第126章 要開就開大的
劉業這幾天在店裡也和老食客打成一片,大多數人都認識他。
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他這話一出。
正在嗦面的許峰立刻抬起頭,「老劉!你可算來了!」
許峰端著碗湊過來,滿嘴通紅,「昨晚那條點單隱藏攻略的視頻,是不是你拍的?茶葉蛋加清湯麵還有那個把豆漿倒進拌麵里的吃法,明明就是你的獨家專利。你這背著我們去網上接流量,不地道啊!」
店裡其他食客紛紛轉頭,目光全盯在劉業身上。
張強在一旁附和,「就是,劉業,你這隱藏得夠深的。我還把那視頻轉到業主群里了,大半夜饞得多少人睡不著覺!」
劉業一愣,趕緊擺手。
「不是我發出來的視頻啊!」
劉業拉開一張椅子坐下,「我那個吃法,估計是哪個兄弟看著我吃學會了,自己拍視頻發出去的。我發誓,我根本沒那個帳號!」
老馬狐疑地看了他一眼,「真不是你?那第三個紅油爆辣小籠包的吃法,也是別人研究出來的?」
「不是我。但我昨晚也刷到了。」
劉業提到這個,眼睛發亮,一拍大腿,「我劉某人吃遍全城,但看了那個把包子原湯吸乾再去泡紅油的操作,我徹底服氣了。」
劉業豎起大拇指,滿臉欽佩,「能想出這種組合的人,絕對是個天才。這是對食材包容性的頂級理解!」
范理端著新出爐的包子從後廚走出來,聽到劉業的話,嘴角抽了抽。
「確實是天才。」范理在心裡默默點了個贊。
店裡這時候已經成了大型抽冷氣現場。
許峰滿臉通紅,疑惑道,「范老闆,你這紅油底子到底是怎麼調的?這麼辣,但就是停不下來。過癮!」
「祖傳秘方。」
范理靠在收銀台旁邊,雙手抱胸,「主要靠一種名貴藥材。」
「什麼藥材?」老馬好奇地探過頭。
「真心。」范理一本正經。
「去你的!」一群人笑罵起來。大家現在都習慣了范理這偶爾不著調的性格。他不是那種高高在上的主廚,反而像個天天在小區樓下曬太陽的街溜子。
門外陸續又來了幾個生面孔。有看了視頻專程打車跑過來的,也有在附近上班聽同事吹噓過來湊熱鬧的。
「老闆,來兩籠小籠包,打包帶走!」一個穿著碎花裙的年輕女孩探頭進來,她看了一眼牆上的價目表,連眉頭都沒皺一下。
「好嘞,稍等一會。」范理轉身進了後廚。舒書麻利地遞過打包盒,兩人配合默契。
與此同時,馬路對面的高爾夫車裡,氣氛卻截然不同。
林雪摘下墨鏡,盯著店門外那些蹲在台階上、毫無形象大口嗦面的食客,眼神里滿是不可置信。
本來以為范理也就是在網上雇幾個水軍,騙點同城流量,沒想到這傢伙實操起來這麼生猛。
就在剛剛短短半個小時裡,她看著那店裡的食客進進出出,打包的打包,堂食的堂食。她心算了一下,就這半小時的流水,起碼大幾千。
「太暴利了。」
林雪咬了咬牙,眼裡閃過一絲貪婪,「包子加面兩百多。這種利潤空間,咱們要是做起來,一年能在市中心全款買房!」
「那咱們怎麼弄?」
張莉咽了口唾沫,「要在旁邊也租個店嗎?」
林雪目光在天璽小區外圍掃視了一圈。
「在這開有什麼意思,要開就開大的。」
林雪冷笑一聲,「范理這種搞網際網路出身的,最大的弱點就是不懂線下實體的門道。他以為躲在側門搞飢餓營銷是高明,其實是撿了芝麻丟了西瓜。」
她指了指遠處天璽小區富麗堂皇的正門。
那邊臨街全是大面積的商鋪,落地玻璃,視野開闊。
「他在這破側門都能玩出花來,咱們要是拿下正門的大鋪子呢?」
林雪思路越來越清晰,「搞個網紅輕奢風的裝修,主打高端餐飲。咱們三個當老闆娘,親自下場迎客。順便在店裡開直播引流。」
趙可兒眼睛亮了,「對!正門的客流量絕對比側門大!而且那些有錢人進出小區都走正門。咱們把招牌做大,同樣賣高端麵條和包子,包裝得比他上檔次,直接截斷他的客源!」
「可是,這手藝咱們沒有啊。」
張莉有些遲疑,「他的東西,要是真好吃怎麼辦?」
「好吃個屁。全是調料包和海克斯科技堆出來的味道。」
林雪嗤之以鼻,「你不會真以為范理在後廚熬原湯吧?現在市場上那種高端的料理包,一百多塊錢一袋,加熱一下味道比國宴大廚做得還好。咱們找個好點的供應商,隨便買兩個微波爐一打,效果一樣!」
三個女人在車裡一頓謀劃,仿佛已經看到了流水嘩嘩進帳的畫面。
「去把正門的招商電話記下來。」林雪發動了車子。
車子緩緩開到天璽正門。
幾個還沒租出去的大商鋪門面上,貼著巨大的紅色招租海報。上面印著「天璽旺鋪招租」以及一串聯繫電話。
趙可兒掏出手機,對著海報拍了張照。
「搞定。明天我就打這個電話,約中介看鋪子。」
「不急著走。」
林雪把車停在路邊的劃線車位里,「咱們今天就在這守著。摸摸范理的底,看看他這一天到底能賣多少。」
於是,這輛白色高爾夫在天璽外面足足停了一整個下午。
三個女人坐在車裡,眼睛目不轉睛的看著側門那個亮著燈的招牌。
范理店裡的生意好得出奇。
下午五點又迎來了一波高峰。下班回來的天璽業主,有不少直接把車停在路邊衝進店裡。
陳明和蘇晴帶著航航也來了,兩人沒位置坐,直接要了幾個打包盒,坐在便利店門口一邊吃一邊跟唐芸閒扯。
時間推移。
街上的行人漸漸少了。
六點。
「打烊。」
范理從後廚走出來,拍了拍手上的麵粉,扭頭對舒書說道,「舒書,下班。」
舒書抹了一把額頭上的細汗,笑得很開心。拿著抹布在幾張桌子之間來回穿梭。幾分鐘就把桌面擦亮,地也拖得乾乾淨淨。
「老闆,那我先回去了。明天見。」舒書解下圍裙,打了個招呼,推門離開。