第604章 不是哥們，雞是和你有仇嗎？
直播間裡，男人聽話地放慢速度，雖然切出來的土豆丁大小不一，有的像骰子，有的像麻將，但至少沒有傷到手。
陳秋也沒有要求太高，對於第一次下廚的人來說，能把食材切開，就已經算是成功了一半。
「家裡有生抽嗎？」
「有。」
男人從調料架上拿起一個瓶子。
「是這個吧？」
陳秋看了一眼。
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「那是陳醋。」
「這個？」
「那是老抽。」
「這個總是了吧？」
「那是料酒。」
評論區已經笑瘋了。
「他不是不會做飯，他是和調料不熟。」
「調料：雖然住在一個屋檐下，但我們真的不認識。」
「盲盒廚房，每開一瓶都有驚喜。」
「陳老闆隔著屏幕血壓都上來了。」
「嫂子到底是怎麼放心把他一個人留在家的？」
最後，男人終於找到生抽。
按照陳秋的指導，將切好的食材放進電飯鍋，加入生抽、少許老抽、一點鹽和食用油。
家裡沒有蚝油，陳秋便讓他不用放。
燜飯本來就是為了方便，沒必要強行湊齊所有調料。
「把蓋子蓋上，按煮飯鍵。」
男人照做以後，看著亮起的電飯鍋，長長地鬆了口氣。
「這就行了？」
「等它熟。」
「這麼簡單？」
「電飯鍋已經替你完成了大部分工作。」
陳秋說道：
「等會兒開蓋以後先拌勻，嘗一下鹹淡，淡了可以補一點生抽，千萬別一開始就放太咸。」
男人連連點頭，像一個認真聽課的小學生。
評論區里，不少和他情況相似的網友也開始行動起來。
「我家正好有土豆和香腸，已經淘米了！」
「感謝陳老闆，今天不用吃白水煮麵了。」
「知識以一種卑鄙的方式進入了我的腦子。」
「以前我媽教我做飯，我嫌她囉嗦，陳老闆教我，我恨不得拿小本本記下來。」
「樓上的，你媽看見這句話已經準備斷網了。」
結束第一次連麥以後，陳秋又從申請列表里隨機選擇了一位。
剛剛接通，屏幕里便出現了一個身材相當壯碩的年輕男人。
對方穿著一件黑色背心，肩膀寬得幾乎占滿了整個鏡頭，身後還擺著啞鈴和一排健身器材。
他的帳號名字也很有特點：自律改變人生。
「陳老闆你好。」
「你好，你有什麼食材？」
「雞胸肉。」
「還有呢？」
「沒了。」
「蔬菜呢？」
「沒有。」
「雞蛋呢？」
「也沒有。」
陳秋看著他。
「有多少雞胸肉？」
男人將攝像頭轉向冰箱。
冷凍層一打開，裡面整整齊齊塞滿了一袋袋雞胸肉，少說也有二十斤。
直播間頓時滿屏問號。
「？？？」
「不是哥們，雞是和你有仇嗎？」
「這不是冰箱，這是雞胸肉紀念館。」
「打開冰箱，撲面而來一股自律的氣息。」
「我隔著屏幕都已經開始噎了。」
「建議嚴查，此人家裡可能藏著一座養雞場。」
陳秋也沒想到，有人的冰箱竟然能單調到這種程度。
「你平時怎麼吃？」
「清水煮。」
「煮多久？」
「差不多四十分鐘。」
陳秋沉默了，直播間同樣沉默了一瞬。
緊接著，評論徹底失控。
「四十分鐘？雞活著的時候都沒受過這種罪！」
「這已經不是做飯了，這是給雞胸肉做法事。」
「煮四十分鐘還能咽下去，哥們的意志力確實配得上這身肌肉。」
「難怪他要健身，不練出一口鋼牙，根本嚼不動。」
男人有些不好意思地說道：
「確實不太好吃，每次吃都像嚼鞋墊。」
陳秋點了點頭。
「你對自己的廚藝評價得很客觀。」
「不過同樣是雞胸肉，沒必要每次都水煮。」
「你家裡有澱粉、生抽和黑胡椒嗎？」
男人翻找一番，這些調料倒是都有。
陳秋便教他將雞胸肉橫著纖維切成薄片，加入少量鹽、生抽、黑胡椒和清水抓勻。
等肉吸收水分以後，再放少許澱粉和食用油，醃製十分鐘。
「澱粉不要放太多，薄薄裹上一層就行。」
「最後放油，是為了鎖住水分，也能防止下鍋以後粘在一起。」
「煎的時候用中小火，鍋熱以後放少量油。」
「雞肉下鍋先別急著翻，等一面定型再翻面，肉片切得薄，熟得很快，中心完全變白就可以，不用煎到懷疑人生。」
男人聽得格外認真，他按照陳秋的要求處理了一塊雞胸肉。
只是抓肉的時候，手掌太大，一塊雞胸肉在他手裡顯得像塊小餅乾。
評論區又有人忍不住調侃。
「雞胸肉：我在他手裡毫無反抗能力。」
「陳老闆讓他抓勻，沒讓他捏碎。」
「這哥們打肉餡可能都不用機器。」
「以後陳氏小廚缺打餡的，可以聯繫他。」
醃製期間，陳秋又連接了兩位其他網友。
十幾分鐘後，健身男人重新申請連麥。
這一次，他已經將雞胸肉煎好了。
肉片表面帶著淺淺的焦黃色，黑胡椒的香味透過熱氣往上冒。
和他以前那種慘白乾柴的水煮雞胸肉，完全是兩個模樣。
男人夾起一塊，吹了兩下，送進嘴裡。
下一秒，他的眼睛明顯亮了起來。
「嫩的！」
這兩個字喊得中氣十足。
不知道的人，還以為他發現了什麼新大陸。
「陳老闆，真是嫩的！裡面有汁！」
「我吃了兩年雞胸肉，第一次知道這東西能有汁！我的媽呀，陳老闆，你是我的神！」
評論區頓時笑翻。
「恭喜這位兄弟結束兩年的苦役。」
「健身餐迎來改革開放。」
「雞胸肉：你終於肯正常對待我了。」
「以前吃的是自律，現在吃的才是飯。」
「看他的表情，我懷疑他下一秒就要給陳老闆磕一個。」
「陳老闆還是太權威了，之前發的減脂餐就已經讓雞胸肉的味道上了N個檔次，現在又來了一波。」
結束這次連麥以後，直播間的人氣已經突破了十萬。
越來越多的人跟著陳秋的教學，在自家廚房裡動了起來。
還有人將做好的成品拍成照片，發到了評論區和短視頻平台......