第319章 人還怪好
郭聞舟的動作不花哨。
甚至可以說很樸實。
可越是樸實，越能看出基本功扎不紮實。
整個過程，沒有一點多餘動作。
哪裡該下刀，哪裡該留肉，哪裡不能碰，全都像刻在他手上似的。
旁邊一個年輕廚師看得眼睛都不眨，忍不住低聲道：
「真穩啊......」
「郭師傅畢竟是郭師傅，這活兒一上手就知道深淺了。」
很快，豬腰便被處理得乾乾淨淨。
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郭聞舟拿清水一衝，抓洗了幾遍，血水和雜質褪去，腰花本身那種發暗的顏色，也漸漸透出紅潤。
處理完這些，他把腰花平鋪在案板上。
周圍不少人的呼吸都放輕了幾分...
因為真正見功夫的地方到了。
改刀。
郭聞舟低頭看著案板，眼神一下子沉了下去。
下一秒。
刀鋒落下。
「噠、噠、噠」
不疾不徐，卻密得驚人。
郭聞舟的刀走得極快，刀尖幾乎像貼著腰花表面在跳，每一下都精準無比。
先是橫刀。
一刀接一刀，刀口細密整齊，深淺幾乎一致。
那種感覺，就像有人拿尺子提前量過一樣。
緊接著，他手腕一轉，刀鋒變向，開始斜著切第二遍。
刀光閃動之間，整個腰花表面浮現出一層層交錯的紋路。
細密規整。
又帶著一種利落感。
最關鍵的是，那刀口看著深，卻偏偏又沒有切斷。
後廚里，頓時響起一片低低的驚嘆聲。
「臥槽，這刀......太密了吧？」
「這改花刀改得也太漂亮了！」
「深淺幾乎一樣，沒個十幾年功夫真練不出來。」
「難怪郭師傅敢挑火爆腰花，這真不是一般人能玩的！」
只見郭聞舟切完最後一刀，刀鋒一收，順手將腰花一抖。
下一秒，平平整整的腰片一下子舒展開來。
刀花層層綻開，紋路分明，像一朵被雕出來的花。
漂亮。
而且是那種很見功底的漂亮。
「好！」
人群里，不知道是誰先喊了一聲。
緊接著，讚嘆聲一下子就壓不住了。
「這才叫花刀！」
「媽的，這一手真絕了！」
「看著就舒服，太利索了！」
「郭師傅這幾十年真不是白乾的！」
「就這改刀，能有幾個做得到？」
聽著四周不斷響起的驚嘆，郭聞舟臉上的神色也緩和了幾分。
他嘴上沒說什麼，可下巴卻微微抬起了一點。
那股屬於老廚子的底氣，又一點點回來了。
說到底，廚房這種地方，資歷可以唬人一時。
可真想讓所有人服氣，終究還得靠刀說話。
另一邊。
陳秋面前，同樣放著新鮮的豬腰，旁邊配料齊整，刀也已經擺好。
按理來說，這會正是該動手的時候。
可偏偏，陳秋拿起豬腰之後，卻沒有第一時間下刀。
而是就這麼低頭看著案板，整個人像是忽然頓住了一樣。
「嗯？」
這一幕，立刻就被旁邊的人捕捉到了。
原本不少人的注意力，還都集中在郭聞舟那邊，被那一手漂亮花刀驚得連連讚嘆。
可現在一看陳秋這邊的反應，眾人的表情頓時就變得微妙起來。
「怎麼不動了？」
「這小子該不會連腰花都沒處理過吧？」
「剛才答應得那麼痛快，我還以為真有多大本事呢。」
「嘖，這種菜可不是嘴硬就能做的。」
「連下刀都不敢了，還比什麼？」
幾道壓低的議論聲，很快就在後廚里傳開。
有些人沒明著笑出來，可那眼神里的意味，卻已經很明顯了。
顯然，在他們看來，陳秋這突然停住的反應，只有一種解釋。
那就是不會處理腰花！
畢竟，火爆腰花這種菜，跟蛋炒飯，小炒黃牛肉那種常見快手菜可不一樣。
這玩意，前面的處理太見基本功了。
不會就是不會。
一站到案板前，根本裝不出來。
郭聞舟那邊剛把腰花改完刀，聽到動靜，也偏頭朝陳秋看了眼。
而這一看，他頓時就笑了。
「怎麼？陳老闆剛才不是還挺痛快的嗎？」
「現在拿著腰花，反倒不知道從哪下手了？」
郭聞舟冷笑一聲，聲音不大，可後廚里的人基本都能聽得清清楚楚。
而林助理站在旁邊，眉頭也跟著皺了起來。
她雖然不懂廚藝，可現在這個局面，她也看出來有些不對了。
難不成......
陳秋真不會做這道菜？
可就在所有人都以為陳秋被難住的時候...
陳秋自己，卻壓根沒把外面的聲音聽進去。
因為此時此刻，他的注意力，全在只有自己才能看到的系統面板上。
系統商城在他眼前展開，陳秋搜索火爆腰花。
下一秒，相關菜譜立刻跳了出來。
【火爆腰花：售價800商城積分。】
看到這個價格，陳秋心裡頓時就穩了。
才八百積分。
不貴。
買了！
隨著念頭落下，系統提示也隨之響起：
【購買成功！】
下一秒...
一股龐大的信息流，瞬間湧入陳秋腦海之中。
豬腰該如何剖開，如何去筋，如何去掉腰臊。
改花刀時，每一刀該落在什麼位置，深幾分，淺幾分，怎樣切才能花刀綻開卻又不斷。
如何碼味，如何過油，爆炒時的火候要卡在哪個點上，蔥姜蒜、泡椒、配料又該按什麼順序下鍋，才能把鮮香辣脆嫩，全都頂到最合適的位置。
甚至連鍋里溫度該到多少，腰花在鍋中翻騰幾次最合適，起鍋前那一瞬間該如何收味，所有細節，都像是刻進了他的腦子裡。
短短一瞬間。
陳秋原本對火爆腰花的陌生感便被填滿。
取代的，是一種熟悉到極點的掌控感。
就好像這道菜，他早就練過成百上千遍。
「嘖......」
陳秋咂了下嘴，嘴角勾了起來。
他抬眼看了看不遠處的郭聞舟，心裡默默嘀咕了一句：
別怪我欺負你啊。
是你自己主動送上門來的。
而且......
你給的，實在是太多了！
本來今天就是來做個商務宴，結果還能順手賺筆外快。
這老傢伙，嘴是硬了點，脾氣是臭了點。
可真要說起來...
人還怪好嘞。
不光親自把臉送上來給打，甚至還提前把獎金都給備好了。
想到這裡，陳秋臉上的笑意，頓時濃了幾分......