第10章 鮁魚餃子（2）
南方小夥伴每次聽到北方朋友說「冬至和過年一定要吃餃子」的時候，往往會覺得十分迷茫：
啊，冬至和過年為什麼要吃餃子？
餃子不是隨便什麼時候都能吃嗎，和過年有啥關係？
此等南北文化差異之濫觴源於近兩千年前，餃子誕生的原因。
「醫聖」張仲景在辭官回鄉的路上，遇到許多耳生凍瘡的流民，不由心生憐憫。歸家後他念念不忘，終於想出一個辦法，將煮好剁碎的羊肉與驅寒藥物包在麵皮里煮熟，喚作「祛寒嬌耳湯」，給窮人們分食，結果就真的沒有人再凍傷耳朵了。
這「嬌耳」便是後來的餃子。
在冬季嚴寒的北方，人們養成了在立冬和過年吃餃子的習俗，「冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管」的民謠膾炙人口。
但是到了氣候溫暖的南方，百姓本就不容易生凍瘡，過年吃餃子的習俗自然就沒能傳播開了。
在餃子大家族中，有魚皮角這種以魚肉為皮的「異端」餃子，當然也會有以魚肉為餡的傳統餃子。
渤海為膠東沿海帶來了肥美豐富的水產，餃子文化與海鮮文化融合，創造出令人眼花繚亂的各色海鮮餃——
墨魚餃子、章魚餃子、黃魚餃子、蠣蝦餃子、海參餃子……甚至還有金槍魚餃子、皮皮蝦餃子！
而鮁魚餃子是它們的王。
沒有比鮁魚餃子更好吃的餃子了。
凌修妍是如此堅信的，年幼時和父母一起包的鮁魚餃子始終令她懷念，那種鮮香她從未在任何其他餃子上品嘗到過。
郝賢回了後廚，解除身上的封印，掛上時間加速法陣開始烹飪鮁魚餃子。
在確保了優質「滿意度產出大戶」甄恬後，他恢復了輕鬆摸魚的烹飪狀態。
甄恬吃魚皮角可是貢獻了一千三百多點滿意度呢！
相比之下，其他顧客的滿意度可謂杯水車薪，與其指望積少成多，還不如想想怎麼才能每天餵甄恬多吃幾頓……
鮁魚餃子很快被推出送菜窗口，甄恬小心翼翼地送到凌修妍面前。
凌修妍沒有多想為什麼這家店做菜這麼快，就像目前為止的所有其他客人一樣。
郝賢在店裡布置了混淆法陣，讓顧客不要在一些「小細節」上浪費時間深入思考，比如為什麼菜做的這麼快？為什麼店的裝修不一樣了？為什麼店老闆一直都要戴口罩？
因此，凌修妍只是驚訝了一下這家店居然真的能端出鮁魚餃子，便舉起筷子品嘗，然後欣然誇讚道：
「很好吃，餡料鮮甜，一點腥味都沒有，材料也很新鮮。真是難以置信能夠在妙國吃到這麼新鮮地道的鮁魚餃子。」
「還有這個。」
郝賢話音落下，一隻小碗也落在了送菜窗口。
接過甄恬遞來的碗，凌修妍就把注意力放回碗裡淡色透明的湯水上，吹了吹熱氣，喝下一小口。
「哇，是餃子湯！老闆你是北方人嗎，還懂『原湯化原食』，難怪鮁魚餃做這麼好吃！」
凌修妍再次不吝誇獎道。
北方人吃餃子時要喝一碗煮餃子的湯，是為「原湯化原食」。從科學的角度來說，這樣做既有助消化，也能補足流失到湯里的水溶性維生素。古人當然不懂什麼維生素，能養成這種習慣，歸功於老百姓淳樸的生活智慧。
「你喜歡就好，請慢用。」
郝賢這次沒有出來解釋，只是在廚房裡說了這麼一句。
但他的目光依然穿透牆壁看著凌修妍。
有意思……連一點滿意度都不給我？
郝賢之前就有注意到對面這位冰淇淋店的年輕老闆娘，知道對方的特殊之處。
在甄恬看來，凌修妍是一名身材苗條大腿修長的美麗女子。
但在郝賢眼中，卻能看破凌修妍的原型——一隻幼年的六尾小雪狐。
是的，凌修妍是一名半妖，天山雪狐血脈來自母親，父親則是人類。
郝賢看得出，凌修妍是真心覺得鮁魚餃子好吃，而且自從她父母雙雙失蹤後，她就再也沒有品嘗過了，按理說給她投餵鮁魚餃足以達成刷出滿意度的條件，就和昨天投餵樊一銘、李鵬舉等人時一樣。
可這次收貨的滿意度竟然是零？
他並沒有因此失望，反而覺得心中某個猜測得到了印證——
自己之所以能通過投餵行為削弱心魔，應該是由於這顆星球和他故鄉很像，所以他潛意識把這裡人當成「老鄉」。
郝賢以前也不是沒有投餵過別人，有幾個弟子最初就是投餵著投餵著便拜了師的，但只有在投餵「老鄉」時，他因五萬年無緣故鄉中華美食而滋生壯大的心魔才會被削弱一絲。
凌修妍雖然有著地球人的外貌，但她的妖族血脈令郝賢無法把她視為「老鄉」，畢竟故鄉的那個地球是沒有妖的，至少他從未見過。
這恐怕便是從凌修妍身上一無所獲的原因。
檸檬精將來化形成人，多半同樣無法榨出滿意度了。
郝賢覺得有些可惜。
不過店裡此時已經來了其他客人，他剛剛想到過的樊一銘和李鵬舉也很「說曹操曹操就到」地再次光顧，於是他放下煩心事，又開始了快樂料理的時光。
廚房裡，郝賢專注烹飪；大堂中，甄恬來回忙碌；店門口，檸檬精「自動」收銀；餐桌旁，客人們嗷嗷待哺。
一派祥和景象。
「對了，魚皮角，鮁魚餃子……」
想起剛剛做過的兩道菜，郝賢古井無波的眼中泛起了靈光乍現的微瀾。
……
翌日。
甄恬帶著倦意起床，懶洋洋地洗漱完，開始做每天清晨最重要最神聖的事——
量體重。
「這兩天雖然吃了不少好吃的，但昨天當服務員辛苦了一天，應該不至於變胖吧？說不定還瘦了呢！嘻嘻嘻……」
帶著少女美好的期待，一身輕薄睡衣的甄恬站上電子秤，竊笑著低頭看去——
然後，她的笑容凝固，轉化為驚恐和難以置信，爆發出悽厲的尖叫聲：
「啊————————————————」
叫聲刺破了漸明的天際，嚇醒了沉睡的室友。
但見秤上赫然顯示著：
5KG。
即，101斤。
與郝老闆邂逅的第三天清晨，甄恬發現自己長胖了一斤。
她這時候還太天真，不知道所有命運贈予的美食，都已經在體重秤上標好了代價。