第365章 今晚可以放過陳老闆了。
「陳老闆,那黃金蛋炒飯呢?」
「我是不是可以吃到林疏月同款了?」
這話一出,門口不少人都看了過來。
今天熱搜剛爆,林疏月發的那張黃金蛋炒飯照片,還在不少人手機里存著呢。
那金燦燦的一盤,看得人半夜都能餓醒。
陳秋點頭。
「黃金蛋炒飯沒問題,肯定可以安排。」
「臥槽!穩了!」
「林疏月同款!謝余嫣同款!」
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「我宣布,今晚可以放過陳老闆了。」
「同意!為了明天的返場,今天讓陳老闆早點下班!」
「不是讓,是批准!」
「陳老闆,朕准你退下!」
沈書瑤站在旁邊,差點沒笑出聲。
這幫人前一秒還在控訴陳秋早下班,
後一秒聽到擴店和返場,直接比誰都積極。
陳秋也是無奈。
「行了,今天食材確實不多了。」
「前面二十位正常安排。」
「後面的大家就別等了。」
排在後面的人雖然還是有點遺憾,但這次沒人鬧了。
反而紛紛表示理解。
「行,擴店重要,明天我再來。」
「陳老闆你可得說話算話啊!」
「黃金蛋炒飯,豬肉白菜燉粉條,記住了!」
「還有肉沫茄子!辣椒炒肉也不能忘!」
「我想吃夜包子!」
「你想吃的有點多。」
「怎麼了,我胃口大不行啊?」
陳秋聽著門口亂七八糟的聲音,抬手道:
「別一下子點菜了。」
「我回去看看怎麼安排,明天會提前發通知。」
「行!那我們盯著抖音!」
「對,別偷偷開門,打我們一個措手不及!」
沈書瑤笑著點頭。
「知道了,明天開業前會通知大家。」
這下,眾人是真的一點怨氣都沒了。
甚至還有人主動幫著維持秩序。
「後面的別排了,明天再來!」
「陳老闆要擴店,大家理解一下!」
「對,今天讓他早點忙完,我們才有更多位置坐。」
「你們想想,以後不用排這麼久,今天這頓等不到也值啊!」
「為了陳氏小廚擴店大業,我願意忍痛離開。」
「你離開的時候能不能別一步三回頭?」
「我捨不得這香味不行嗎?」
人群一邊笑,一邊慢慢散去。
而剩下那二十位幸運兒,則像中了獎一樣,表情一個比一個鄭重。
......
最後二十份回鍋肉做完,陳秋把最後一盤菜放到出餐口。
隨著點單機播號,排在第二十一位的小哥,接過回鍋肉的時候,表情莊重得像是在接什麼傳家寶。
「謝謝老闆娘,謝謝陳老闆。」
「謝謝剛才那位當爹的大哥。」
旁邊幾個人沒忍住,直接笑了出來。
陳秋在後廚聽見這話,也是哭笑不得。
不過,隨著最後一份回鍋肉出鍋,今天的營業也算是真正到了尾聲。
陳秋關掉灶台,轟鳴了一整天的火聲,終於停了下來,後廚一下子安靜不少。
把鍋鏟放下,長長吐出一口氣,
這一天下來,忙是真忙,從早到晚,幾乎沒有停過。
回鍋肉不知道炒了多少鍋,暴打檸檬茶更是一桶接一桶。
如果不是有薄荷糖頂著,換成普通人,估計這會手都要抬不起來了。
陳秋靠在灶台邊,稍微緩了一會。
身體倒是沒有疲憊,只不過有點眼花繚亂的。
沒過多久,沈書瑤從前廳走了進來,她也累得不輕。
額前有幾縷頭髮散了下來,臉上帶著一點汗意,可眼睛卻很亮。
今天店裡的火爆,她是實打實看在眼裡的。
忙歸忙,但這種被客人追著惦記的感覺,真的很難不讓人心情好。
沈書瑤走到陳秋身邊,輕聲問道:「累不累?」
陳秋笑了笑。「還行,你呢?」
「我也還行。」
沈書瑤嘴上這麼說,卻還是忍不住揉了揉肩膀。
「就是今天人太多了。」
「外面那隊伍,我看著都覺得嚇人。」
陳秋點頭。
「熱搜這一波確實有點猛。」
沈書瑤想到剛才微博上的熱度,也有些無奈。
「誰能想到呢?」
「兩個女明星互相喊姐妹,最後忙的是咱們。」
陳秋嘴角一抽。
「別提了,再提我怕明天她倆真來。」
沈書瑤忍不住笑了。
隨後,她又想起正事,問道:
「對了老公,你剛才跟客人說返場,那明天真的要開自助嗎?」
陳秋沉吟了一下。
「我想了想,其實也不難。」
「幾道菜大鍋出,保溫台一擺,客人自己打菜,咱們控制補菜節奏。」
沈書瑤聽著,慢慢點頭。
她一開始還覺得自助可能會很麻煩,但仔細想想,反倒比一份份現點現炒更省事。
尤其是辣椒炒肉、肉沫茄子、豬肉白菜燉粉條、回鍋肉這些菜,本來就適合做大份。
只要味道穩住,出菜速度反而能更快。
陳秋繼續道:
「現在風頭正盛,大家對舊菜返場的期待也高,與其拖幾天,不如就明天。」
沈書瑤想了想,也點頭。
「行,那就明天,那自助多少錢一個人?」
陳秋想了下。「188一個人,怎麼樣?」
沈書瑤幾乎沒怎麼猶豫。
「還行,不算貴。」
陳秋有些詫異地看了她一眼。
隨後,笑呵呵地問:「這次怎麼不說貴了?」
沈書瑤翻了個好看的白眼。
「這能一樣嗎?咱家味道擺在這裡呢。」
「再說了,188一個人,如果真安排舊菜返場,肯定不止一道兩道。」
「辣椒炒肉、肉沫茄子、回鍋肉、黃金蛋炒飯,再加上豬肉白菜燉粉條。」
「這些菜隨便放到外面,單點也不便宜。」
「客人要是能敞開吃,188真不算貴。」
陳秋笑了:「老闆娘現在很懂定價啊。」
沈書瑤輕哼一聲:「天天跟你開店,還能不懂一點?」
「而且價格不能太低,太低了,明天人會更多,食材壓力也大。」
「也容易有人浪費,188這個價格,既不會太離譜,又能篩掉一部分純湊熱鬧的人。」
陳秋聽得直點頭。
「有道理,那就188。」
沈書瑤想了想,又補充道:
「不過要提前說清楚,咱不怕客人多吃,但不能浪費。」
「浪費嚴重的話,要適當收費。」
「另外,明天如果真做自助,人肯定爆。」
「隔壁剛租的又用不了,最好是買點臨時的桌椅板凳擺在外面。」
陳秋點點頭。
「嗯,這個得安排,明早我早起一點,去市場看看,買一些......」