第242章 紅薯粉條
「不用了，時間太晚了，你也早點休息。」
蘇禾側身看了看他，搖了搖頭。
這段時間他也不輕鬆，營地里值守操練，回來還要幫忙幹活，辛苦程度一點不比他們少。
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甚至他付出的力氣比她還多。
「那行。」
蕭征應了一聲，脫了外袍上床，攬著蘇禾雙雙躺了下來，調整了一個舒服的姿勢。
「草料的事，我已經給大人說了。」
蕭征的語氣裡帶著幾分輕鬆，「大人直誇你聰慧機敏，還讓我替他向你表示感謝，今年營地的戰馬不缺口糧了。」
蘇禾靜靜聽著，沒有接話。
蕭征側過頭看著她，眼底的柔情幾乎要溢出來。
「媳婦，謝謝你！你真的替我們解決了一件很棘手的事。」
蘇禾輕輕推了他一下，「咱們是夫妻，說這些作甚！能幫到你們，我也很高興！這一批藤蔓秧子也算是發揮出了價值與意義。」
只有邊關將士與戰馬吃得飽飽的，才能守護這一方百姓，他們才能有安寧的日子。
所以，他們的存在很重要。
蕭征低頭在她額頭上落下一吻，聲音低沉，「總之，謝謝你！這都是你的功勞！」
蘇禾微微一笑，「你好，我們一家才能更好啊。」
頓了頓，蕭征又想起一事，「對了，千戶大人已經把土豆與紅薯高產量的事情，報上去了！就不知到時會是個什麼情況了。」
如今的局勢不明，摻雜的關係與利益錯綜複雜。
更何況，武將與文官向來涇渭分明，各有心思，此事一旦傳到上頭，保不齊又要生出諸多波折。
所以上報一事，他心裡也沒個底，不知道上面會是個什麼反應。
甚至能不能有他媳婦的功勞，都還是兩說。
「沒事，到時再看吧。該我的，誰也搶不走。」蘇禾語氣平靜，並未太放在心上。
蕭征沉吟片刻，「你也不用太擔心，有千戶大人在，他那個人最護短，京城也有一些人脈，這件事應該問題不大，只是咱們也要做個打算。」
抱最好的希望，做最壞的打算吧。
「嗯，休息吧。」
蘇禾輕聲應了一句，在他懷裡找了個更舒適的位置，緩緩閉上眼睛。
蕭征低頭看了看懷中的人兒，眼裡滿是疼惜。
燈花輕輕爆了一聲，屋內光線微微晃了晃，隨即恢復平靜。
夜色漸深，窗外傳來幾聲蟲鳴，風過處，帶著深秋特有的寒意。
屋內卻溫暖如春，夫妻二人相擁而眠，呼吸漸漸綿長。
**
第二日，清晨。
飽飽地吃過早飯後，蘇禾領著一眾人，浩浩蕩蕩地往村壩走去。
女眷們各自帶著傢伙工具：木盆、紗布、竹篩...
而石磨已讓人提前搬過去了，這會就停在壩子邊上。
「今日，咱們就來做紅薯粉。」
蘇禾也不廢話，見人來得差不多了，直接進入今日的主題。
她站在壩子上，抬手指向堆在一側的紅薯，聲音不大，卻能讓周圍的人都聽清。
「這紅薯粉做好了，能存放大半年，干炒、涼拌、燉湯都使得，到時候各家各戶都帶些回去嘗嘗。」
她讓人稱出了五萬斤紅薯，單獨堆在一邊。
五萬斤鮮紅薯，淘洗沉澱後，大約能出七千多斤干薯粉；若是全部揉成粉條晾透，約莫能出四五千斤。
今日，她打算先把紅薯澱粉做出來。
「首先，是選薯。」
蘇禾彎下腰，從紅薯堆里挑出幾個，遞給旁邊的婦人們看。
「爛的、蟲眼的、青皮的，都剔除出來。」
劉春妮等人接過紅薯，翻來覆去的看了幾眼，連連點頭表示明白。
「然後是洗薯。」
蘇禾讓人把紅薯倒入大木筐，提到旁邊的水桶里，用山泉水反覆沖刷。
她自己捲起袖子，示範著削去兩頭根須，又用手搓掉泥污，個頭大的劈成小塊，方便後續磨漿。
「這一步不能偷懶，泥洗不乾淨，粉就發黑。
眾人有樣學樣，十幾個人圍在大木筐前，嘩啦嘩啦的搓洗起來，泥水濺濕了褲腳也顧不上。
洗淨的紅薯塊堆成小山，接下來是石磨碾漿。
村長早早的就讓人把石磨架在了壩子中央，兩塊大石相對的磨盤，中間鑿出密密的齒痕，推起來嗡嗡作響。
「推磨是個力氣活，兩個人換著來，別硬撐。」
蘇禾指揮著幾個王家表兄弟，一人推磨，一人往磨眼裡添紅薯塊，邊推邊淋清水。
隨即，便瞧見濃稠的薯泥漿順著石磨的邊緣，緩緩流進下方的大木盆里。
「這磨得越細，出粉越多。」
蘇禾站在一旁看著，時不時出聲指點兩句。
粗獷的石磨聲與的說笑聲混在一處，壩子上好不熱鬧。
薯漿磨好了，接下來是濾渣洗漿，也叫『吊漿』。
幾個王家小子早已搭好了木架，架子上鋪著雙層粗棉紗布。
蘇禾讓人把薯漿倒進紗布，四個角紮緊，成一個大布袋。
「來，像這樣，反覆淋清水揉搓，澱粉就跟著水出來了。」
她親手示範，一手扶住布袋口，一手澆清水。
另一人則從旁幫忙揉捏擠壓。
乳白色的澱粉水順著布袋底端，滴滴答答的漏進下方的大木盆里，最後只剩粗纖維的薯渣留在袋中。
「這薯渣可不要扔了，可以用來餵豬、墊圈、肥田都行。」
劉春妮第一次見識這套流程，眼見那渾水變成了白花花的澱粉，驚奇不已。
「這看著沒啥的東西，倒真能變出粉來？」
「你看著吧，待會就白了。」
蘇禾笑著回了一句，又指揮人把薯渣重複淋水，又搓洗了兩三遍，勢必把殘留的澱粉都榨乾淨了。
絕不浪費一點物資。
而濾好的澱粉水是渾白的，要靜置一夜，才能分層。
另一邊，幾個長工剛好在壩子角落，挖好了幾個土沉澱池。
這會把澱粉水倒進去，暫且便不用管它了。
「就這樣讓它自然沉澱，明日再來查驗！上層的黃漿水可以餵牲畜的，而中層的黃黑粉是雜質，可以丟棄，最後的底層才是雪白的濕澱粉！」
她拍了拍手，轉向圍觀的眾人。
「好了，大夥先歇口氣，喝口水，待會還有活干呢。」
「好呢。」
這一日，壩子上人來人往，熱鬧非凡。
蘇禾從頭到尾親自盯著，每一步都仔細講解，遇到關鍵處還親手示範。
眾人從開始的雲裡霧裡，到後來也能跟著上手操作，逐漸上了道。
王家人全程配合協助，打下手遞東西，搬東西整理場地，一刻也沒閒著。
日頭漸漸升高，陽光照在壩子上，將眾人忙碌的身影拉得長長的。
蘇禾擦了一把額頭上的汗，抬眼看了看天色。
這一批紅薯澱粉做完，後面還有漏粉條的活等著呢。
不過那是下一步的事了，今日先把澱粉曬出來再說。