第046章 邊關美食
「好吧,聽你的!」
王桂香幾人開始收拾攤位。
蕭駿把木板和凳子收起來,蕭征則幫著把剩下的木簪和小挎包裝進布包里。
收拾好東西,一家人往鎮上的成衣鋪子走去。
路上,王桂香和蕭玥還在興奮地討論著。
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「下次趕集,咱們一定要多做點!」
「對,這次髮帶發繩賣得最好,可以多做點!」
「拼色小挎包也不錯,就是費時間...」
「沒事,咱們可以找人幫忙做嘛~「」
兩人你一言我一語,越說越來勁。
蘇禾走在一旁,聽著她們的討論,嘴角勾起一抹笑。
女人嘛,還是要找點自己喜歡的事情做。
蕭征則默默走在她身邊,目光落在她身上,眼裡滿是柔和。
他知道,他們家越來越好,都是因為她。
「....」
扛著木板的蕭駿,吭哧吭哧的走在最後面,合著大家的眼裡都看不到他是吧?
蘇禾直接領著一行人來到一處小食攤跟前。
早在之前經過的時候,她就注意到了這家攤子。
那湯餅的香味,太香了!
濃濃的羊肉香氣混著蔥花和香菜的味道,遠遠的就聞到了,讓人忍不住咽口水。
一大早忙活到現在,她肚子早就餓得不行了,更何況早飯吃的也很簡單。
今日賺了錢,當然要好好犒勞一下自己!
賺錢的意義不就是在此?!
「阿禾,成衣鋪子在那邊!」
王桂香見兒媳婦往另一側走,連忙伸手拉住了她。
蘇禾笑著解釋,「沒走錯,咱們先吃點東西再去成衣鋪子,不然等會逛完,拎著的東西太多,不方便!」
「啊?不用不用,咱們回家做飯吃...」
聞言,王桂香驚得連忙擺手,不想浪費這個錢。
在外面吃,那得花多少錢啊!
蘇禾看著眾人,直言問道,「忙了一上午,你們難道不覺得餓嗎?」
「不...」
王桂香嘴硬的話還沒說完,就聽到身後傳來肚子『咕嚕嚕』的聲音。
眾人的目光齊刷刷地看了過去。
「嘿嘿~我不想的,是它控制不住叫的。」
見大家都看著自己,蕭駿一臉羞囧地低頭看了看自己的肚子,尷尬地撓了撓頭。
他也不想的,實在是空氣中的香味太饞人了!
那羊肉湯的味道,簡直往他鼻子裡鑽。
蘇禾笑了,「走吧,別磨嘰了!咱們今日賺了錢,吃一碗湯餅的錢還是有的。」
幾人面面相覷,最後還是默默地跟了上去。
他們不想駁了蘇禾的心意,當然,他們也說不過她。
再者,那香味確實太誘人了...
蘇禾直接領著幾人在一張空桌前坐下。
「店家,來三碗大份的湯餅,兩碗小份的,再來六個胡餅!」
這家攤子只賣湯餅與胡餅,所以她也不用多問其他人意見,直接下單。
攤主是個五十來歲的漢子,皮膚黝黑,聲音洪亮。
「好嘞!客官稍等!」
他應了一聲,立刻麻利的忙活起來。
這湯餅,也叫餺飥、不託,是邊關的一種特色吃食。
說白了,就是一種熱湯麵食,以羊肉為湯底,其實也就相當於羊肉麵片湯。
雖說名字帶『餅』,但並不是麵餅,而是指面片或粗麵條。
製作的時候,攤主把麵團托在手裡,直接扯開或揪成不規則的厚面片,像厚面片湯、麵疙瘩一般,粗厚不規整。
在邊關有句話,湯餅+胡餅,一頓頂一天!
可想而知,這餐食的分量了。
幾人坐在攤位前的長條凳上,期待的等著,一陣陣香味實在勾人。
「來嘞,三碗大份,兩碗小份!」
沒過多久,攤主把幾碗湯餅依次擺在桌上。
那湯一端上來就讓人食慾大開。
奶白色的羊骨濃湯,浮著一層薄薄的羊油花,在陽光下泛著誘人的光澤。
湯里有羊肉丁、羊雜,還撒著蔥花和胡荽,香氣撲鼻。
清湯濃白,肉香濃重,光是聞著就讓人咽口水。
而面片煮得筋道厚實,吸飽了肉湯,雖然略顯粗糙,卻格外頂飽。
喝一口湯頭,鮮香濃郁,透著一絲微咸,夾帶著羊肉特有的鮮味,油香卻不膩,喝一口渾身得勁!
「客官,你們的胡餅!」
攤主吆喝著,又端上來六個胡餅。
這種胡餅,也叫胡麻餅,是邊關最常見的主食之一。
這胡餅圓形扁厚,直徑大概有二十來厘米,厚度約莫半指。
整個烤得金黃焦脆,表面油亮有光澤,上面還鋪滿了白芝麻。
總之是外皮酥脆有韌性,內部鬆軟。
而軍營里的胡餅則更大、更厚、更干硬,為的是耐存、頂飽、抗餓,最重要的是方便長期攜帶。
放上十幾天都不壞,最適合行軍打仗當乾糧。
不過這攤位上的胡餅,顯然是新鮮烤的,還帶著爐火的熱氣,咬一口外酥里軟,滿嘴芝麻香。
一般來說,一個人一個胡餅就夠了。
當然,蕭征是例外,多買的那個胡餅就是給他吃的。
「快吃吧,別愣著了。」蘇禾笑著招呼。
幾人也不客氣了,紛紛端起碗。
蕭駿第一個下筷,夾起一大塊面片,吹都不吹,就直接塞進嘴裡。
「啊嘶~燙燙燙~~」
他齜牙咧嘴,卻還捨不得吐出來,一邊哈氣一邊嚼。
「慢點吃,沒人跟你搶。」
王桂香沒好氣的拍了他一下,真是丟人!
蕭玥也喝了一口湯,眼睛立刻亮了,「好鮮啊!」
這羊肉湯果然很美味,她長這麼大還是第二次吃到羊肉。
王桂香嘗了一口,也忍不住點頭。
這湯確實鮮美!
羊肉燉得爛爛的,入口即化,面片筋道,嚼起來很有勁,面片吸飽了湯汁,每一口都是滿滿的肉香。
蕭征吃得最快。
他一口氣喝了半碗湯,又咬了一大口胡餅,也不說話,只是埋頭乾飯。
蘇禾看著他,嘴角勾起一抹笑。
她也端起碗,緩緩的喝了一口湯。
濃郁的羊肉鮮味在舌尖炸開,微鹹的湯頭帶著一絲絲油香,卻一點也不膩。
面片厚實,胡餅酥脆,簡直絕了。
邊關的吃食雖然粗糙,卻很實在。
一碗湯餅加胡餅,吃下去,肚子立馬就飽了。
幾人吃得津津有味,連話都顧不上說了。