第九章 新任務:壓服天香商會!

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  陳宇帶人提著包子和豆漿回來了,然後將包子分了一下。

  凌珏遞給一旁咧嘴的小黑一個,就朝陳宇問:「幫里的帳理的怎麼樣了?」

  「老大,幫里的帳都理清楚了,收入大概分為……。」陳宇點頭,給凌珏說了起來。

  大刀幫現在的主要收入分為3個部分,一個月大概有150兩左右。

  一部分就是這清源酒樓。

  一部分是在天香坊收的月錢。

  第三部分是在天香坊一些七七八八雜亂的收入。

  酒樓能收入50兩,月錢也能收上70兩,其他的雜亂收入也能有30兩。

  聽陳宇說完,凌珏以現代人目光來看,大刀幫的這些收入還是有潛力可以挖的。

  凌珏朝陳宇道:「讓人去把二子他們叫去酒樓,我們說說今後幫里怎麼賺錢。」

  「嗯。」陳宇點頭,讓身邊一人出叫人。

  凌珏也帶著陳宇出了院子,一行人到了清源酒樓。

  酒樓這個時候並沒有客人。

  掌柜見到凌珏就迎了上來:「幫主!」

  「一起上來。」凌珏朝那掌柜說了一句,就朝酒樓三樓走去。

  陳宇和掌柜跟在了後面。

  不久。

  二子和昨天那十多人也到了,見到凌珏紛紛上前拜見:

  「老大!」

  「幫主!」

  凌珏點了點頭,這些人昨天沒有退縮,都挺他,現在他接收了大刀幫,他們在幫里的地位自然也會提升。

  見人到齊了,凌珏就道:「都坐,今天把大家叫來是說一說這幫里收入的事情。」

  「我覺的幫里每個月的收入還有潛力可挖,讓幫里能有更高的收入。」

  這話讓二子這些人紛紛對視。

  他們大刀幫占據了天香坊,月錢已經收了,這酒樓收入也已經很多了,換一個勢力來也差不多是現在的收入吧?

  他們很好奇這要怎麼提高收入。

  凌珏笑了笑又,道;「首先從酒樓說,這酒樓有3層,可每天入座能有三分一位置就不錯了,我希望之後酒樓能天天爆滿,下個月酒樓的收入能夠至少翻3倍。」

  「啊!幫主,這……。」酒樓掌柜一下急了。

  酒樓收入至少翻3倍?這不是要他命麼?這怎麼可能做到?

  「付掌柜,你先別急」凌珏見掌柜的樣子,安撫道:「我知道酒樓現在的經營方式不可能做到這一點,不過我可以給你一些辦法,一定可以讓酒樓收入至少增加3倍。」

  酒樓現在的經營模式在古代來說常見,可對於現代的各種營銷來說絕對很落後。

  他沒做過生意,可前世短視頻爆炸,這類的視頻看過不少。

  付掌柜聽到凌珏的話也鬆了口氣道:「幫主,這要怎麼做才能提升這種收入,以前我也想過一些辦法,可沒什麼效果。」

  凌珏道:「這要從三個方面,一本身質量夠硬,二特殊營銷吸引顧客。」

  「先說本身品質,那就是菜餚要美味,在南允府找一個大廚來,工錢不是問題,另外招幾個長得清秀的夥計,服務要跟上……」

  古代的酒樓服務比現代真的差了太遠了,單單服務這一項,把現代的那些服務幫過來都絕對可以讓顧客有一種賓至如歸的感覺。

  付掌柜聽了凌珏說的一些現代化服務方式後立馬道:「幫主,這些不是問題,我之後就讓人辦。」

  凌珏點了點頭,又道:「另外就是特殊營銷了,我們酒樓以後可以指定一些優惠策略。」

  「比如在酒樓消費滿100文就可以得到一張優惠卷,價值20文。」

  「還有消費滿1兩的顧客可以獲得貴賓卡一張,以後在酒樓消費可以享受八折。」

  「另外還可以發放一些免費優惠券,在店內進行套餐消費可以抵用。」

  凌珏說的這些都是現代酒樓促銷吸引顧客的手段,

  在他前世信息爆炸的現代這些促銷都有用,何況在這古代。

  付掌柜聽的有些懵懵的,難以理解:「幫主,這不是送錢讓人白吃?這樣做生意不是虧死了?」

  凌珏搖了搖頭,古人的思維顯然理解不了現代營銷。

  他又解釋道:「付掌柜,你這麼來想,消費滿100文給20文優惠券,也不過是花100文吃120文的東西,就是打9折而已。」

  「可別人卻會和你一樣認為可以白白賺20文,有便宜可賺會認定我們酒樓,絕對會呼朋引伴。」

  「這樣我們只是少了一點利潤,卻多了很多客人,薄利多銷。」

  「還有套餐優惠券,一個煎蛋、一碗麵、一塊牛肉分開也不過各需要5文和10文、20文,用了這套餐優惠券之後,雖然便宜了一些錢,但是三樣東西他都要買,因為覺得有便宜可賺。」

