第283章 auw，地道嘿！
許峰和王大爺對視一眼，兩人的眼神里瞬間亮起光芒。這是一種找到同類的欣喜。
王大爺二話不說，拿起一個乾淨紙杯，倒了滿滿一杯遞過去。
「老弟，來一口。正宗的。」
劉業接過紙杯，甚至都沒有吹，直接仰起脖子，咕咚咕咚灌了下去。
整個店裡的食客都停下了筷子，像看勇士一樣盯著劉業。
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劉業放下紙杯，閉上眼睛，喉結滾動了一下。
足足過了五秒鐘。
劉業猛地睜開眼，雙眼放光，猛地一拍大腿，「絕！剛入口那一瞬間的酸烈，直接把味蕾全炸開了。然後順著食道下去，豆香跟著返上來。這一口，直接封神！」
許峰哈哈大笑，端起自己的保溫杯和劉業的空紙杯碰了一下。「識貨！」
劉業轉頭看向廚房裡正在忙碌的范理，大聲喊道：「范老闆！這豆汁上菜單吧！我一天保底來兩碗！」
范理把一份生煎包端出鍋，回頭笑了笑，「不賣，就剩這些。你們三個自己分吧。」
劉業一臉惋惜地回過頭，看著張強，林浩等人避如蛇蠍的樣子。
「別理他們。」
許峰搖了搖頭，感嘆道，「這就叫，山豬吃不來細糠。」
張強直接翻了個白眼。
「你們這幾個口味太獵奇。」
唐芸坐在隔壁桌，嫌棄地拿著手裡的玉米餃子擋在鼻子前面，「我算是服了。這麼臭的東西，你們能喝出花兒來。」
「小丫頭片子懂什麼。」
王大爺端著紙杯，樂呵呵地看著外面排隊的人群，「這就叫底蘊。」
就在這時，一個穿著寬鬆唐裝，手裡盤著兩對核桃的中年男人晃晃悠悠地路過天璽小區側門。他手裡提著個旅行包，額頭上還掛著點汗，一看就是剛落地鵬城不久的遊客。
中年男人叫趙剛，地道的老北京，是個退休的古董商人，平時就愛走南闖北到處轉悠，最講究的就是一口吃食。
走到小鹿咖啡門口，趙剛本想進去買杯水解解渴，鼻子卻突然猛地一抽。
那是一股特殊的酸餿味，從不遠處飄來，若隱若現。
趙剛停下腳步，手裡的核桃都不盤了，閉著眼睛深吸了一口氣。
「這味兒……」
趙剛猛地睜開眼，眼神里透著一股不可思議，「豆汁兒？這南方城市，還能有這玩意兒？」
他順著味兒往前走了幾步，停在了范理早餐店門口。
看著那紅底黃字的招牌，再看看門口排著的長龍，趙剛愣了一下。
「嚯，吃個早點排這麼長隊？還特麼是下午兩點開門？」
趙剛看著白板上的營業時間，樂了，「這家店老闆有點脾氣啊。」
他探頭往裡看，正好看見許峰和劉業坐在桌前，兩人面前放著保溫杯和紙杯。那股酸餿的味兒，就是從他們那飄出來的。
趙剛直接繞過隊伍，邁步走進了店裡。
楚輕輕剛想出聲提醒他排隊，就見趙剛徑直走到收銀台前，深吸了一口氣，臉上露出狂喜的表情。
「老闆！」
趙剛操著一口濃郁的京腔，衝著後廚喊道，「您這兒有豆汁兒？快！給我來兩大碗，要燙的！」
舒書正在擦桌子，愣了一下，轉頭看向范理。
店裡的食客們也都停下了筷子，紛紛轉頭看著這個外地口音的中年大叔。
劉業眼睛一亮，「得，又來個懂行的。」
范理在後廚正給小籠包掐褶，頭也沒抬，語氣隨意地回道，「不賣。那是我昨天自己弄著玩的，不上菜單。」
趙剛急了，一拍大腿，「別介啊老闆！我這好不容易在南方聞見這么正宗的味兒，您通融通融行不行？」
范理把包子放進蒸籠，擦了擦手走出來，看著趙剛無奈道，「真不賣，不過昨天煮的，鍋底還剩最後一點，估計也就夠一小碗的。你要是想喝，送你嘗嘗得了。」
趙剛大喜過望，連連拱手，「得嘞！老闆您敞亮！那什麼，不能白喝您的，你們這兒還有什麼吃的，給我來一份。」
舒書遞過去一張菜單，「叔叔，您看看。」
趙剛看了一眼上面的價格，小籠包88元。眉頭都沒皺一下，對於他來說只要東西好，錢不是問題。
「來一份小籠包！」趙剛豪氣地揮揮手，找了個空位坐下。
「一份小籠包，一碗豆汁，稍等。」舒書利索地下了單。
沒過幾分鐘，舒書端著一個托盤走了過來。
一個小蒸籠，旁邊放著一個青花瓷碗。碗裡裝著小半碗灰綠色的濃稠液體，正冒著熱氣。
碗剛一放下，那股酸餿味瞬間在小桌上散開。
張強坐在旁邊，趕緊往後挪了挪椅子，嘟囔道，「又來了又來了，這生化武器真是防不勝防。」
趙剛卻像看見了失散多年的親人，眼底放光。他沒急著吃包子，而是雙手端起那小半碗豆汁。
「顏色灰綠髮暗，濃稠掛碗，氣味酸沖……」
趙剛湊近聞了聞，讚賞的點點頭，「有那個意思了。」
許峰和劉業在一旁看得津津有味。
趙剛毫不猶豫地把碗湊到嘴邊，吸溜了一大口。
滾燙的液體順著舌頭流進喉嚨。
「auw……」
一聲舒坦的嘆息從趙剛嘴裡冒了出來。
他放下碗，閉著眼睛，眉頭先是微微一皺，隨後舒展成一朵花。
兩秒後，趙剛猛地睜開眼，一拍大腿，激動地指著後廚的方向。
「地道嘿！太地道了！」
趙剛豎起大拇指說道，「剛入口這股子酸餿勁兒，沖得天靈蓋都發麻！一咽下去，舌底生津，純正的綠豆清甜跟著就返上來了。這發酵的火候，這原料的成色，絕了！」
他轉頭看向走出來的范理，「老闆，您是京城人吧？南城的老街坊？」
范理搖了搖頭，「土生土長南方人。沒去過京城。」
「不能夠啊！」
趙剛震驚了，瞪大了眼睛，「您不是京城人，怎麼能熬出這么正宗的豆汁兒？不瞞您說，我就住在天壇旁邊，從小喝這玩意兒長大。現在京城裡那些老字號，為了迎合遊客，這豆汁兒做得都跟白開水兌了酸醋似的，根本沒法喝。您這手藝，可比咱京城那些老字號做的還要好上幾分！」