第209章 杯酒釋兵權
不一會兒，片鴨師傅推著小車過來了。
他光著膀子，額頭上的汗珠順著臉頰往下淌，手裡的刀在燈光下閃著寒光。
「咔嚓」一聲，刀落在鴨皮上，那是一種清脆的、讓人食指大動的聲音。
在秦晏的刻意安排下，師傅介紹說道：
「秦公子，咱們這烤鴨，片 108片，多一片少一片都不行。」
一邊說著，他已經開始給在場諸位片鴨子。
ⓈⓉⓄ５５.ⒸⓄⓂ提醒您查看最新內容
雖然現在店是國營的，但是師傅的基本功卻是好得沒邊兒。
他動作麻利得讓人眼花繚亂。片好的鴨肉碼在盤子裡，皮是棗紅色的，油光鋥亮，能看到皮下薄薄的一層脂肪。
陳歡讚嘆說道：
「真是厲害。」
秦晏笑呵呵說道：
「陳歡同志，你來者是客，你先請。」
陳歡興致勃勃，點頭說道：
「既然是秦公子發話，那我就卻之不恭了。」
周圍幾個秦晏叫來的老北京都樂呵呵看向陳歡，等著對方出醜。
這烤鴨如果吃不明白，片鴨子的師傅是要出聲指點的，到時候陳歡一個外地人還不尷尬死。
結果就見陳歡拿起筷子，一邊夾一邊說道：
「我沒吃過烤鴨，不過聽說，一隻好鴨子三四斤重，片一百零八片丁香葉，這都有數。」
「弄好以後擱在盤子裡邊，三種吃法。第一個是荷葉餅卷的，那個小薄餅叫荷葉餅，擱在手裡一攥攥成一個，一撒手打回來，這才合適呢。」
一邊說，陳歡一邊手上不停，仿佛在教學，隨著每張餅里卷五片鴨子，抹上醬，放上蔥絲，卷好這麼一卷。
師傅已經很久沒看到這么正宗的吃法了。
他欣賞地看著陳歡，手下的刀都停了停，然後道：
「小同志，行家啊。」
帶著廚師高帽的他忍不住考教陳歡說道：
「那第二種和第三種吃法呢？」
陳歡笑呵呵說道：
「我也是聽說的，之前沒試過，不過第二種吃法應該是空心的馬蹄燒餅。捅開了，鴨子肉蘸醬油，醬油裡邊調蒜泥，一卷是這樣吃。」
「這第三種吃法，我拋磚引玉，就請這次請客的秦公子來說。」
秦晏直接尷尬了。
他每次來，基本都是前兩種吃法。
第一種還好，第二種只是試了一次，第三種根本就不知道。
有點心虛地看了一眼陳歡，秦晏故作淡定，眼睛瞥向孫宇平道：
「宇平，你剛剛不說陳歡是鄉下人嗎？」
「這機會給你，你來給陳歡弄個第三種吃法，教教客人這本地的第三種吃法該怎麼辦。」
孫宇平心裡都要罵娘了。
這北京烤鴨這麼貴，一頓飯就要吃進去二三十，如果不是抱著秦晏這麼一條大腿，他一次都不捨得來。
現在，秦晏不知道，讓他來說，這不是誠心給他洋相出嗎?
他尷尬了一下，靈機一動，就直接說道：
「第三種吃法不就是夾黃瓜大蔥，陪著一會兒鴨架吊的老鴨湯滋溜一口，那味道賽過神仙。」
如果是別人，陳歡絕對不會拆台，可是這個孫宇平，那就是秦晏的馬前卒，他剛剛想給自己下馬威的事兒，陳歡可是一直記得。
前輩子，陳歡對於烤鴨的吃法也是只知道一種。
畢竟生活好了，烤鴨這種肥膩的東西他也吃不了幾回。
但是沒吃過豬肉，還沒聽過德雲社的相聲嗎？
於是陳歡搖頭笑道：
「我也不知道我記得對不對，好像我朋友跟我講，第三種吃法，調黃芥末，拿生菜、鴨肉這一蘸一卷這是吃鴨子的規矩，師傅，我說得對不對？」
師傅被陳歡說得眼睛都亮了，現在的北京烤鴨，能吃得起的少之又少。
像是陳歡這麼懂行的更是極少數。
他誇讚說道：
「不錯啊，這位小同志真是厲害，就是可惜店裡很久沒有黃芥末了。」
有了烤鴨師傅的親自認證，這下就連王五和李冬青都覺得漲知識。
李冬青不清楚狀況，拍馬屁說道：
「陳哥兒，你到底還有什麼是不知道不會的？」
「兄弟我服了，來，我敬你一個，權當是前幾天不敬的地方借著秦哥的場子借花獻佛，你多海涵。」
看著李冬青端起來啤酒，秦晏又想了個主意，他靈機一動，直接說道：
「陳歡與我也算是投緣，大家都是年輕人，以後就是好兄弟。」
「我提議，咱們一人敬陳歡一杯！」
這年頭，吃得緊吧，喝酒的次數更是屈指可數。
所以，一般人的酒量沒機會練，打圈踢用不了兩輪，神仙也得被放倒。
陳歡當然聽出來了秦晏的意思。
不過只要對方不來陰的，搞他的倒爺生意，陪這些京圈少爺們喝酒吃飯，那算是什麼懲罰？
啤酒而已，他陳歡連周長生幾個縣裡的領導都陪過，還怕這些人？
於是，他來者不拒，直接端著搪瓷杯就乾杯。
啤酒漲肚，陳歡每次都拿筷子在缸子裡插一下，散了氣兒就開灌。
八個人兩圈下來，陳歡場面話沒少說，給不少不善言辭的京圈少爺們說得面帶喜色。
四瓶酒下肚，眼見陳歡沒啥事兒，在場眾人也不知道該怎麼辦了。
此時菜碼已經上齊，眾人都打算吃菜再戰。
結果陳歡卻是不走尋常路。
兩圈下來，他每個人都認識了，於是主動反攻敬酒。
這第一杯，當然是秦晏。
「秦公子，這次來四九城，我最大的收穫就是認識您這位相貌堂堂氣度不凡的大少，認識了你，我感覺以後我的羊腸小路都成了康莊大道，您的招待讓我覺得三生有幸，能夠結識這麼多祖國未來的中流砥柱，青年才俊，真是榮幸之至。」
「我也學冬青兄弟，借花獻佛，借著大少你的光，相逢一笑泯恩仇，這杯我幹了，諸位隨意。」
本來要動筷子的所有人全都舉起杯子，剛夾了海參的秦晏也只好把海參放在盤子裡，勉強笑著舉起杯。
伸手不打笑臉人，秦晏雖然混帳，但是要面子到了極點，當著這麼多兄弟的面，他還真不好意思不乾杯。
不然，顯得他秦公子
隨著一杯酒下肚，陳歡又是滿上，轉頭看向王五……
陳歡又打一圈，還帶著所有人乾杯。
大搪瓷缸子一杯就是半瓶，一輪兒下肚，一個戴眼鏡的小伙子，直接扭頭就去廁所吐了。
孫宇平也是感覺翻江倒海，臉紅得跟猴屁股似的，眼瞅就要被喝趴下。