  「這樣原先只想吃麵和蛋的不得不多買一塊牛肉,原先想只牛肉的又不得不多買一個蛋和面,這卻等於他們多花錢了。」

  「至於那貴賓卡,雖然永遠給他們折扣,但是他們有了區域於別人的體驗之後,就會習慣來我們這,成為回頭客,至於那打折的部分,你們不會少放一些材料?」

  「這些有錢人更在意的是享受服務,能和普通人區分開來,以後就規定三樓是貴賓區,別的客人不能上去,這就會讓他們有高人一等的感覺。」

  付掌柜這一下完全明白了,他的眼中都帶著一種看到新世界的目光:「幫……幫主,你怎麼想到這些的?你不經商太可惜了。」

  凌珏這麼一說,旁邊的陳宇和二子他們都明白了,而且有些傻眼。

  這生意還能這麼做?

  這怕是所有人都被耍了還沾沾自喜的以為自己占了便宜呢。

  「付掌柜,這酒樓的事你去辦。」凌珏朝付掌柜道。

  「幫主,您放心,按你說的辦法,酒樓收入一定會大增。」付掌柜立馬恭恭敬敬的應道。

  同樣是幫主,李龍是整天只知道錢錢錢,對做生意一點都不懂,現在這凌幫主不一樣,讓他驚為天人。

  凌珏繼續道:「現在說一說月錢的事,天香坊現在的月錢,居多是從小販手中和小商鋪收的,可並沒有那些大商鋪的。」

  「那些大商鋪的月錢收上來,一家可以抵得上多少小販和小商販的月錢?」

  既然在南允府收月錢是不成文的規矩,可沒有道理收小攤販的,而不收那些賺的流油的。

  可陳宇和二子面面相覷。

  「老大,你忘記了天香坊商會了?」陳宇皺眉的問。

  聽到這話,凌珏腦海中冒出了相關記憶。

  原來這些商鋪的月錢不是大刀幫不收,而是收不上來。

  這些商鋪背後的老闆都有自己護衛、工人,那何家商記還有一個打通了20條特殊經脈的後天二流護衛。

  他們甚至組建了一個天香坊商會,根本不給大刀幫面子。

  李龍以前就被這何家的後天二流教訓和警告過,所以也根本不敢收天香坊商會這些商鋪的月錢。

  現在天香坊大一點的商鋪就都加入了天香商會。

  甚至這天香商會的人還很鄙視他們大刀幫。

  這時,系統提示突然出現:

  「叮!隨機任務開啟:壓服。」

  「備註:壓服天香商會,讓對方不敢拒絕對大刀幫的月錢,獎勵聲望點5,初級禮包X1。」

  看到這任務,凌珏直接就道:「這天香商會的人對我們大刀幫敢不交月錢,那是因為大刀幫以前的確奈何不得他們。」

  「可如果他們面對更強的幫派,面對飛鵬幫、孫玉伯府,他們敢不交嗎?說到底還是看實力。」

  「他們這月錢我還收定了不可。」

  陳宇和二子一愣。

  他們沒想到自己老大竟然直接打上了天香商會的主意。

  陳宇立馬道:「老大,何家的那個胡屠有後天二流的實力。」

  「那就先解決他!」凌珏冷冷的道:「打通了20條特殊經脈而已,又不是不能殺。」

  聽到凌珏的話,陳宇和二子才反應過來,自己老大也是後天二流了。

  如果能幹掉胡屠,天香商會的月錢肯定能收上來。

  那大刀幫的月錢比原來收的70兩至少可以多收2倍。

  陳宇立馬道:「老大,要怎麼做,我們聽你的。」

  二子也附和道:「對,老大,我們聽你的。」

  凌珏點了點頭道:「胡屠畢竟是打通了20條特殊經脈,想要對付要算計一番,不能硬拼。」



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