味精的刻意。一口湯下肚，剛才被紅油瘋狂摧殘的胃壁，像是被一雙溫柔的手輕輕撫摸了一把，舒坦得讓人直起雞皮疙瘩。
李哥抄起筷子，挑起麵條往嘴裡送。高筋麵粉特有的彈牙質感在齒間爆開，每一根麵條都裹滿了鮮湯。