第7章 一苟到底
「我們廚房前幾日大宴忙不過來，從你這邊借了幾個丫頭去幫忙，就數她最利索。」
「殺雞宰鴨、褪毛開膛，手腳麻利得很，一點都不怕血。」
院子裡的小丫頭們聽了，臉色都變了。
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殺雞宰鴨？褪毛開膛？
那活計又髒又腥，誰願意干？
劉嫂子繼續說：「我們大廚房正缺幾個專門處理家禽的粗使丫頭，我一早跟管事的說了，就要她。」
「這不，考核還沒結束我就趕來了，生怕被別人搶走。」
錢姑姑看了崔媽媽一眼，似乎有些為難：「這……崔媽媽正挑人呢……」
崔媽媽聞言，眉頭微微皺了一下。
她上下打量了顧昭雲一眼，目光裡帶著一絲遺憾。
侯夫人院裡的丫頭，怎麼能是從大廚房殺雞宰鴨的粗使丫頭出身？
說出去都丟人。
「既是廚房定了的人，那就讓給廚房吧。」
崔媽媽淡淡道，語氣裡帶著矜持。
她轉過頭，目光重新落在春杏和寶珠身上：「就這兩個吧，我帶回去給夫人過過眼。」
春杏的嘴角幾乎壓不住，寶珠也是一臉喜色，兩人快步走到崔媽媽身後，恨不得現在就離開這個院子。
孫嫂子拉著顧昭雲就往外走，嘴裡念叨著：「快走快走，廚房還等著人幹活呢。」
顧昭雲低著頭，跟著孫嫂子走出了小院。
經過秋月身邊時，秋月正瞪大眼睛看著她，滿臉的不解和擔憂。
顧昭雲微微搖了搖頭，示意她不要多想。
走出院門的那一刻，她聽見身後傳來錢姑姑的聲音：「繼續考核！下一個，秋月！」
秋月的聲音有些發顫，但還是穩穩地應了一聲：「是。」
顧昭雲沒有回頭。
她知道秋月會沒事的。
秋月的繡活很好，只要不往崔媽媽跟前湊，繡房的管事媽媽自然會看中她。
穿過幾條甬道，拐進一條僻靜的小巷，周圍沒有人了。
孫嫂子忽然放慢了腳步，鬆開了顧昭雲的手，轉過身看著她。
臉上的笑容收斂了幾分，換上了一副更認真的表情。
「行了，這裡沒人，我跟你說幾句。」
孫嫂子的聲音壓低了，「你答應我的事，可別忘了。」
顧昭雲站定，看著她的眼睛，點了點頭：「嫂子放心，忘不了。」
孫嫂子嘆了口氣，語氣裡帶著幾分不易察覺的疲憊：「你是不知道，為了把你弄進大廚房，我打點了多少。」
顧昭雲沉默了一瞬。
她知道孫嫂子說的是實話。
大廚房的粗使丫頭雖說不算什麼輕鬆差事，但也是實打實的有油水，多少人盯著。
她一個剛進府的小丫頭，憑什麼越過那些在府里幹了好幾年的人？
「嫂子辛苦了。」她誠懇地說。
孫嫂子拍了拍她的手背，語氣又軟了幾分，帶著點語重心長：「我這麼幫你，你可得記在心裡。答應我的事，不准反悔。」
顧昭雲垂下眼，嘴角微微彎了一下。
「嫂子幫了我，我肯定是記在心裡的。」
她說，「至於答應您的事——菜譜早就準備好了。」
這就是顧昭雲給自己留的後手了。
前幾日打掃園子時的風波，讓顧昭雲堅定了自己一苟到底的想法。
所以才想辦法跟孫嫂子搭上了話。
孫嫂子是幫廚，手藝是有的，只是她半路出家，沒有自己拿手的大菜，做不了掌廚。
她是有想法的，不想一輩子都給府中下人做飯。
一輩子做到頭也就那麼點油水，誰願意？
正巧這時候顧昭雲找到她，給了她一個菜譜。
雖然只是小菜，但已經讓她成功入了老夫人的眼，這幾日老夫人身邊的人總是找她單獨做菜，賞賜也比得上她之前一個月的月錢了。
所以她才願意幫顧昭雲。
這時聽到顧昭雲說這話，孫嫂子的眼睛亮了一下。
「等我在廚房安頓下來，就把菜譜默下來交給嫂子。您放心，答應您的三個菜譜，一張都不會少。」
孫嫂子臉上的笑容重新綻開了，比方才在院子裡真了幾分：「好好好，不急不急，你先安頓好了再說，我知道你是個講信用的。」
她拉著顧昭雲繼續往前走，腳步輕快了許多。
大廚房到了。
孫嫂子推開門，熱氣裹著各種香味撲面而來。
侯府規矩嚴，除了府里幾個最大的主子在自己院裡有小廚房之外，其他人都得老老實實在大廚房提膳。
現在院裡能有小廚房的，也就是老夫人，侯爺和侯夫人，再加上年輕有為的世子爺了。
這會兒正是備膳的時候，所有人都忙得腳不沾地。
見到孫嫂子帶著個丫頭回來，也只是抬頭打了聲招呼。
「孫嫂子回來了。」
「這就是新來的丫頭？」
「長得還怪齊整，不知道干不幹得了這粗活。」
孫嫂子正要開口，灶台邊一個圍著圍裙的婆子先開了腔。
「孫嫂子，這就是你說的那個遠房親戚？」
婆子的目光在顧昭雲身上溜了一圈，嘴角往下撇了撇，「看著細皮嫩肉的，可不像是能幹粗活的料。」
孫嫂子的笑容微微僵了一下，但還是客氣道：「趙姐，新人嘛，多教教就會了。昭雲，這是趙姐，後院廚房裡的一把手，你得敬著些。」
顧昭雲垂首行了個禮：「趙姐好。」
趙姐哼了一聲，沒搭理她，轉身去翻鍋里的菜。
旁邊一群婆子丫頭互相遞了個眼色，有人低頭偷笑，有人假裝沒看見。
孫嫂子拍了拍顧昭雲的肩膀，壓低聲音：「你先去那邊把青菜擇了，等我忙完這陣再安排你。」
說完便匆匆去應付各院來催膳的小丫鬟了。
顧昭雲見孫嫂子忙得厲害，也不想再給她添麻煩，便自己走到角落，蹲下來開始擇菜。
這活不重，就是費時間，她也不急，只悶頭幹著。
還沒擇完半筐，一個圓臉的丫頭走過來，語氣裡帶著幾分不耐煩：「新來的，把這盆毛豆剝了。」
「中午幾位管事要加菜，等著用呢。」
顧昭雲抬頭看了她一眼。
那丫頭年紀跟她差不多大，眼睛裡帶著十足的挑剔。