第41章 酥油鮑螺版奶油


  許靈犀當即就要去問個清楚,蘇晚檸把她攔住了。

  偷偷摸摸的事兒,不抓個正著,人家肯定不會承認,還會反說你污衊。

  倒不如把這事報給老祖宗,馮石一個小管家,背後沒人撐腰肯定不敢這麼大膽。於許靈犀而言,這是個燙手山芋,可對老祖宗來說,卻是肅清李家的好機會。

  於是,許靈犀回莊子上找老祖宗,蘇晚檸回鋪子裡,著手研究幾個新菜式。

  距離壽宴,只有四天了。

  她提前兩天就得住到莊子上,但這次她不打算帶著蘇棠,只能花兩桌席面的價格,換趙老到時候住進來,照顧著蘇棠些。

  這回不是去做客玩耍,即便主家歡迎,她也不能將個半大的孩子帶去。

  除此之外,還得把穆巡和孟令姝的藥膳安排好。

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  這麼一忙活,她根本顧不上其他事兒。有小孩跑來告訴她林家寶的最新動向。

  林家寶,竟然主動去找了熊七還銀子!

  這麼一大筆錢,他哪來的呢?

  無論如何,肯定來路不正。

  暫時把他拋在腦後,蘇晚檸連著兩天都在研究許靈犀說的奶油蛋糕。

  主體是柔軟蓬鬆的蒸糕,中間夾著各式新鮮水果、果醬,這些都比較好做,最難的是『奶油』。

  蘇晚檸覺得奶油和酥油鮑螺很像。

  將鮮奶打發,加入蜂蜜,再把油紙捲成筒狀,尖端修剪一下,再擠出來就能塑造不同的形狀。

  顏色純白,如雪如霜,一圈圈擠成螺旋狀。

  因此得名酥油鮑螺。

  蘇晚檸又用蘇木薄片,煮出棗紅色的汁水,這種水味道很淡,是做點心常用的色汁,過濾後與酥油鮑螺混合,就做出了粉紅色的奶油。

  還有加了南瓜汁的黃奶油、加了艾草水的綠奶油、加了黑豆水的黑奶油。

  確定了這個法子可行,蘇晚檸就多熬了些色汁,熬成稠膏狀,放在小罐子裡保存,等到莊子上就可以直接用了,還有果醬,也要提前做出來。

  蘇晚檸試著做了一個奶油蛋糕。

  只有巴掌大小,結構是按照許靈犀說的一層層疊上去的。

  先是糕體,然後鋪少量奶油,抹一層梅子醬,再是糕體、奶油、杏子醬,最後再放薄薄一層糕體,用淺黃色奶油抹平滑,一半撒上粉紅色的桃子果肉,另一半擠上小字。

  松鶴延年。

  「好醜。」

  蘇晚檸看得發笑,切了一小塊嘗味道,其他都歸了蘇棠。

  蘇棠不捨得吃,「這也太好看了,用了那麼多的奶和糖還有果子,這一塊得賣好幾兩銀子!吃一口,幾百文就沒了!」

  「吃吧。」

  蘇晚檸看她的眼神十分寵溺,「想吃多少吃多少。」

  這孩子傷已經好得七七八八了,可她說根本想不起來自己家是哪個州縣,明顯就是不想回去。

  蘇晚檸也不勉強,每次看見蘇棠,就好像看見前世的自己,一個孩子而已,她還是養得起的。

  等立戶的時候,直接把蘇棠加到她的戶籍下。

  正琢磨著,兩人忽然聽見後院有動靜。

  蘇晚檸一把將蘇棠拽到身後,另一手抓起擀麵杖,「你在屋裡等著,我去看看。」

  「好。」

  蘇棠低聲應下。

  不過,神色倒沒有太過緊張,而是有著超出普通孩子的沉穩。

  院子裡又響了一聲,像是很輕的吸氣聲。

  蘇晚檸並沒急著出去,湊到門縫一看,就見個黑影墜在牆邊,正不上不下,手腳慌亂。

  看這樣子,不像是會武的。

  她心裡踏實了些,猛地推門衝過去就揍,「哪裡來的小賊!幹這些偷雞摸狗的事兒,看我今兒不好好教訓教訓你!」

  那團黑影忙用手捂著臉,又想往上爬,硬是連著挨了好幾下。

  可月色清晰,蘇晚檸已經看清是誰了,手下更加用力,還喊蘇棠趕緊去衙門,叫衙驛來抓小賊!

  「好!」

  蘇棠嘩啦就開了後門,已經有鄰居聽見動靜,跑出來查看了,「有賊嗎?蘇娘子沒事兒吧?」

  這幾天,蘇晚檸晚上一直免費發綠豆湯,早到早得,周圍四鄰是最受益的了。

  因而此時特別熱心。

  「我沒事,是賊人半夜翻牆,自己倒摔下來了!」

  蘇晚檸趁機狠踹了幾腳,拽著那人的頭髮就往門口拖。

  那人本來捂著臉,一拽頭髮倒忍不住叫了起來。

  「哎呦!放手!」

  鄰居見就那麼一個人,也不怕了,再一聽聲音,語氣中鄙夷諷刺,「還是個老婆子,真是一點臉面也不要了!」

  黑影終於忍不住了,拼命掙脫開,露出臉來,「你再胡說,我就去衙門告你污衊!」

  「姨母?」

  蘇晚檸不好再裝不認識,做出副十分震驚的樣子,「你大晚上的,爬我牆頭幹什麼?」

  說完,又一把將蘇棠拉回來,「哎呀,還好你沒去衙門,不然姨母可就遭罪了。」

  「你還知道我是你姨母!下那麼狠的手!」

  李氏頭皮裡面一抽抽地疼,眼中又是嫉妒又是憤恨。

  雖然家寶想辦法把債換上了,可那些田地、衣裳、首飾再也回不來了!這一切,都是因為眼前這個賤人!

  她怎麼就沒被趙鏢頭弄死呢!

  想到這,李氏一個激靈,可不能弄死她,今兒來還有重要的事兒呢。

  李氏變臉似的開始哭,「你個臭丫頭,一連幾天都不回家,你知道我跟你姨父有多擔心嗎?」

  「所以您今兒來,是擔心我?」

  蘇晚檸臉上有疑惑,「那您怎麼不從大門進呢?」

  「我、我……」

  李氏一噎。

  鄰居都嗤笑出聲,「是啊,正經人誰不走大門啊!蘇娘子,你可別被哄了,真關心你,怎麼前幾天修葺鋪子的時候不來?幹活的時候人沒了,現在鋪子收拾好了就來了,我看根本不是關心你,是盯上你鋪子裡那些東西了!」

  「你再胡咧咧,我撕爛了你的嘴!」

  被戳中了心思,李氏惱羞成怒,前幾日她也不知道蘇晚檸開鋪子了呀!

  她還以為這賤人躲去許小姐那了,哪知道幾天不見,竟然幹了這麼大的事兒,「晚檸,咱們可是一家人,我就是看天太晚了,想著別打擾你了。」

  「所以你就翻牆?」

  蘇晚檸眼裡依舊滿滿都是懷疑。

  鄰居那眼神,更是完全不信這胡扯的話。

  李氏咬緊後牙,「我沒翻牆,我就想看一眼,哪想掉下來了!」

  她捂著腿,「哎呦,我這腿肯定摔壞了,還不快扶姨母進屋看看傷,咱們娘兩也說說心裡話。」


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